後腿肉牛排 - 是什麼呢？ 如何做飯？

今天，我們談論這個菜的後腿肉牛排。 它是什麼和怎麼煮呢？ 本主題的文章中，我們將詳細討論英寸 此外，我們學習的後腿肉牛排的起源。 在文章食譜這個菜進行說明。

後腿肉牛排 - 是什麼呢？

這略微插話一塊肉，這是從背側切割。 然後牛（或豬）被浸泡在一個特殊的混合物，然後芝士楔塊碎屑。

國土餚 - 這是英格蘭。 後來菜出現在俄羅斯。 在英國，這道菜是準備好了特殊的食譜。 肉類好的反彈。 然後，將片浸入醬lezone（水，鹽和雞蛋的混合物）。 在此之後，肉片或芝士用麵粉或麵包屑。

要準備的牛肉通常使用。 也適合與豬肉。 你可以煮雞肉，火雞肉，甚至魚。 約237卡路里餐每100克千卡。

牛的後腿肉牛排。 食譜與照片

對於需要的準備：

• 植物油和麵包屑的三湯匙;
• 兩個雞蛋;
• 鹽;
• 一磅 牛肉裡脊肉 ;
• 胡椒。

菜步步的製備：

1. 洗淨抹乾牛肉。 然後抄近路穿過晶粒成肉半厘米厚。
2. 擊退用錘子件後。 而且在兩側。
3. 此外，胡椒和鹽每個切片。
4. 這道菜，拂雞蛋。
5. 撒上一盤麵包屑。
6. 在一個煎鍋熱油。
7. 牛肉切片後，浸在雞蛋。 接下來，在滾麵包屑，然後放入油鍋。
8. 弗萊大火蒸肉塊的兩側五分鐘。

豬肉

現在我們來看看如何做飯的後腿肉牛排另一種方式。 這是什麼，我們已經處理了。 豬肉也可以煮美味的後腿肉牛排。 怎麼辦呢？ 誰才能告訴我們。

對於需要的準備：

• 兩個或三個雞蛋;
• 800克豬肉;
• 第七條。 湯匙麵包麵包屑;
• 鹽;
• 烹調油（煎炸，約130毫升）;
• 黑胡椒;
• 麵粉五湯匙（可選）。

如何煮腿肉牛排？ 簡單地說，如果你按照我們的指示。

1. 第一步是在整個晶粒的肉切成片半厘米厚。 接下來，稍微擊退。 鹽和胡椒後。
2. 打好雞蛋在碗裡。 麵包屑撒在一個淺盤。 或者，加入麵粉。 這是更好地堅持雞蛋。
3. 滾動兩側的肉。
4. 接下來，沾在打好的雞蛋豬肉片。
5. 滾麵包屑，再在兩側後。
6. 在油炸鍋，熱兩湯匙湯匙植物油。
7. 炒六分鐘的肉用中火炸至金。
8. 下一回合輪牛排魚苗和第二側。 烹飪的時間也是6分鐘。
9. 如果必要的話，加入油和棕色的下一批肉。

提示：自餅乾燒，就要炸換油的每兩份後。 然後，小心地取出從盤的麵包屑。 然後倒入以下部分夫婦湯匙黃油炒。

洋蔥鯰魚實施例

現在我們知道怎麼做的後腿肉牛排 的牛肉，配方 與上面所討論的照片。 現在，我們將向您展示如何創建魚菜。 對於需要的準備：

• 60克黃油和麵粉的;
• 鹽;
• 600克魚片（胞體）的;
• 胡椒。

洋蔥需要：

• 30克麵粉（過篩）;
• 鹽;
• 升植物油（煎炸必需）;
• 700克洋蔥。

最好的小菜圓牛排鯰魚 - 油炸土豆。 其製備方法是必要的：

• 550克洋蔥和相同數量的芯片的;
• 250克胡蘿蔔油。

準備工作：

1. 切魚片鯰魚大約兩厘米厚的片。 接下來，稍微擊退片，給他們一個矩形。 鹽和胡椒他們之後。 然後，芝士與在油鍋炸至金黃色的麵粉和魚苗。
2. 洋蔥去皮，切片環。 然後用麵粉，撒上鹽。 麵粉後抖落切碎的洋蔥的低位在炎熱的煎炸油脂。 一旦焦黃的蔬菜，用漏勺撈出，轉移到一個篩子，使油的玻璃。
3. 上的加熱盤，地點魚肉片，倒在與融化的黃油（奶油）頂部。 在魚的上面躺著 炒洋蔥。 然後將胡蘿蔔片周圍的油，炸土豆和檸檬片。

現在你知道這菜的後腿肉牛排，它是什麼，我們已經徹底檢討。 我們還描述了一對夫婦的方式來準備 這個菜。