如何煮酸模湯。 配方相片

栗色湯很鮮美，營養豐富第一當然，對於其中的你只需要最基本的產品的製備。 今天，我們將告訴你如何烹製湯肉或沒有。

豐盛的，營養豐富的湯酸模：食譜

在創建菜餚認為沒什麼大不了的。 此外，其製備過程是非常相似的經典烹飪 紅色羅宋湯。 而不是只甜菜肉湯應加鮮切栗色。 但首要的事情。

我們需要什麼樣的產品做出美味的滋補湯酸模？ 為了製備本菜應從獲得：

• 年輕新鮮的酢漿草 - 約300-400克;
• 骨牛肉的脂肪 - 約400克;
• 土豆是不是非常大 - 2個。
• 甜洋蔥 - 1大塊;
• 大蘿蔔 - 1件。
• 煮雞蛋 - 3個。
• 新鮮捲心菜（北京可以使用或belokochannaja） - 約300克;
• 鹽 - 適用於自己的喜好;
• 歐芹和蒔蘿 - 80克;
• 飲用水 - 2升;
• 向日葵油 - 25毫升

加工的產品（如水果，蔬菜和肉類）

之前你做飯酸模湯，過程中的所有成分。 在骨牛肉溫水充分洗滌，去除一切不必要的物品。 新鮮的酢漿草和沖洗藥材，動搖用刀大力和切碎。 蔬菜去皮壓碎。 切成塊土豆和洋蔥，胡蘿蔔擦上的研磨器和切碎捲心菜成細條。

至於雞蛋，他們的預煮，清洗並用刀切碎。

炒蔬菜在平底鍋

栗色湯，以獲得最有營養滋補，他一定要加褐化蔬菜。 對於自己在煎鍋準備加熱植物油，然後交替放入洋蔥和磨碎的胡蘿蔔粒。 既烤成分到透明狀態，調味香料和從板移除。

在一個鍋裡烹調食物的過程

如何煮酸模湯？ 要做到這一點，使用一大罐。 它散佈在骨油膩牛肉和水覆蓋著。 煮肉湯從產生泡沫的表面去除，然後醃製後，放火燒最小值，煮沸70分鐘。

隨著時間的推移，骨被去除，並使其冷卻。 隨著她的肉質部分切開，切成大塊。

關於 牛肉湯， 然後躺在了白菜，煮約25分鐘到它。 然後，在鍋中加入土豆，茴香，香菜和新鮮的紅褐色。

胡椒味的成分，他們被帶到煮沸，煮約20分鐘。 在此期間，蔬菜應該是完全軟。

在紅褐色湯盡頭之前炒洋蔥和胡蘿蔔補充，切碎和煮雞蛋。 在湯的這部分被加熱到沸騰，煮三分鐘。

隨著時間的推移，隨著綠色羅宋湯鍋離火，並掩護下離開10分鐘。

如何呈現的第一道菜的餐桌？

栗色湯兒童和成年人應該出現在深湯盤。 據他的菜僅分佈在他們自己配置一點點的引擎蓋下。 如果需要的話，一個綠色的湯，你可以添加濃奶油幾勺，和應用的新鮮白麵包片。

我們做multivarka瘦肉湯酸模

如果必要的話，一個 綠色的湯酸模 可製成稀。 順便說一句，這菜原來比已經提出以上便宜得多。 畢竟，對於他的廚藝也沒有必要買牛肉或任何其他肉類。

所以，我們需要準備精益午餐：

• 新鮮酸模 - 約300-400克;
• 土豆是不是非常大 - 2個。
• 甜洋蔥 - 1大塊;
• 大蘿蔔 - 1件。
• 酸菜 - 200克;
• 鹽 - 適用於自己的喜好;
• 歐芹和蒔蘿 - 80克;
• 飲用水 - 視碗的容積;
• 向日葵油 - 25毫升

加工產品

做一個素食湯青之前，應準備的所有成分。 蔬菜徹底清洗乾淨，然後進行粉碎。 洋蔥切塊的土豆，胡蘿蔔擦上擦菜板，並在漏勺酸菜傳播和用少許冷水洗滌（以除去多餘的酸度）。

至於綠色和新鮮的酢漿草，他們沖洗，動搖並沒有很細用刀子砍。

在批處理模式下焙燒蔬菜

由於綠湯決定無肉做的，對他來說，一定要添加的焦黃的蔬菜。 有了它們，湯會更香和營養。

因此，對於油炸蔬菜採取multivarku並在她的葵花子油熱身。 然後，在碗奠定了一個胡蘿蔔，洋蔥。 將這些成分混合，並在約1/4小時烘烤模式熟。 在這種情況下，產品必須充分褐化並變得透明。 在他們的香料味，鋪在個別板塊和冷卻結束。

庫克的第一頓飯multivarka

的洋蔥和胡蘿蔔在碗的廚房設備被spasserovat後倒入足夠量的水，然後加入土豆和酸菜。 成分密封並熟湯程序或滅火半小時。 在此期間，蔬菜應該是完全準備好。

當土豆立方體嫩，湯汁加入鹽等調料，傳播新鮮香草和栗色。 在湯的這部分再煮10分鐘。

在碗結束Multivarki蔓延，所有以前炒的蔬菜。 第一盤適當地防止大湯匙，密封並靜置加熱（1/4小時）。 在此期間，綠色羅宋湯必須吸收烘焙香氣變得更加美味和滿足。

提出了一個綠色的湯表

儘管缺乏的 肉，素食 湯酸模原來非常可口和滿足。 之後，他Multivarki在一個碗裡自我配置，將其倒入飛碟，並擔任表。 除了這個菜呈現的黑麥麵包片，和蛋黃醬或酸奶油。 但這只是如果你不堅持節食或借出。

總結

在這篇文章中，我們將介紹與籌備酢漿草綠色羅宋湯的兩種不同的方式。 使用特定的食譜，你不僅味道好，而且還滿足養活所有的家庭成員。

應當指出的是，對於所考慮的菜餚製劑可不僅適用於骨牛肉，還可以，例如，湯雞肉，豬肉，羊肉，等等。G.隨著準備這些成分回家煲湯一樣鮮美，滋補，營養豐富，如第一個配方。