土耳其的喜悅：配方酥糖，nammury，basbousa

如何在家做飯土耳其甜食？ 它們（nammury和酥糖）的配方的兩個文章中描述。 菜很簡單和方便，甚至初學者。 此外，他們都非常好吃。 他們也非常含糖，脂肪和高熱量。 而且最好是在家裡做飯它們比買糖果土耳其在莫斯科。 所以，你就可以調節糖和黃油的用量在盤中，使其適應自己的口味和需求。

土耳其甜食。 配方nammury

您將需要兩個杯子粗麵粉（小麥粉melkomolotoy），糖半杯和相同的椰絲，發酵粉或蘇打水一點點，酸牛奶一杯，脫臭植物油。 從所有這一切，你會準備的基礎nammury。 這對他來說粗粒小麥粉蛋糕採取另一種浸漬 - 它能夠從糖，檸檬汁和水半杯的玻璃製成。 粗麵粉用糖， 椰子 和泡打粉拌勻。 倒入幹拌酸奶和黃油。 為了獲得均勻的麵團krupnzernistoe - 它需要放在鍋裡也不是很厚，半小時的烤箱烤。 治療覆蓋在上面的金殼。 糖漿期間，你需要做飯，結合水，糖和檸檬汁。 然後煮沸，並保持低熱量，直到增厚。 準備好粗麵粉蛋糕權出爐倒燙藥水。 預nammuru可以切成部分正方形，頂部裝飾螺母。 一旦蛋糕是完全冷卻和吸收液體，可以從模具中取出。

土耳其甜食。 酥糖配方 玉米粉

熬糖漿。 對他來說，它需要的三杯牛奶，盡可能多的糖和四杯水。 煮沸後它應該是好涼爽。 該鍋熱一百五十克黃油（奶油或除臭向日葵），倒斤半 玉米粉 或melkomolotoy 玉米糝 （玉米粥）。 攪拌油在整個音量分配。 用中火，炒小臀部，並確保它是略微腫。 您可以添加 松子 或花生碎。 這必須在開始時完成，所以他們炒糝用。 現在倒在部分糖漿，確保不燒熱油滴。 每批必須仔細的糝攪拌。 只有經過完全吸收，涉及以下。

加入最後穀物糖漿部分之後強烈溶脹並變軟。 如果沒有，應該多一點，以防止後者液的吸收。 當在盤內的混合物將會變得糊狀稠度，它可以在模具中傳播。 然後冷卻，放置在冰箱中。 第二天，你可以用堅果，水果果凍件裝飾。 類似的原理準備了很多糖果土耳其。 其中許多人的照片說明這個簡單的技術 - 第一次準備穀物或麵粉與堅果的基礎上，然後被浸漬熱黃油糖漿。 但也有類似對待餅乾。 這個土耳其甜點食譜，提醒歐洲。 像酥餅麵團，但餡 - 從棗，無花果，堅果。