如何煮素食壽司？

素食壽司一樣，排除了使用的動物源性產品的特定食品體系的不只是支持者。 任選地是素食主義者，對樣品與不尋常的填充輥。 在這篇文章中提供的配方可能會感興趣的那些誰是坐在一個低熱量飲食，禁食，或者只是想各種添加到每天的菜單。

營養學家建議這些飯菜的孕婦，運動員，康復的病人。 健康和美味的素食壽司和卷會明白誰是被迫遵守嚴格的飲食護理母親。 對於那些食譜並為那些誰希望有日本料理，這將出席，不僅成年人，也有孩子的一方非常有用的。 幼兒不是每道菜往往感興趣的成人表，而是適用於一個特殊的兒童菜單。 有一個解決方案 - 準備年輕客人鮮豔的素食壽司！

美在簡單

日本人知道如何使最簡單的產品的真正傑作。 難怪在日本的壽司品種最流行的一種是溫和的罌粟。 吃起來，就可以享受即專注於細節的主要成分的古老氣息。

素食壽司完全適合這個概念。 但蔬菜準備不僅罌粟，但許多其他物種，其中包括大量的組件。 他們不僅好吃，而且很漂亮感謝光明蔬菜的碎片。 精心裝飾的素食壽司集看起來像一個神奇的萬花筒。

素餡壽司

許多日本料理魚和海鮮有關。 但請相信我，有一個巨大的各種素食壽司和麵包卷的食譜。 對於他們來說，以下成分最常用的：

• 年輕的蔬菜（西紅柿，黃瓜，青椒，胡蘿蔔，甜菜，大豆）;
• 奇特產品（鱷梨，橄欖，竹筍，蘆筍）;
• 果嶺（生菜，西洋菜，Shnitov洋蔥）;
• 蘑菇;
• 乾酪（奶油，奶酪，豆腐）;
• 蛋黃醬，定期和大豆;
• Funchoza，炒雞蛋;
• 輔助產品（海苔，米紙，芝麻，亞麻子）。

並非所有吃雞蛋和奶製品乾酪。 如果你準備非素食者的土地，最好事先澄清這一點，以免被困。

當然，這不是一個完整的清單。 您可以通過添加更多的組件試驗。

煮飯

像往常一樣，素食壽司是好從一個特殊的大米做飯。 它是生長在遠東和特殊處理。 他僅僅是完美烹飪的日本料理。

所以很容易形成的產物，是一個有點棘手與米飯。 沖洗在熱水流動的水將400g穀物，負載。 水是必要的準確的2.5倍，即一升。 煮飯沒有蓋子，不斷攪拌。 在任何情況下，不要讓臀部消化。

預留煮熟的米飯，讓冷卻。 許多廚師使用現成的敷料“Sushidze”。 你可以煮自己的醬油，但應提前進行。 要做到這一點，混合2湯匙。 湖 粉紅色米醋0.5 ST。 湖 糖和1湯匙。 湖 鹽。 讓混合物靜置數小時，然後倒入冷飯。

許多素食者喜歡跳過這一步，考慮到糖有害的產品。 走你自己的。 好了米飯不加油好成型。

不同種類的輥

對於那些誰在混淆的術語，我們還記得，代表不同尋常的日文名：

• 希 - 它與一個主分量輥。 它們可以由，例如紫菜，米飯和鱷梨。
• Futomaki包括幾種成分。 素食實施例可以包括黃瓜，奶酪和洋蔥Shnitov包裹在水稻葉和紫菜塗層。
• Uramaki - 這裡面滾動。 在海苔變成填充，然後滾動包裹在大米的層。
• 為了製備彈簧輥用於不乾燥海藻，米紙。 賴斯在其中，作為一項規則，不添加，經常更換它Funchoza或玻璃面。

當然，這還不是全部品種。 日本料理是一個真正的巨大變化。 但是，對於那些誰剛開始學的上市相當足夠的基礎知識。 所有這些選項都可以沒有肉和魚產品進行製備。

方滾奶酪，鱷梨，黃瓜

考慮素食壽司編制的例子。 剝離從皮膚兩個中等黃瓜和縱向切開。 鱷梨切成兩半，去掉骨頭，利用從剝離鬆散肉一大匙。 如果胎兒成熟，肉可以用叉子搗碎，變成糊狀。 對產品和400克大米指定數量的奶酪需要200克（“費城”最適合的）。 勞斯萊斯到多汁，可以用少量 的日本蛋黃醬。

傳播簟，躺在它紫菜片。 牢牢夯實其大米，在表面上，均勻分佈。 躺在填充的邊緣：奶酪，鱷梨，黃瓜。 緊緊捲起卷，每天進食的墊子。

切成塊，你需要一個非常鋒利的刀輥。

春捲

已經掌握了以前的素食食譜壽司，你可以嘗試一些更不尋常。 我們需要以下條件：

• 米紙 - 9紙張;
• 米粉 - 175克;
• 胡蘿蔔 - 一個中間;
• 蔥 - polpuchka;
• 竹筍 - 少數（可選）;
• 香菇-25 g ^

如果需要的話，加醬油和檸檬汁幾滴。

的第一件事zaparte米粉。 胡蘿蔔篦朝鮮刨絲器，給它添加的成分的其餘部分。 麵條切成片（7厘米），並與其他成分混合。 打下米紙的片材，把1.5藝術。 湖 餡，擰緊。 當所有卷都準備好了，炸得在大量的油，即可食用。 雖然冷卻下來，因為他們也好吃。

服務

素食壽司供應以及傳統，並且還吃竹籤。 建議先從醃姜少量的飯 - 這將包括味蕾。 醬油，就會發現所有的味道和口味，以及芥末辣味給予。