食品和飲料食譜

我們自製的冰淇淋。 一個簡單的食譜。 主料,烹飪技巧

在烹飪愛好者普遍認為,在家裡準備的冰淇淋無需特殊設備是不可能的。 我們將努力消除這種神話,並告訴你如何讓自己簡單的冰淇淋。

香草冰淇淋

在這個配方的例子中,你將學習如何做飯和許多其他種類的冰淇淋。 例如,水果,漿果和巧克力。 奶油冰淇淋,其實是在雞蛋煮熟冷卻蛋奶。 他的成人和兒童的喜愛,並準備自製 冰淇淋(雪糕) ,我們將作如下安排:

  • 倒入鍋中用厚一升33%的奶油,添加香草或 香草糖。
  • 把餐具上的火,不斷攪拌,加熱霜,但不要把它們煮沸。
  • 八拂蛋黃用170克,白糖混頻器。 在此之後,倒入熱奶油給他們。 不要忘了經常攪拌產品是一個簡單的烹飪拂。
  • 得到的混合物回盤架,將其放在小火。 攪拌液體鍋鏟,煮,直到厚,不允許沸騰。
  • 拆下熱油鍋,讓它稍微冷卻,並添加朗姆酒的內容品嚐,或一對夫婦白蘭地湯匙。
  • 傾將所得物質在塑料容器中,完全冷卻,然後在冰箱中放置。

不久,美味的冰淇淋已準備就緒。 食用前,把它放在冰箱裡了半個多小時,到好東西的結構變得更柔和。

牛奶冰淇淋

善待自己做飯,你可以享受它的美妙滋味。 不超過高興缺乏化學添加劑少。 為了使自製冰淇淋無霜,你將需要:

  • 四蛋黃加糖的一杯。
  • 攪拌混合香草味,加入熱牛奶兩個半杯子,並把所得物質做飯文火上。
  • 而未來準備冰淇淋,攪拌它不斷地鏟。 當混合物被充分增稠,並且泡沫消失,從板中取出。
  • 應變得到的通過粗紗布塊,在多個層中,然後在在塑料容器中的冷凍室和地方涼爽折疊。

成品冰牛奶躺在美麗的形狀,巧克力和堅果裝飾。 你可以用水果或新鮮漿果文件它,如果需要的話。

冰淇淋

這裡是一個非常可口,很簡單的食物配方。 與他的烹飪,即使孩子可以,可以隨意正事應付。 冰淇淋,我們將準備如下:

  • 囤積在商店準備就緒華夫錐或使用對開式鐵心讓他們自己。
  • 熔火和100克巧克力用特殊的刷子潤滑他們在管內。
  • 半升濃奶油(35%)用打蛋器¾銀行煉乳。 添加香草核桃碎碎巧克力混合物,並再次拌勻所有。
  • 用 糖果注射器 或袋,填補由此造成的質量華夫筒。

放置在冰箱未來的冰淇淋了幾個小時。 它不洩漏,並沒有失去一個美麗的形狀,在杯設置或錐使用盒雞蛋。

每分鐘冰淇淋水果

如果你想取悅家庭完美的治療與清新的味道,這個配方是給你的。 此外,我們的冰棍不含有太多的脂肪或大量的熱量。 準備茶點如下:

  • 以冷凍櫻桃半杯,進站(你可以用橙子,獼猴桃,蘋果或任何其他水果代替吧)和天然酸奶半杯(而不是允許的牛奶,奶油,酸奶和糖漿)。
  • 混合成分在攪拌機的碗,加入到他們夫婦糖兩勺的。
  • 一分鐘的產品。 其結果是,他們需要變成一個彈性貼。 如果您發現體重過液,可以加一點水果。 同時,你可以加少許糖,如果你決定,這是不夠的。
  • 把治療的碗和服務。

如果要常年取悅自己與美味佳餚,然後凍結在夏天更不同的水果和漿果。 冰棍刷新你,振作起來,這是非常重要的,它不會破壞形狀。

奶酪焦糖布丁

這好吃的東西正準備小學,但它會變成非常好吃。 了解如何讓自己的好自製冰淇淋。 一個簡單的食譜:

  • 200克脂肪乾酪和半銀行煉乳用攪拌器或混合器中混合。 當得到的質量平滑,加入50毫升牛奶,並再次攪拌均勻。
  • 躺在矽鬆餅罐成品,然後在冰箱中放置。

無霜幾個小時後,豆腐冰淇淋已準備就緒。

巧克力冰淇淋

如何煮美味和健康的自製冰淇淋? 簡單的食譜會幫助你,請親戚原來的甜點是從工廠沒有什麼不同:

