如何選擇，如何煮蝦？

海鮮是著名的有益特性和精緻品味。 蝦完全符合這樣的觀點：在其中大量的礦物質，維生素，優質蛋白質，碘和體內酸性物質的Omega-3十分必要的。 另一個好處 - 一個小的卡路里含量。 要體驗的海鮮所有這些好處要充分，你需要知道如何選擇，如何煮蝦。 因此，一些有用的規則。

如何選擇海鮮

之前你 煮蝦， 未去皮或沒有外殼，你需要能夠正確地選擇它們。 總共有大約2000的類型，其可分為兩類。 這從北海蝦和那些在溫暖的水域開採。 第一較小，但健康和營養，以及第二較大且美味。 在店裡選擇他們，要注意一個事實，就是黨的海鮮應該是相同的大小，光滑均勻的顏色，用彎曲的尾巴。 舊產品的不同有黑色和暗斑，乾燥的腿和外殼偏黃。 伸直尾巴說，甲殼類動物被凍結已經死了。 即使你是絕對相信你知道怎麼做蝦，你沒有得到一個可口的菜，如果你買了質量差的海鮮。 照顧他們不是雪和不透明的冰塊，和白點的外殼表面 - peremerzshih蝦的跡象。 注意顏色的頭。 黑色表示病畜，但綠色和棕色不能害怕。 這是最好的選擇甲殼類動物灰棕色，這意味著他們被凍結仍記憶猶新。

如何煮蝦

如果你有新鮮的海鮮，他們準備花費不超過十分鐘以上。 小標本將在3就緒。 狠抓戰備程度，過頭的肉變得堅韌和倒胃口。 如何煮蝦仁？ 漸漸解凍他們，在冰箱第一離開，然後在室溫下。 這是沒有必要在熱水中或微波爐解凍，這樣你就剝奪了他們所有的有用的屬性。 因此，該產品已經準備好進行烹調。 如何煮蝦？ 把它們放在鹽少量沸水，煮約十分鐘，然後離開在水中小時15分鐘。 因此，獲得更多汁和更多的芳香。 已經學會了怎麼做蝦，你可以嘗試口味。 例如，嘗試添加水香菜，月桂葉，蒔蘿或香菜。 您還可以添加黑胡椒豌豆或糖。 一旦蝦熟，他們成為橙色的色調和向上浮動。 用檸檬汁建議和美味的肉湯準備接受為他們服務。 如果你願意，你可以煮海鮮和帶雙鍋爐的幫助。 這將需要五分鐘，肉類將保持和一個偉大的味道，所有的維生素和營養物質。