食物和飲料食譜

如何在家裡煮chebureki? 配牛肉配方

並不是所有的家庭主婦都知道如何在家裡做chebureks。 畢竟,如果你願意,你可以隨時在快餐亭買這個菜。 但是,如果自己製作的肉餡餅比較安全, 因此,不要懶惰,但最好用自己的手拿一些美味多汁的chebureks。

如何烹飪 Chebureks: 配牛肉碎 的食譜

基本要素:

  • 蘇打水 - 2小時
  • 雞蛋大雞 - 2件;
  • 飲用水過濾 - ½杯;
  • 鹽碘化½茶匙;
  • 小麥麵粉 - 3-4眼(由個人自行決定)。

捏合基料的方法

想想如何在家裡做chebureks? 首先,你必須仔細地揉搓一個陡峭的基地。 要做到這一點,碗需要打破2個雞蛋,用叉子打敗他們,加入小蘇打, 碘鹽, 飲用水和小麥粉。 接下來,您需要用手將配料混合。 結果,基地應該形成,如manti或餃子。

填充所需的成分:

  • 牛肉新鮮無脂肪 - 300克;
  • 胡椒香黑 - 2-4夾
  • 普通鹽 - 1茶匙;
  • 燈泡小甜 - 3-4件。

肉餡製備工藝

要了解如何在家裡做薄餅,應該記住,這種油炸餡餅必然包括芳香餡。 要創造它,你需要購買沒有脂肪的新鮮牛肉,用冷水徹底沖洗乾淨,然後將其從各種薄膜中清除,然後切碎並切碎成肉粉。 另外,將洋蔥加入洋蔥是理想的。 需要剝去外殼,用刀切碎。 加工成分後,將它們混合在一起, 加入鹽 和薄荷,然後用手充分混合。

成品半成品

成品麵團需要分成小塊,每一塊必須捲成直徑達13厘米的圓形。 進一步在層的底部應該放置一些數量為2-3個甜點的碎牛肉。 建議均勻分佈,然後用下半部分覆蓋,並使用常規插頭進行保護。 通過類比,所有其他餡餅形成。

如何在煎鍋中在家裡做一個chebureki

在煎半成品之前,必須加熱炒鍋,倒入足夠的油並將其煮沸。 在一個鍋的時候,你可以從1到3個chebureks。 他們以與常規餡餅完全相同的方式煎炸,任何餡料。

晚餐正確的飼料

現在你知道如何正確準備chebureks,使用這個雞蛋麵團和碎牛肉。 服務他們的桌子應該處於炎熱的狀態,以及甜美強壯的茶,以及辣番茄醬或低脂蛋黃醬。

有用信息

您可以使用正常的酵母麵團在家中烹飪chebureks。 然而,根據提出的食譜,你會得到更脆弱和脆皮的餡餅。

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