  • 暖在板通過向其中加入糖的三湯匙和100克黑巧克力一半一杯牛奶(它應該是斷開前)。
  • 將產品在水浴中,並不斷攪拌,煮,直到均勻。 拆下熱重,放涼。
  • 冷凍奶油玻璃,敲打用攪拌機。
  • Connect產品,轉移他們形成在冰箱的地方。

幾個小時後,當美味的冰淇淋已經冷卻下來,將有可能達到和服務。

配方“二合一”

他的名字了甜品的獨特能力 - 它可以不僅用於製作冰淇淋,也為蛋羹,這是能夠裝點任何蛋糕。 如何在廚房裡醞釀自製冰淇淋做什麼呢? 一個簡單的配方在你的面前:

  • 在合適的鍋折騰糖一杯,麵粉一茶匙和兩個雞蛋。
  • 帶來的牛奶煮沸一個杯子,然後倒在以細流到準備好的質量。 對雞蛋不捲起,該混合物應不斷攪拌。
  • 倒入所得到的產品放入平底鍋,把它的熱量和煮滾。 然後取出從熱油鍋,讓它冷卻一點點內容。
  • 冰淇淋的未來,添加香草味,並在室溫下200克黃油。 快節奏用攪拌機產品。

如果您決定做蛋糕,你應該立即使用面霜。 如果我們要正確對待親人美味的冰淇淋,然後將產品轉移到模具中,在冰箱冷凍起來。 幾個小時後,一個美味躺在飛碟雙向,用巧克力裝飾它和服務。

檸檬甜品

準備酸奶美味的冰淇淋是很簡單的。 要做到這一點,你只需要:

  • 混合用500克糖粉1升酸奶。
  • 打好產品低速攪拌機。 然後加入兩份檸檬的汁和熱情。 再次混合配料。
  • 冷凍食品在冷凍了幾個小時。

服務甜點表,用新鮮的薄荷小枝和石灰的切片裝飾它。

咖啡冰淇淋

這看似複雜的甜點,結果將支付你的努力和花費在它的時間。 煮它,你將需要:

  • 準備或在賣場購買 餅乾 Savoiardi。
  • 將70毫升,牛奶,混合用15毫升面霜,並將其放在爐子上熱身。 一個蛋黃與糖一大匙,澱粉和香草一茶匙混合。 由此產生的質量倒入熱牛奶。 當液體開始沸騰,混合產品,從熱刪除。
  • 在冰箱所產生的霜冷藏關閉保鮮膜和地點。
  • 要準備的藥水,煮開百克咖啡放進去溶解40克糖。
  • 接下來,準備眷戀和白巧克力的奶油。 用於此目的的拂170毫升奶油的高峰,並將它們用250g馬斯卡普尼的連接。 放置混合物在冰箱中。
  • 白巧克力(200克),摔成了碎片,並在水浴中融化。
  • 加熱奶油,並與融化的巧克力混合,加少許咖啡。
  • 在工作面上,將餅乾面朝下浸泡咖啡糖漿。 頂配雪糕棒(如果你自己做飯的Cookie,然後立刻用筷子烘烤)。
  • 隨著烹飪注射器把奶油和放置在冰箱一種享受了幾個小時。

成品冰淇淋大衣搭配巧克力糖衣,並撒上可可粉。

甜品和風椰子

我們相信,您將享受這美味的自製冰淇淋。 簡單配方將節省時間和成分,使一個甜點盡可能接近。 如何煮它:

  • 取各250克棉花糖 (香草,奶油布丁 ,等等),它粉碎成片並用250g奶油的連接。 當棉花糖被溶解,從熱去除的重量,讓它冷卻。
  • 在另一個碗250毫升奶油燒開用小火添加65克椰子屑。 要充分混勻配料,從火上移開他們待冷至室溫。
  • 連接兩個群眾一個鍋,把它放在冰水一杯。 打用混合器將混合物以低速大約五分鐘。

準備的半成品放入模具或放入塑料容器中,然後在冰箱中冷凍它。 美味的甜點,你可以嘗試在五至七小時。 它適用於表中珠的形式,飾以堅果和碎巧克力。 個飽!

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