如何使酸菜。食譜在家做飯

大白菜 - 蔬菜作物，這是在世界各地種植。這是保存完好。這可以煮白菜菜餚全年。大白菜- 營養食品，它是維生素，微量元素和礦物質的來源。

白白菜煮各種菜餚。為了保持新鮮或醃的形式消耗掉了蔬菜作物的有益特性。庫克酸菜容易。用於發酵應選擇具有良好的鹽塗佈性能晚品種。

如何使酸菜？配方對於在家空白小容器。在冬季銀行醃製白菜不需要緊緊捲起。它以小份製備。成品酸菜很可能被存放在冰箱裡。而且，因為它可以在一年中的任何時間購買，新一批廚師並不困難。

如何使酸菜？酸性小吃在桶或在小容器的配方是相同的。

在家裡可以罐，搪瓷，陶瓷或酸白菜陶器。之前準備伸頭從上部葉片和清洗純化。

清潔切碎的蔬菜，放入寬容器。與鹽混合，稍踩突出汁。與胡蘿蔔混合，預磨碎的粗擦菜板。接著緊緊的蔬菜放入容器，這將使酸白菜。配方可以改變香料。他們給成品略佔優勢。

在玻璃罐夯實白菜很緊，一直到“衣架”。搪瓷或陶製容器摀住乾淨的盤子，重量上。在酸洗果汁的過程中釋放完全覆蓋白菜。製備發生在室溫。到預型體是不苦，在發酵蔬菜緩慢攪拌，同時除去所形成的氣體。之後收穫準備好三天。它被放置在冰箱中。在室溫下，在發酵過程將繼續，造成白菜的酸化。

食譜酸菜標準。但在店內任何家庭主婦自己編寫本有用的產品的秘密。許多除了胡蘿蔔加蘋果片，小紅莓或石榴籽。還準備用甜菜或甜椒辛辣的泡菜。在這種情況下，盤中呈現出一種獨特的味道。

什麼時候最好做酸菜？在農村地區，這是一個收穫後立即進行，也就是在第一次霜凍的發生。是的，大約在同一時間家庭主婦的城市開始做酸菜。配方可以任意選擇，但你可以使工件在幾個方面。人們說，我們應該等待月亮的上升，並在一周的第二天，其標題是存在的字母“R”，繼續酸菜，其中轉出汁多味甜。

酸菜 - 具有優良口味的產品。此外，它有飲食和藥用功效。它通常包含的人誰是超重和患心血管疾病的飲食。