大家最喜歡的蛋糕 - 蜂蜜蛋糕

在烹飪百貨公司，在那裡他們賣的蛋糕，以及贈送的蜂蜜蛋糕的基礎上製造的產品 - 這並不奇怪，因為多層蛋糕甜奶油浸泡 - 童年的所有味道的最愛。

老實說，我沒有做這個蛋糕已經很多年，最近遇到的紙張嚴重泛黃的紙來，寫下我媽媽的筆跡（以前我們用這個食譜，蛋糕一樣），並決定 - 為什麼不烤？ 而且我不後悔！ 讓我們不那麼令人費解的我把它裝飾成tort-蜂蜜蛋糕“小蜜蜂”，這是由一些情婦完成的，但如果從同一個蛋糕或花生下腳料你只是obsyplete屑，你沒有比開胃少！

是的，做泡芙酥皮烤超過3蛋糕-有點耗費時間的活動，但不必害怕-這是複雜的一無所有！ 不過，慶幸自己家的烤，而不是購買的蛋糕。

我可以告訴你如何烤蛋糕“親愛的餡餅”。 我們需要測試：白小麥麵粉 - 約4.5杯（添加不會一次全部），雞蛋3個，比黃油或人造黃油（180克），蜂蜜2勺，¾杯糖，1茶匙蘇打粉包少一點和少許鹽。

如何使麵團？

正如我所說，蜂蜜蛋糕麵團是不容易的 - 它是在水浴中進行。 要做到這一點，準備2容器（盆） - 多了一個，另一個少。 所有產品必須準備好，因為奶油麵糊延遲將沒有時間。 大鍋中倒入一半的水，而它被加熱，輕輕拂，打蛋，相當在一個單獨的碗暫時設置撇開不談，並把在一個較小的鍋蜂蜜，黃油，糖和鹽。 放入沸水浴中，並用木勺或鏟劇烈攪拌鍋，使混合物均勻狀態。

其次，不以“洗澡”，倒入打好的雞蛋的混合物，快速翻炒一切，倒小蘇打茶匙。 當整個質量將1.5-2倍增加，加麵粉1.5杯。 所有時間干擾積極！

一旦麵團變稠，它成為粘稠，取出一對夫婦的頂鍋，桌子上倒3杯麵粉，傳播她的熱烈的泡芙麵團揉。 它最終應該得到柔軟，油膩的包子。

所有所得到的麵團通過6份分割並展開它們的小直徑的板（寬度餅不超過0.5厘米）。 請注意，許多管理和8個麵團分割和推出非常薄的蛋糕，但油性麵團是相當脆弱的，我設法僅有6做。

烘烤在180度烤箱很快蛋糕，不超過每5分鐘，更薄的推出，更快的將出爐 - 足夠強烈的金色保持，不再對你的創作不會成為美味的蒜香的結果。

浸漬蛋糕“親愛的餡餅”很不錯的酸奶。 要做到這一點，需要1.5杯不是液體，但不能太厚奶油和她的糖一個半杯子打勻（但可以採取少一點糖）。 如果蛋糕沒有過幹一次厚奶油塗抹他們彼此堆疊，如果我沒有發現，有些類型的蛋糕就太幹，我向他推薦蜂蜜一點點小雨一點點水，所以它是更好地吸收面霜之後。

當所有的堆疊蛋糕，裝飾用刀子粗糙的邊緣和砍屑，這將是我們的蛋糕屑。 與霜層，你可以加入切碎的核桃，又繁重的側面和蛋糕的頂部。 蛋糕變得非常柔軟，在口中字面融化，有必要給了幾個小時的浸漬，沒有必要把在寒冷的一次，讓站起來，在室溫下一個小時（而不是在高溫，否則奶油會浮）。 最重要的是煮 餅“親愛的餡餅” 在晚上，一夜之間在冰箱裡，吃在好公司翌日！

享受你的茶！