在家裡的壽司食譜。 烹飪卷回家

日本料理在我國流傳已久。 勞斯萊斯，軍艦， 味噌湯， gedza -我們的同胞喜愛的食品，但最重要的優先考慮壽司和輥。 做壽司家裡並不困難。

對於壽司，我們需要大米。 在日本，使用特殊的大米 - 錦，公蒸煮後粘在一起。 這個數字可以在專賣店購買。 如果你不能找到這樣的人物，那就是沒有理由放棄的想法，嘗試使用配方 壽司在家裡。 你可以把白色，圓形，精白米，它粘或更糟。

無論是 配方 在家裡的壽司是不完整的沒有一個紅色的魚，紫菜-紫菜，您將在其中導紙輥。 你也可以採取一個新鮮的金槍魚， 熏鰻魚， 大蝦，魷魚，海參，魚子醬，蟹棒，香腸，奶酪，總的來說，一切你的心臟的慾望。

當然，在家裡的壽司食譜可選包括芥末和醃姜醬，但你還是買它們。

準備食材

熬了充分準備的大米。 雖然他是冷靜，這是需要準備的魚，海鮮等食材。 所有的填充是需要切割長細條，但不能被切割，例如，蛋，鋪陳在小碗。

搶板和刀一定是非常尖銳的，也準備用熱水的容器中，你可以從沖洗大米麵筋刀。 理想情況下，它會獲得一個特殊的竹片板準備卷，但其缺失是不是一場災難。

我們著手準備卷的過程。

董事會提出的海苔片，並開始對他的飯傳播 - 從邊緣均勻向中心移動，因為濕海苔片的開始萎縮和撕裂。

完全覆蓋成分的紫菜飯內襯軌道，從片材大約3厘米的邊緣的情況下。 你可以選擇你認為好吃的任何填充。 勞斯萊斯可以只用一種成分，所謂的小卷來完成，它可以將不同的餡料結合起來，使更多的複雜變化。 這一切都取決於你的喜好。 在餐廳壽司食譜在家裡，還有，具有一定的經典組合：軟芝士紅色的魚，鰻魚，蟹和鱷梨，螃蟹與鱷梨和奶油奶酪，紅色的魚，奶油奶酪和魚子醬。

軟奶酪被添加到卷，使它們不乾燥。 餐廳使用 的奶酪“費城故事”， 但你可以使用通常的：中提琴，almette，Hochland甚至Fetaki。

把配料收緊卷，從您吊銷了三家厘米，把餡月底開始。 拿刀子劃分擀成等份。 您準備卷。 把它們放在盤子裡，用芥末和姜作裝飾的，而是拿鹽醬油。

正如你所看到的，快速，方便地在家裡使用的壽司食譜。

請享用。