在鹽酸黃瓜的食譜在家裡

為了使黃瓜成名，你需要考慮一些烹飪技巧。 首先，你需要做的菜，你必須在鹽黃瓜。 這可以是由食品塑料，搪瓷鍋，塑料袋製成的菜餚。 玻璃瓶不會起作用，因為它通過光和紫外線，這會破壞蔬菜中的維生素和礦物質。 有一個準備鹽漬的一般規則，其中包含了每一種鹽漬黃瓜的配方，不管準備方法如何：

• 酸洗黃瓜時不要急著
• 只使用新鮮和選擇的黃瓜
• 徹底清洗包裝，黃瓜和所有補品
• 與新鮮的草本和葉子，獲得比干燥的葉子更美味，香味和脆脆的黃瓜
• 在冷水中浸泡黃瓜4小時前浸泡黃瓜

我會告訴你一個搪瓷平底鍋裡淡鹽黃瓜的食譜 。

黃瓜洗淨，切成兩面，放在鍋裡，底部必須先放上醋栗和櫻桃的葉子，蒔蘿，辣根，蒜瓣，小洋蔥和苦澀豆腐的冠冕。 全部倒入熱鹽水，速度為2湯匙。 L鹽為1升水，所以黃瓜都是封閉的。 從上面放碗壓迫，使黃瓜不要表面休息1天，之後他們已經可以吃了。

使用食物中的淡鹽黃瓜，可以輕鬆快速地製備輕度鹽漬的黃瓜，無需水分 。 要做到這一點，黃瓜（1kg）應該被洗滌，切斷尖端，乾燥並放在緊密的塑料袋中。 還加入櫻桃葉，醋栗（5片），2香菜茴香，辣根，2蒜蓉和1½湯匙。 L鹽。 緊緊包好，搖勻，放在冰箱裡。 幾個小時後，再次搖勻，均勻地撒上黃瓜。 一天后，即食美味的黃瓜。

當 在包裝中 準備 輕度鹽漬的黃瓜時， 必須在使用前用水徹底清洗，不用肥皂和粉末徹底乾燥。 而且如果你用一個套筒來烘烤酸洗，那就不用洗了，密封性很好。

在我們的家庭，在夏天，每週都會使用淡鹽黃瓜的食譜，並應用烘烤包裝進行鹽化。 首先我們煮黃瓜（2公斤），挖出他們，切斷提示，擦乾，緊緊放在包裡。 然後我們加入8個醋栗葉，3個蒜瓣，蒔蘿，蒔蘿和蒔蘿， 辣根 和一根根，羅勒，薄荷葉和2個月桂葉。 如果你添加橡樹皮或姜根，那麼黃瓜就會變得更加堅硬。 頂部撒上3湯匙。 L鹽和1湯匙。 L加糖加入開水。 包裝緊密封閉，放在黑暗的袋子裡，放在一個沒有蓋子的大鍋裡，陽光下的窗台上。 在一個溫暖的地方，黃瓜煮熟快，6-8小時後即可食用。

可以使用美味的輕度鹽漬黃瓜的另一種方法，並且很容易在簡單的一次性包裝中製備原始的黃瓜。 如果你嘗試一些香料，你可以得到不同口味的新鮮黃瓜黃瓜。 嘗試準備三包和3公斤黃瓜。 徹底洗淨，在水中浸泡半小時，切斷提示並將其分散在袋子上。 在每個包裝中，加入2湯匙。 L鹽，1湯匙。 L的糖，蒔蘿，辣根，醋栗葉，櫻桃和四丁香的大蒜，搖勻。

然後將 一個月桂葉 和紅辣椒放在一個包裝中，將丁香和胡椒加入不同的包裝中，將薑和薄荷的根添加到第三個包裝中，用醋噴霧。 所有三個包裝都放在冰箱里三天。 每天，搖袋。 三天后，美味的黃瓜就準備好了，味道也不一樣。

無論哪一種淡黃瓜黃瓜的使用方法，您都不要使用，請始終記住，原材料的質量將取決於準備菜餚的味道。 所以，永遠不要有缺陷的黃瓜，而是整體，沒有缺陷和腐爛。 不要切斷已經開始惡化的黃瓜提示。 沒有什麼可口的他們永遠不會工作。