土耳其軟糖食譜在家做飯

土耳其的喜悅，東方甜食，有著細膩，融化在你的嘴的味道。 對於第一次遇到這種美味的是大約400年前熟奧斯曼帝國。 有土耳其軟糖的起源的多個版本。 其中一個他們是：蘇丹疲憊不堪咀嚼硬糖，和他下令他的個人糕點廚師什麼的排序。 經歷糕點阿利Mahhidin會長Bekir一些反射後，與澱粉糖漿混合，並倒入模具中。 當粘性質量僵住了，他把她的成片，並提交給蘇丹。

在很長一段時間嚐到甜頭只能蘇丹的宮廷，後來 - 東方貴族。 見此產品一個很好的收入來源，土耳其的喜悅逐漸開始在大體積產生的一切，它的價格正在下降，因此它成為提供給老百姓。 在歐洲，土耳其的喜悅在十七世紀被引入，其最早的居民是能夠嘗試英格蘭。 此後，美味的糖果的傳聞，並蔓延到其他國家。 她開始不僅為銷售做準備，而是為自己，親屬和朋友。 漸漸的經典方劑艾莉Mahhidin會長Bekir開始變異，rahut高興獲得了不同的味道和外觀。

如今，這個甜頭我們可以在幾乎所有的商店購買。 並沒有太大的精力在家裡做飯。 值得一提的是，配方土耳其的喜悅是不是有一些空閒時間，你可以嘗試，並嘗試不同的選擇只有一個。 好吧，讓我們來學習如何使土耳其的喜悅在家裡。

土耳其軟糖食譜 N1：正宗的土耳其

成分：糖漿 - 300ml水和1kg糖與澱粉乳 - 100毫升冷水和100g澱粉（小麥，玉米或稻），用於噴粉 - 1小袋香蘭素和100g的粉末狀糖，釀造還需要 - 3-4湯匙糖漿果醬或水果泥，檸檬2茶匙（得橙色）剝離，1茶匙玫瑰油，將100g純化杏仁或榛子，捏薑黃或紅花。

製備方法：煮沸糖漿（優選在銅盆，或釜），具有強烈的沸騰加入澱粉乳（水與澱粉混合）。 減少熱量並用木棒攪拌直到然後，直到該混合物變稠。 然後，加入下列成分（順序不改變）：果漿，香料，熱情，堅果，玫瑰精油。 繼續煮，直到混合物變成半固體。 不斷干擾，以重不燃燒。 將得到的混合物傾倒在一個木製的烘烤。 厚度 - 2.5 cm請在4小時，以固化後切成片，撒上糖粉和香草..

如果這個配方土耳其軟糖覺得困難，然後嘗試如下準備這個美味：

配方土耳其軟糖 N2

成份：3.5杯糖1杯水1杯馬鈴薯澱粉，糖粉末撒粉，檸檬酸，250克開心果的。

準備：與水混合糖和煮滾。 如果不停止攪拌，加入澱粉煮至直至混合物增厚，開始好開始落後的菜後面。 添加在烹飪味道有點檸檬酸的端部。 就拿平底鍋，把它放在最開心果和填補由此造成的質量。 撒上堅果的休息和淘汰冷。 一旦質量變硬，切成塊子和滾糖粉。

現在，你知道如何煮土耳其的喜悅和東西來取悅自己的親人。 順便說一句，而不是堅果，你可以使用任何你想要的產品。 不要害怕嘗試，加入漿果，乾果，蜂蜜，肉桂，巧克力，水果，檸檬皮，及各類堅果，或別的東西。