食品和飲料食譜

如何炒豬肝,所以它變成了多汁,柔軟?

你知道如何用油炸肝臟,使其變成了多汁,柔軟? 不僅要考慮一些規則。 最美味的菜餚是由小腿和牛肉 肝臟,豬肉 不太溫柔,但雞,相反,是非常柔軟多汁。 選擇一個產品,要注意它的顏色。 它應該是飽和的,但不能太黑了,因為這可能表明質量較差。 你開始做飯前,要處理的副產品。 首先,這部電影應該被刪除。 如果一塊倒入開水,然後將其放在冷水中,將使它更容易。 Plenochki將很容易去除。 然後,浸泡在牛奶(總30分鐘)肝臟。 這將擺脫特定的氣味。

那麼,如何 炒肝臟? 首先,它必須被切成片點菜,通過刪除所有的膽管。 建議該產品再次被放在牛奶。 這時,你可以準備麵包粉。 添加到麵粉少許草藥和轟動。 最和諧的味道的菜會添加百里香,百里香和迷迭香。

我們將繼續推進在如何的話題我們的烹飪談話 炒肝臟。 編制和浸泡件obsushivayut紙巾,加一些鹽和少許麵包屑捲起。 在此之後,輕輕炒他們每邊2-3分鐘。 為了得到一個軟的菜,它必須被放了出來。 添加到泛一點水,把燃燒器到最小,蓋上蓋子,離開盤上盤為10分鐘。 在這種情況下,片必須定期打開。 通過使用傳統的刀具檢查準備菜餚。 穿刺切片之一,並注意果汁。 如果是陰天色,油炸需要繼續,如果透明 - 菜準備好了。

如何 炒雞肝?

製備這個菜的過程是不與前一個很大的不同。 然而, 雞肝 可以在醬油被放了出來。 原來,非常可口的原創。

對於餐需要一個燈泡,麵粉,鹽,酸奶油,胡椒粉,水,月桂葉和魚肝油的準備。 流水我的專業產品,然後倒入開水。 麵粉過篩的半杯,加適量鹽和胡椒。 淨化和洋蔥切丁。 弗萊在黃油。 折疊肝粉,鋪放在秤盤上。 這些誰不喜歡洋蔥,可以在不做好準備的菜。 如何炒雞肝? 菜是在最小火煮熟約10分鐘,用蓋子封閉。 在這種情況下,片需要不斷攪拌。

烹調醬油

混合200克酸奶油,麵粉,辣椒和一匙鹽。 當質量是平滑的,加入的水的玻璃。 倒入醬油倒入鍋內,繼續炒上中火肝臟。 當醬達到沸點,加入月桂葉。 在此之後,火可以被熄滅。 然而,這道菜應該是另一個5到7分鐘站在合上蓋子下盤。 新鮮青菜完美配合這個 菜好吃, 給它的味道和新鮮度。 即成它可以與土豆,米飯,麵食或蔬菜。

個飽!

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