在烤架上烤肉，烹飪食譜

傳統東方食品肉串 燒烤，配方 ，其中是已知的許多，有必要煮羊肉。 但現在它與任何肉類，甚至蔬菜的。 適應我們的菜面積仍然原來非常多汁可口。 最主要的是用愛做飯。 我們提供找出所有的細微之處，這將使在烤架上烹飪烤肉輕鬆愉快。 最重要的 - 這歡快的公司和良好的幽默感。

烤肉在烤架上的配方№1

在本實施例中，我們將使用豬肉 - 1公斤，小脂肪 - 約0.4千克，4蒜瓣，白蘭地 - 20毫升，和香料，如羅勒和百里香油和2種類型：植物油和橄欖油。 第一個秘密 - 肉必須預先醃，由於這將是多汁又嫩。 由此，我們就開始了。 將肉和切成大小適中的塊。 做一個醃料，其中包括香料，檸檬，白蘭地和橄欖油。 所有的充分混合，放在冰箱裡幾個小時。 接著，醃過的肉，臘肉，洋蔥和大蒜剁碎，優選數次。 下一步 - 使一個完美均勻的餡。 要做到這一點，你需要揉好，然後擊敗了肉。 經過這些程序離開一段時間，它變得更厚的肉，我們把它放在冰箱裡。 木炭做飯應該是很不錯的熱情，理想的櫻桃木或橡木。 在烤架上的羊肉串，其中我們被告知的配方會變成多汁，非常好吃。

我們轉向油炸。 手要在熱水中浸濕，形成橢圓形餡餅，這是對串串成。 如果餡滑動，使肉丸更小。 串經常需要將肉並沒有失去果汁。 確保烤肉不乾燥和燒焦。 準備肉末串蔬菜和草藥服務。

豬肉變成多汁的烤肉串，但還有一個更經濟的選擇。 這將允許你經常準備一道菜。

烤肉在烤架上的配方№2

現在考慮中，我們將使用雞的情況。 我們需要準備以下產品：雞腿去骨 - 2公斤，洋蔥頭-2，有點羅勒，小茴香和醋，少許鹽，胡椒粉。 取2湯匙醋，它的熱水半杯混合。 蔥切碎倒入滷汁此。 事務碎雞肉，裡面放洋蔥，紫蘇，孜然和香料。 揉和排斥的牛肉，在箔片包裹，並在冰箱送。 弗萊以同樣的方式作為第一個配方。 在烤架上準備烤肉食譜，我們了解到的情況是配上新鮮蔬菜和鹹菜。

現在，它的時候，它的溫暖，很容易就邀請了很多朋友和對待他們的精彩的菜烤肉串，你可以自己動手編寫。 對於烹飪，你可以使用任何其他類型的肉，配方保持不變。 重要的是，用自己喜歡的調料，讓肉的香味和辛辣味。 在一般情況下，做火，實驗！