從西葫蘆肉餅

果西葫蘆具有高生物學價值，但其 能量值 （每100g 113千焦）是最小的。 對於使用幼果烹飪菜餚的準備已經達到只（直到皮膚有沒有粗它們）技術的成熟。 適合長度 西葫蘆的製備 不超過30厘米，其厚度通常為不超過10厘米。從130克至400克的質量年輕壁球範圍。 成熟的西葫蘆不宜用於烹調，因為他們不好吃，硬，為此，他們來的唯一的菜 - 它扒南瓜。 但年輕的水果具有較高的營養優勢。

在酒吧裡面含有大量的膳食粗纖維，改善胃腸道功能。 與內容 的礦物鹽 （100克產物，以238毫克的鉀，鈣15毫克，磷12毫克，鎂多達9毫克2-鈉毫克），和維生素A，B9，B6，B5，B2，B1 ，E，C，H，PP，β-胡蘿蔔素，這種蔬菜具有不同民族的廚房的地方。 由於它的飲食低卡路里含量包括體重減輕，他們建議使用糖尿病人。 西葫蘆快速，輕鬆地被人體吸收，所以它們被用於飲食和臨床營養。 蛋白質類食物 被更好地吸收，西葫蘆。 它們有助於緩解涉及在腸道炎症過程的疾病症狀。

配方1

肉餅骨髓可以通過添加奶酪或奶酪準備。 配料：

• 2西葫蘆洗滌並擦在應用前20分鐘粗磨碎器（未刮擦皮膚）;
• 雞蛋2個;
• ¾杯奶酪或乳酪絲;
• ½一堆香菜，洗滌，晾乾，切成小;
• ½茴香光束，洗滌，晾乾，切成小;
• 3 zubochka蒜泥壓;
• 3湯匙麵粉;
• 葵花子油;
• 鹽。

王學平汁從西葫蘆分離，刺穿他們的雞蛋，加入麵粉和凝乳或奶酪。 鹽，如果在大眾使用的凝乳和奶酪沒有鹽放。 傳播大蒜，蒔蘿和混合。 熱煎鍋帶著沉重的底油，只要它溫暖了倒，傳播湯匙肉餅和油炸，直到雙方褐變。 表送達酸奶油和香菜。

配方2

Dovolno很快你可以煮排骨蔬菜西葫蘆。 配料：

• 500克年輕壁球（洗滌而不刮皮膚，塗擦在粗磨碎機）;
• 4土豆比雞蛋稍大（洗滌，清洗和摩擦在粗磨碎機）;
• 1個雞蛋;
• 植物油;
• 3湯匙麵粉;
• 1香菜光束（洗淨，切細obsushennuyu果嶺附近）;
• 1杯酸奶油;
• 鹽;
• 生菜。

從磨碎的土豆和壁球融合分離出的果汁（可用於製備蔬菜湯），並且剩餘的固體物質被放入碗中混合。 添加雞蛋2個，麵粉，香菜，鹽和胡椒。 肉餅模具是沒有必要的，他們炸油條的，鋪在一個煎鍋非常熱油大湯匙。 弗萊兩側（他們應該堅決焦黃）。 當第二煎鍋側可以由蓋子覆蓋。 從萵苣葉上板佈局西葫蘆肉餅。 酸奶分別擔任。

配方3

如果西葫蘆肉片加入肉末更獲得滿意的和徹底的飯。 配料：

• 將1kg洗淨的年輕西葫蘆，不刮皮膚，擦上一個小的研磨器在使用前30分鐘
• 500克肉末（牛肉和豬肉的混合物）的;
• 1個雞蛋;
• 植物油;
• 4湯匙麵粉;
• 黑胡椒;
• 鹽;

對於醬油：

• 香菜洗淨，之後它obsohnet，切細;
• 1杯任何番茄醬;
• 半杯蛋黃醬;
• 鹽;
• 紅辣椒。

準備醬：混合醬的所有成分，並把它們放在冰箱裡，直到服務。 西葫蘆從釋放的果汁（排水良好）分離時，果汁被移除，並且將其用於湯或蔬菜調味料。 肉末連接到骨髓（它們的比率可以變化，但最最佳為1：1，體積比），並充分混合。 加入到雞蛋，辣椒的混合物，鹽一切再次攪拌。 形式肉餅，弄碎他們在麵粉炸至在煎鍋裡燒的熱油。 準備肉餅西葫蘆和肉類奠定了在平板上，用醬油食用。 他們可以使用任何蔬菜配菜。