從南瓜過冬魚子醬 - 一個偉大的除了任何餐

從壁球魚子醬的冬天-一個非常普遍的準備，隨著冬季的開放罐子實際上每餐食用。 這魚子醬完美補充任何主菜和快餐出它驚人的，你可以簡單地塗在麵包。

設定雞蛋的主題變化。 西葫蘆蛋黃醬有魚子醬，吃蘋果，用各種調料和添加劑，從甜味到辣味。 蔬菜西葫蘆 - 但它們都是由一個主要成分團結。

雞蛋食譜

為了製備美味魚子醬，我們需要以下產品：去皮種子壁球體重3kg，1.5公斤胡蘿蔔，成熟的西紅柿的和公斤250克番茄醬，洋蔥的半公斤200克蛋黃醬，糖的四分之一杯和鹽的茶匙（在這個過程中可以dosolit）半湯匙醋。 有些人喜歡在雞蛋辣椒添加，但在這個配方，我們將沒有他。 我們繼續預製棒的備要“從冬瓜魚子醬。” 要開始，所有你需要洗，西葫蘆應清洗乾淨，從種子，切成肉丁，胡蘿蔔和洋蔥洗乾淨，切成相當大的刪除它們。 現在，您希望所有的蔬菜通過絞肉機跳過，放在一個深煎鍋燉。

西紅柿需要篦（最好是預切成兩半：在這種情況下，剝離保留在手中，並且不倒的銀行）。 現在已準備好加入磨碎的南瓜。 如果你不能一切都融入泛，可以用於此目的使用泛用厚厚的底部。

煮沸後，將混合物需要的熱量減少到很低，讓它燉在爐子上。 平均而言，它需要2-2.5小時。 在此之後，雞蛋需要posaharit和鹽，進入蛋黃醬，所有的轟動。 如果你是採藥的愛人，你可以添加它們，並把切碎的草藥（蒔蘿和歐芹）。 在此之後，有必要撲滅混合物約一個小時。 作為購買獲得來自冬瓜魚子醬，中頻淬火用細網之通過絞肉機或使用攪拌機後。 獲得 均勻的混合物是 美麗的深橙色。 在這裡，準備魚子醬 壁球。 節約 時間低於做飯。 而燉雞蛋，可消毒罐（洗滌並且在烘箱中乾燥它們），所述蓋可煮。

熟雞蛋需要注入銀行（用勺子或勺子慢慢來，這樣銀行不爆），然後捲起或扭曲帽。 銀行需要把在一個僻靜的地方就蓋倒掛。 這是為了確保壁球過冬雞蛋定居。 不一定需要把在織物上，而頂部是更好的包裹毯子或被子老。 冷卻後，將罐可以在陰涼處進行重新排列，例如，在地窖或儲藏室，在那裡它們將被儲存，直到過冬。

這個配方是相關的南瓜，茄子魚子醬，這也可以保存過冬或除了裝飾準備。