魚在烤箱

今天，烹魚在烘箱中日益普及的類似的方法可以用來煮的菜不好吃只是，但也很有用。

魚在烤箱準備兩種主要方式。 第一種方法 - 魚燉。 淬火由半熟的，半烘焙的。 魚在烤箱熄滅以兩種方式：首先，它可以是一個小魚苗，然後在烘箱中直到燜完成或整個淬火工藝在烘箱中進行。 這需要防火深碗或平底鍋。 幾乎適用於所有類型的魚，如狗魚，鱈魚，鯿魚，白魚，青魚。 魚燉好了各種蔬菜。

魚應燒毀，有可能切成魚片，但這是可選的。 在模具傳播切碎的芹菜，胡蘿蔔，韭菜和洋蔥的底部。 魚被放置在頂部，鹽，並用胡椒撒。 肉湯於此，水或白葡萄酒中添加，從而使液體覆蓋了盤的底部。 的平底鍋蓋上蓋並置於烘箱（溫度約175℃）。 如果她的肉從骨頭分離容易被魚才算完。 不過它可與蘑菇，蘆筍，花椰菜，西紅柿燉。

例如，一個非常美味的魚在法國蔬菜烤箱。 這將需要1.6千克魚片，4胡蘿蔔，芹菜根200克，1蒜瓣，6頭青蔥，60克奶油，白葡萄酒半杯，更好乾燥，勺子意大利幹香草（羅勒，百里香，馬鬱蘭，龍蒿），2茶匙青椒，將200g的足夠厚的油，鹽，檸檬汁味，黑胡椒。

魚片 要切成3-4厘米厚的冰塊。 炒切碎的青蔥和大蒜黃油，再加入到胡蘿蔔和芹菜，切成片，並繼續半狀態之前炒幾分鐘。 魚需要一點魚苗楔子，轉移到用於烘烤或鍋一種形式，以填充合適的香料，鹽，分解頂部油炸的蔬菜，白葡萄酒倒入它們並發生在烘箱中在200℃的溫度下燜20分鐘 為了準備醬，青椒在攪拌機磨碎，加入奶油和檸檬汁，溫低熱量。 添加果汁，這是火災過程中形成的，並以鹽調味。 食用前魚和蔬菜應在板和賽季醬放。 作為配菜非常適合煮麵條。

焙燒 - 這是在其中魚在烘箱中製備的第二種方式。 對於該製備方法是合適的，例如，IDE，鯿魚，鯡魚，狗魚，和小鮭魚。

首先，魚內臟，鱗乾淨，並在深煎鍋或形式傳播。 從上面可以用麵包屑灑。 在約220℃下油炸魚在烘箱中 當褐色痂，有必要滋潤魚湯。 根據要求，產品然後可以在奶油放出來了，如魚在烘箱酸奶油是特別壓痛和柔軟性。

您可以在奶油醬煮的魚。 要做到這一點，你將需要：魚肉粉（湯匙），鹽，一斤 醬 （2湯匙），胡椒，磨碎的奶酪（2湯匙），酸奶油醬（600克），植物油（2湯匙）400克裝飾。

調料：2杯的好酸奶油，小麥粉（1湯匙），黃油（20克），少許黑胡椒。

小魚可以使用整個屍體用頭，有必要切成大塊，以鹽調味，辣椒，然後在麵粉和魚苗雙方麵包屑撒。 油鍋，脂潤滑，傳播油炸魚片旁邊躺著煮熟的土豆，傾注全部的奶油醬，用磨碎的奶酪撒，放在烤箱裡烤了。 該表是一個泛擔任一盤菜，它必須用黃油來澆灌。

為了準備 酸奶油醬 膏需要把煮沸。 然後在炸黃油炒麵粉逐漸加熱奶油傾倒，不斷攪拌抹刀。 然後加入調味品（胡椒和鹽），過濾並煮。

精益魚 在烤箱中烹飪時，可東西蘑菇或蔬菜，那麼這將是更多的肉質。 魚在烘箱已幹，可以用鋁箔包裹。