雞在烤箱裡

烤箱裡的雞肉是一種真正的普遍菜餚，是享受節日盛宴以及家庭晚餐或晚餐的完美選擇。烹飪雞肉的食譜種類繁多。有多少家庭主婦 - 這麼多食譜。畢竟，每個女人都添加了一些她自己的東西，她的雞在烤箱裡變得特別。不同版本的特殊成分在烘烤前揉搓雞肉，賦予其特殊的味道和香氣。考慮幾個烹飪雞肉的食譜。

食譜

我們拿一隻雞的屍體。它可以冷凍和冷凍（預融合）。雞肉應在冷水流下徹底沖洗，除去剩餘的羽毛，並用毛巾擦乾。根據什麼樣的皮膚，我們將用香料，乾或濕揉搓，最終菜餚的味道將依賴。

Carcase用鹽和黑胡椒的混合物擦拭。香料在烹飪前是最好的，或從新的香囊中取出。鹽盡可能小心地磨擦，並且必須在雞內加入至少兩個捏。雞腿搭配粗線，使烘烤時不起作用。

我們的雞放置10-15分鐘後，用芥末準備好擦拭。重約2公斤的雞肉需要3-4湯匙芥菜。離開屍體醃40分鐘。

準備的胴體以特殊的形式將腿放在烘烤中，放入已經加熱到190度的烤箱中。我們在烤箱裡的雞肉將至少準備一個小時。一小時後，胴體必須在烹飪過程中形成的雞脂被去除，翻轉並抹上，並放入烤箱中15-20分鐘。

我們得到的熟的雞肉，我們冷卻一點，切成幾部分。在裝飾上，您可以使用煮蔬菜，蕎麥或米飯。雞肉，在烤箱裡，烘烤完全具有特殊的味道和香氣，不同於烘烤火腿或大腿時所得到的味道。

如果將粗肉胴體用調味料和蛋黃醬混合或者用肉桂擦在裡面，並用蜂蜜加滿，就可以獲得雞肉的極好的味道。在這種情況下，內部的嫩嫩多汁的肉就可以獲得，外面是金黃色的外殼。這種方法不需要額外的酸洗時間，並且不允許將雞肉解凍到最後，而是開始進行部分除霜烹飪。蜂蜜需要在微波爐中加熱，然後塗抹胴體就容易得多。

一個有趣的版本的準備食譜“雞肉在烤箱裡用奶酪”。不僅需要硬質的干酪，還可以把核桃和黑胡椒粉碎。正是這種組合給雞肉東方筆記。

為了獲得更多的多汁的肉，您可以用切碎的檸檬或橙子用香料和鹽來裝滿雞肉。在這種情況下，肉不僅可以獲得特殊的果汁，而且還能吸收柑橘類水果的香氣和果汁，這只會提高其味道品質。

如果你決定用整個雞肉烤整個雞肉，但不想要它，那麼你應該使用一個特殊的烤架。這樣可以均勻地烤肉，並從各方面得到一個紅潤的外殼。這種方法產生膳食肉，因為所有的脂肪都流到裝有雞架的烤盤上，這使得可以在患有胃腸道疾病的人們甚至在低脂肪飲食中享受烤雞肉的驚人味道。

高興的烹飪，任何你的菜餚將成為一個真正的傑作！