如何庫克khachapuri在伊梅列季

Khachapuri在伊梅列季準備了特殊的食譜，其中許多世紀轉移到格魯吉亞代代相傳。 然而，不僅這個陽光明媚的國家就像一個美味的東方菜餚的居民。 畢竟，我們的國家的公民也是不反對吃的 芝士蛋糕。

Khachapuri格魯吉亞。 用於麵團必要因素：

• 麵粉 - 一公斤;
• 糖 - 一個完整的大勺子;
• 溫暖的飲用水 - 500毫升;
• 幹顆粒酵母 - 10克;
• 向日葵油 - 百毫升;
• 霜人造黃油 - - 50克;
• 碘鹽 - 一小湯匙。

Khachapuri在伊梅列季：揉捏麵團的酵母過程

要準備的基礎應採取琺瑯碗，倒回溫飲用水一品脫，加白糖，加入幹顆粒酵母。 炒出的成分是不值得的，因為你需要等到產品完全溶解。 然後，將得到的泡沫，需要添加的小一勺 碘鹽。

接著，在一個單獨的平底鍋需要熔化奶油人造黃油和將其與混合葵花油。 略podostyvshie脂肪也必須倒入酵母，並加入到她的麵粉的重量。 因此，一個厚厚的麵團，這要放在未來在溫暖的房間，並等待一小時左右，直到它完全到來。

Khachapuri在伊梅列季。 用於填充必要成分：

• Imeretian奶酪 - 半公斤（一個hachapuri使用約350克的產品）;
• 雞蛋 - 兩個大件;
• 飲用水 - 三大匙;
• 葵花籽油 - 兩大匙。

Khachapuri在伊梅列季：填充的製備方法

值得注意的是，如果你不能找到 伊梅列季奶酪 在附近的商店，然後代替你可以很容易地使用阿迪格語類似的產品。 但是，除了向其中加入捏合黃油和某些鹽。

因此，乳品配料應在碗裡叉子搗爛，從兩個雞蛋加少許攪打的蛋白質，然後調勻。 蛋黃不應設置，鼓勵他們與水和葵花籽油混合在將來被用來塗抹khachapuri。

形成過程

現成的發酵麵團分成四等份，每一個你需要推出蛋糕並把它放在餡的中心。 在上面蛋糕粉應該用一塊基地的覆蓋，並輕揉，使奶酪均勻分佈的內部。 同樣地處理了所有剩餘的酵母麵團。

熱處理

之前在烤箱烤khachapuri，就應該慷慨地潤滑準備大規模的蛋黃，然後放在一個煎鍋大湯匙植物油和發送duhovochny櫃進一步烘烤。

準備格魯吉亞菜 ，建議放在平坦的碗即成。