在食物中的維生素D和其對人體的作用

維生素D 在自然界中，有好幾種。 在醫學上，實用價值只有兩種 - 維生素D2和維生素D3。 這兩種維生素被稱為 維生素D. 這脂溶性維生素不是由高溫破壞，在液體中不溶解。

為了得到這個重要的維生素每日所需量，只需二十分鐘，三十每天暴露在陽光直射。 但這種簡單的條件並不總是可行的。 此外，維生素D在體內的合成隨著年齡而降低。 因此，每天吃含維生素D的食物，有可能彌補必要的儲備。 主要 的維生素函數 ，d是其對鈣的吸收在主體和調節鈣，磷代謝的能力。

食品中的維生素D是對女性尤為重要，因為他們是在懷孕和哺乳的過程中非常大的數字失去鈣。 吃護理或孕婦有維生素D不足，然後隨著年齡的增長在這樣的女人可能發展骨質疏鬆症 - 一種危險的疾病，其中有骨組織和分辨率的變薄。 此外，食物中的維生素D是血液凝固，健康的骨骼生長，正常的心臟活動，並調整整個神經系統的活動是必不可少的。 有了這種維生素治療眼部疾病和某些類型的佝僂病和關節炎。 每日人體的需要這一重要的維生素是從身體的狀況和人的年齡不同。 成年人長達五十多歲，你需要一兩百IU（國際單位一個是0.025微克所謂的膽鈣化醇）。 青少年和兒童應吃起來500ME。 年紀大的人需要700ME每天。 哺乳期婦女和孕婦 - 從每天四百到六百IU。 新生兒必須是從兩百到每天三百IU。

包含在食物中維生素D的 乳製品， 植物油，奶酪和豆腐，生蛋黃，肝，魚，油魚，鯡魚，鯖魚，金槍魚，鯖魚。 許多人認為，牛奶中含有大量的維生素D，這是不完全正確。 首先，量有比海鮮少得多，並且其次在牛奶中含有磷，其防止維生素D。維生素D的吸收食品中被找到，並且即使在燕麥片，香菜，一些草藥，土豆。 向含有維生素D的草藥包括苜蓿，蕁麻，蒲公英果嶺，馬尾。 除了維生素D在乳製品中的含量，他們仍含有的維生素B12比例很高。 此外，這種維生素在蛋黃奶酪，任何酵母，蘿蔔青菜，胡蘿蔔和蘿蔔醬油，沙拉，蔥，牛肉，小牛肉，豬肝仍然發現。 小麥豆芽， 紫菜，菠菜，魷魚和蝦還含有足量的維生素B12。

含產品的維生素B12是在體內調節脂肪和碳水化合物代謝是有用的。 此外，這種維生素是參與血液形成，貧血可在其缺乏發展。 維生素B12缺乏主要症狀包括疲勞常數， 舌燃燒， 行走困難，疲勞，胃病，疼痛腿。 維生素B12的三微克 - 這是每天人體所需的最小劑量。 吃極少量的動物性食物（肉，蛋，奶），身體接收到的B12所需的量了。 素食者在失去這個重要的維生素的風險往往是。 在任何情況下，每個人都應該仔細地監測他們的飲食。 這將飽和的身體與維生素及其他有益物質的正常運作至關重要。