如何煮杏醬片？ 如何煮杏醬？ 食譜

每個人都喜歡甜食。 糖果和餅乾，蛋糕，果醬，糕點，果醬提升情緒，緩解壓力，使人們團結在一起與世界和彼此，在小長假把一個普通的早餐。 尤其是果醬 - 它不只是一個很好的補充，以茶，而且還部分的許多糖果產品。

其中最顯著的 - 在一個果醬杏醬切片。 彷彿充盈的陽光，又香又嫩，它將裝飾任何一頓，想起夏天，溫暖在寒冷的夜晚，它提供了一個餡餅餡精彩和幸福浸漬任何蛋糕。 如何煮杏醬片？ 有很多選擇-用香料， 杏仁，堅果， 柑橘。 我們嘗試做飯。

杏醬 和堅果

對於這樣的擁堵最適合稍微未成熟果實。 切成兩半，取出坑，每杏一公斤白糖一公斤的速度與糖填寫並留下了六個小時，讓果汁。 然後，果汁和糖，用中火加熱到沸騰，去除泡沫和煮約五分鐘。 杏子從盤中，糖漿煮沸去掉，去掉定期泡沫。 十五分鐘後，水果應歸還的藥水再煮兩三分鐘，然後加入洗淨，乾燥，去殼果每公斤一塊玻璃的基礎上杏仁。 杏仁可以與來自杏仁，核桃或提取的核來代替。

柑橘

杏子果醬橘子和檸檬 - 一個不尋常的食譜，方便，快捷。 在杏兩公斤進站需要兩個橙子，檸檬和糖三公斤。 柑橘必須在沸水中一分鐘，以除去苦味煮沸，再切成小薄片，去掉骨頭。 洗淨，剝奪杏，檸檬和橙子應該用攪拌機或絞肉機粉碎拌勻，加白糖 - 果醬已準備就緒。 這樣果醬必須存儲在冰箱中，否則應經受熱處理（煮沸一小時，並填充到消毒罐）。 如何煮杏醬，在這個配方熟？ 不超過五分鐘，十分鐘，否則你將失去的橘子和杏子的味道美妙的組合。

段

熟neperespevshih，緊，你甚至可以稍微未成熟果實的杏醬片。 他們必須徹底洗淨，讓水排出，而水果 - 幹。 然後分成兩半，取出種子，並把一半的酒窩了一碗層。 在每一片需要填補約糖半茶匙前鋪在頂部的下一層。 一水玻璃 - 剩餘的糖糖漿的糖一公斤的比例熟。 順便提一下，糖取一的比例，即相對於杏子。 如果有人不喜歡太甜，可以減少糖量和每果公斤700克，不要忘了正確和減少水的用量。 直到糖溶解的漿狀物在低熱熟並不斷攪拌。 一旦糖漿煮沸，必須關掉並取出得到的泡沫。

如何煮杏醬片？ 澆燙藥水杏和堅持10-12小時。 然後，他們被從糖漿取出後，再次煮沸和熱浸杏子。 卡紙已經冷卻了未來之後，這個過程必須再次重複。 火的水果糖漿放於罐關閉卡紙之前，加熱到沸騰，煮沸5-7分鐘。

杏醬切片 - 配方與加入五香粉

原來，整體味布丁。 如何煮杏醬片，使它們保持完好，而不是在一個龐大的爛攤子？ 主 - 從出廠到使用固體，你甚至可以未成熟的水果杏。 “糖 - 果”在這個配方的比例是一個標準，一個對一個，而且，需要一個大的檸檬汁，一杯水和五個豌豆牙買加五香粉。 準備水果也是在這個過程中的標準 - 他們應徹底洗淨，晾乾，切或半分割，並刪除坑。 在一個大鍋裡，碗或大鍋厚，盡可能形成杏子的準備階段後 - 堅持了下來，倒在它稀釋果汁中的水，加入花椒。 所有這一切都是在低的熱蒸煮10-15分鐘，然後添加到整個體積糖混合直至完全溶解，加熱到沸騰，並在低的熱煮沸40-45分鐘。 如果軟化杏製漿過程中的標誌應被終止。 當各銀行展開果醬可以添加白蘭地，干邑或朗姆酒幾滴 - 它會加強產品的風味，並有助於其更好的存儲。 你學會了怎麼做杏醬切片。 但這僅僅是一個選項。 還有其他的食譜。

“在三個階段” - 第一

的“杏子，糖 - 水”在這個配方的比率仍是標準的1：1：1，僅糖和杏在千克測量，且水 - 眼鏡。 果醬可煮像骨頭，沒有他們，可以用杏仁和高品質，野性，主要的事情 - 他們不perespevshie。 主要來自糖和水，在所必需用小火煮糖漿，直至糖溶解速度拍攝。 意願糖漿可通過密度和顏色來確定：它應該是有點粘性和微黃色。 徹底洗滌和杏乾應分為兩個切片和取出種子。 如果杏子都很小，他們是經過精心切割和骨小心翼翼地形成的切口去除。 在這樣的水果可放置的，而不是骨螺母，或杏仁。 杏子準備裝配到寬碗中，倒入熱糖漿，煮沸並從熱移除。 這是在烹飪過程的第一階段。

第二和第三

第二和第三個步驟類似於第一，但卡紙應煮沸：第二階段 - 2分鐘，第三個 - 10每一次卡紙一定要仔細，但很溫柔（以免搗碎丁香！）混合。

每前兩個階段後，需要等待完全冷卻果醬。 在消毒罐和卷擴展還是熱果醬 - 第三後。

無籽

食譜杏醬無籽也相當簡單。 水果洗淨，乾燥，上側的切口在沒有柄和通過切口小心地取出骨頭，試圖保持整個水果本身。 水和糖漿煮沸，倒在所製備的杏等。 熬果醬3次，每次 - 煮沸後10分鐘。 一定要刪除所有生成的泡沫（含有酒石酸，這可能會導致損害到成品在其長期貯存），後果醬，以便更好地浸泡水果8-10小時。 的“水果糖”的比例是一個標準的1：1，但假設水會比每公斤糖的一個半杯多一點。 這是由於這樣的事實，而在這個食譜煮果醬不再是標準的，和糖漿沸騰更強。

杏醬“太陽報”

這個配方 - 懶惰的：從骨子裡杏子不乾淨，但只用牙籤刺 - 通過穿刺勝果糖漿浸泡。

準備水果倒入沸水糖漿，年齡在三四個小時，煮七分鐘而已。 給堵塞冷卻並注入了三四個小時，再煮沸，這個時間 - 大約七到十分鐘。 3小時後，產品已經可以煮久一點，直到完全準備好。 產品用量：每公斤有杏800克糖和250-300毫升的純淨飲用水。

提示初學者

• 在家自製果醬最常由兩個過程組成 - 煮漿，煮糖水水果;
• 果醬可以在一次或幾次進行焊接，後一種選擇是優選的，因為在這種情況下不沸騰軟水果和糖最大貫穿於其中;
• 果醬總是煮沸在低熱，定期攪拌，除去所得到的泡沫;
• 通常用於烹飪每果實公斤所有漿果和水果的果醬是糖的一公斤，但在某些情況下可減少糖的量;

一個非常有趣的和不尋常的味道是由卡紙使用不同的水果和漿果獲得，但混合的實驗應該小心地靠近，不要讓一個弱者，因為成分不同密度或口感不好 - 因為他們的不兼容。 我們應該選擇同類產品的硬度和成熟度，然後得到一個很好的一致性。