如何使各種餡料家羊角麵包

我們都知道這種烘烤的是由發酵麵團和具有月牙形狀好吃，又香又紅潤羊角麵包。 他們的家園是法國，在那裡他們早飯的本質屬性。 我們有這家麵包店也獲得了廣泛的：它可以在大多數咖啡館和餐館預訂，購買烹飪，甚至自己做飯。 要了解如何讓 家裡的牛角麵包， 今天我們講。

一個經典的食譜

如果您想了解 如何使羊角麵包 的所有規則的房子，那麼這個選項將滿足你精緻美食。 所以，這個經典的食譜烘烤未完全填滿。 為了準備最美味的麵包，我們需要以下原料：麵粉 - 230克麵團，加3-4湯匙撒15克鮮酵母，鹽半茶匙，糖一大匙110克黃油和三湯匙牛奶。

製備的過程

要在一個大碗裡上手篩選約熟麵粉的四分之一。 把她的土堆中，使得凹陷的中心。 在用溫水一對湯匙單獨的碗繁殖酵母。 然後將溶液倒入在麵粉麵團混合物進行酵母凹部，並將其卷成球。 切開其跨明智的，我們轉移到一個深碗裡，用溫水填充它。 該麵粉的混合剩餘糖，鹽，牛奶和奶油製成的一半。 揉麵團，直到它變得有彈性，均勻，有彈性。

當球投進水中上升到表面和規模擴大了一倍，抓住他obsushivayut並將其與測試的另一部分混合。 揉至光滑。 然後將麵團轉移到預先麵粉鍋，蓋上蓋子並在陰涼的地方打樣留過夜。

我們繼續來了解如何使傳統的應對方法羊角麵包。 於是，第二天，我們取出麵團，將它捲成一一個矩形。 由高度精神上把它分成三個相等的部分，然後與剩餘的黃油的塗層的中間部分。 之後，覆蓋的第一權的中央部分，然後左邊第三位。 把生麵團90度，然後再鋪開。 話又說回來，我們增加三倍，轉而推出。 然後發送一刻鐘在冰箱裡。 然後，這個過程應重複刺猬三次。

我們轉向羊角麵包的形成

所以，我們幾乎學會了如何使新月形麵包。 推出獲得厚度為3毫米，縱切成兩個相同的條，然後每一個被切成三角形酥皮。 從這些數字滾動麵包圈，把它們成馬蹄形，並鋪在撒了麵粉鍋。 烤爐加熱到220度的溫度下，我們送他我們的羊角麵包。 五分鐘後，熱量減少到200度，烤15分鐘。 現成的蛋糕有望擴大規模，並獲得一個金色的顏色。 因此，我們學會了如何製作的經典配方羊角麵包。 當然，過程中不能被所謂的快速和容易的，但結果卻是一定要請你和你的家庭和嘉賓。 個飽！

如何使 羊角麵包酥皮 釀

在做飯的經典食譜美味的糕點的方式，我們可以理解。 現在，我們提供學習如何製作 煉乳，羊角麵包 巧克力等餡料。 因此，美味的幾個食譜 法式糕點。

如何使巧克力羊角麵包

為了準備這樣的早餐美味的糕點，或只是一個杯茶，你需要採取以下產品的廚房存在的護理：麵團 - 10克幹酵母300克黃油，麵粉一斤，鹽4克，50克玉米澱粉，200毫升牛奶，糖50克，二雞蛋; 用於填充 - 10克黃油，50克的黑巧克力，將10毫升奶油; 剃須刷 - 10毫升牛奶和4克糖粉。

我們繼續烹飪過程

要啟動酵母溶於溫水少量，並放置10-15分鐘。 然後過篩麵粉和澱粉，加入糖，鹽，從雞蛋，牛奶蛋黃，融化的黃油（50克），和酵母質量。 約10分鐘揉成麵團，這應該是統一的，有彈性。 我們正在軋製成一個球，包裹在膜上，並在4小時冰箱中取出。

拍攝250克黃油，把它包裝 用保鮮膜 和正確使用排斥擀麵杖。 石油改變其結構，成為柔軟的感謝這個程序。 加40克麵粉調勻。 放在羊皮紙油，輕輕把它打開，形成一個正方形。 然後在冰箱裡取出了幾個小時。

從冰箱中提取並發麵的生麵團容積增大。 切球橫向。 然後拉伸面為方形，並輕輕鋪開到地層中。 在中間躺著冷黃油板。 環繞它的麵團和zaschipyvaem縫邊。 鋪開麵團一個矩形，然後在三層加入。 我們它打包成電影，並在冰箱再次刪除一小時。 冷麵團甩去多餘的麵粉，擀成長方形，我們再次轉向三層。 在這種情況下，你需要在同一平面上推出。 再次包裹麵團成片，並在冰箱中取出一個小時。 這一過程應重複四次。 在此之後，取出放入冰箱過夜麵團。

最後階段

如果你不累，那麼我們提供到最後找出如何使巧克力餡羊角麵包。 於是，第二天，我們就從冰箱拿出來的冷麵團，推出它在一個薄薄的一層，其中第一分成條狀，然後成三角形。 我們進行灌裝的準備。 要做到這一點，在一個小鍋裡，結合巧克力，奶油，黃油和加熱混合物，不斷攪拌直至獲得均勻的稠度。 在麵團的三角形中間流傳一點點餡新月形的形式包裝。 Kruassanchiki鋪在烤盤上，用保鮮膜覆蓋和離開40-50分鐘。 然後塗上牛奶糖和預熱180度的烤箱送20-25分鐘。 美味的糕點準備好了！ 個飽！ 順便說一句，作為填充可用於不僅巧克力，但煉乳，果醬，果醬，杏乾和許多其他產品您的口味。

如何快速煮從成品酥皮羊角麵包

如果你想善待自己的蛋糕，但不想花很多的時間和精力投入到編寫過程中，或在客人的邊緣，廚房裡沒有什麼茶，但有一個冰箱酥皮，然後這個配方是給你的。 您將能夠快速，輕鬆地做出一個芬芳的羊角麵包，誰將會取悅所有人。 因此，除了成品糕點也需要黃油，一個雞蛋黃的潤滑和填充您的選擇（巧克力，煉乳，果醬等。N.）。

開始烹飪過程

解凍酥皮。 這最好在室溫下進行。 然後，展開了一半厚厘米。 切割面成三角形。 保持從所述基座的每個三角形，輕輕拉動它過頂，從而稍微延長了。 在圖的基礎作一小切口。 把麵團在一點點填充，也可以加入一小塊黃油。 小心關閉輥（應該是這樣的，從底部開始）。 輕輕包裹兩端向內，讓烹飪產品月牙形狀。 據法國美食鑑賞家，真正的牛角麵包應該在六層扭曲。 但是，如果你不能讓這樣的結果，你不應該絕望。 烘焙仍然獲得了非常可口。 因此，軋製羊角麵包傳遞到無塵紙烤盤和油脂與毆打蛋黃。 烤爐加熱到200度，我們送他我們的產品。 羊角麵包烤約20分鐘，只要他們沒有獲得一個金黃色。 我們從烤箱中得到我們的好東西，坐下來喝茶！ 個飽！

所以，今天我們學會了如何與如何準備和測試主頁的基礎上，不同餡料的羊角麵包。 我們希望我們的食譜吸引你的心臟，你會定期寵愛自己和家人這美味的糕點。