芝士奶油蛋糕：食譜與照片。 奶油奶酪奶油蛋糕食譜

任何場合 - 借勢烤蛋糕。 幾乎情婦拒絕使用它：愛成人和兒童的甜頭，但沒有在一周內獲得足夠的時間來糕點（它是一種樂趣不便宜）。 但在蛋糕上的主要的東西？ 當然，霜！ 最原始的 海綿蛋糕 ，甚至普通煎餅將是一個烹飪的傑作，如果他們的天賦peresloit。 不幸的是，大多數家庭廚師通常僅限於最原始的選項 - 奶油煉乳，在極端情況下，蛋羹。 而很少有人知道如何美味的奶酪 奶油蛋糕。 配方同時屬於非常快，不需要任何特殊的烹飪技巧。 此外，引進的新組件“填滿”需要一個完全獨特的，從來沒有重複的味道。

有關組件的幾句話

如果你決定做一個芝士蛋糕食譜包括不為基礎的常用的固體級。 這應該是一個軟的奶油奶酪 ，如“眷戀”，“Almette”或“費城”。 而且，可以這麼說，在其純粹的形式，沒有任何調味料。

另一個重要的細節：無論你選擇怎樣的奶油蛋糕俗氣，不要試圖更換糖粉，其進入它，平時的沙子。 得到的東西相當粗糙的質感，有力地破壞你的第一印象。

隔離霜是必要採取這一說“鞭打”的那些，否則奶油會變成非常薄。

基本芝士奶油蛋糕：食譜與照片

我們開始用最少的成分。 方法基本實施方式：奶酪一斤攪打至溫和空氣流通。 最胖的，這將只能夠找到理想的38％的 - 另外，同樣與第三升奶油做。 與糖粉的鮮奶油倒入。 它的大小取決於你對甜食的喜愛。 群眾是輕輕地，仔細地連接 - 這是準備奶油奶酪奶油蛋糕！ 麵團配方選擇任何蛋糕：奶油與任何糕點相結合。

煉乳 - 太

如果你的孩子不考慮烤蛋糕，不參與最喜歡的煉乳，不要絕望：他得到一個偉大的奶酪奶油蛋糕。 配方允許使用包括普通及煉乳。 的乾酪相同磅輝煌攪打的，因為它提升第二組分加入。 您可以輸入和糖粉，但你需要一些謹慎：煉乳是已經很甜蜜。

香蕉建議

非常有趣的一個芝士奶油蛋糕，如果基本配方加入水果成分。 例如，“眷戀”，或用成熟的香蕉“費城”鞭子，然後一斤鮮奶與直到糖粉奶油脂肪持續峰300克連接。 兩個物體混合後需要再次奶油。

橙色奶油奶酪

準備香蕉奶油芝士奶油蛋糕時的情況一樣 - 基本烹飪方法。 然而，也有一些微妙之處。 首先，它是最好不要偷懶，清潔上發白的皮膚橙色的大切片。 其次，第一攪拌器打破水果，它被引入後的奶酪。 一升奶油的第三歷來分別用混合器糖粉處理，再次，去味服用。 一旦連接成功，再次空白霜vspushivaetsya。

奶酪和巧克力層

有趣的是，這種奶酪奶油蛋糕：配方不限制的巧克力選擇廚師。 你可以把白色或黑色，苦或牛奶 - 在任何情況下，會變成美味，每次都會有不同的味道。 更香料給奶油橘子增加。 如果您決定煮，前兩個水果進行清洗，分解成段，從電影豁免並通過攪拌機。 然後他們說，不停止拂動，加入500克奶油奶酪。 並行發射的250克巧克力棒。 當她完全進入液體狀態，有點巧克力被冷卻並與其它組分一起攪打。

咖啡奶油

它可以通過兩種方式實現：

1. 煮沸強有機咖啡和漏極它的厚; 您將需要兩個大湯匙。
2. 速溶咖啡好離婚就在奶油中的兩個小湯匙。

做什麼取決於你有多著急感覺飲料，許多沒有接受即時變化。 霜（杯）咖啡和糖粉鞭打，“費城故事”（或同系列的其他奶酪）一斤 - 分開，然後合併，並打開味的奶油奶酪奶油蛋糕新的鞭刑之後。 即使是假日烘烤結束後，將是咖啡早上喝一杯一塊非常合適的。

複雜的奶油

在最困難的主題，這種變化來實現。 但廚師要求與蛋糕食譜奶油芝士，根據算法產生最成功的結果已創建。 五蛋黃分開; 蛋白質必須拿出不同的目的。 他們應該用糖的三湯匙（這一次是沙子，不粉化）被鞭打。 將混合物放置在水浴中到現在為止，在連續攪拌下，糖完全溶解。 對上洗澡推出的奶酪和鮮奶的四分之一。 接收一個彈性塊後，從熱移除容器和離開自然冷卻。 攪打奶油攪打成緻密的玻璃泡沫，兩者群眾混合，然後攪打。

蜂蜜修改

成功的唯一條件：蜂蜜不宜過液體。 但也蜜餞將無法正常工作。 招標奶酪一斤鮮奶與蜂蜜兩匙和升濃奶油的三分之一 - 已經熟悉的糖粉。 這裡，與使用煉乳，謹慎是必須的，這奶油未打開膩。 它可以連接在一個小兩個群眾的勺子和嘗試甜頭。 當你遇到她的程度，這兩個部分都正確連接和打孔在一起。

的創意空間充足

了解了基本配方，你可以想出各種各樣的，包括奶油乳酪獨特的，變化。 推想像力，最常見的及時改進。

1. 所有提出的種類都完全與香草結合。 未列出的基本配方，只是因為不是每個人都喜歡糖果。
2. 調皮的觸摸和品嚐各種藥膏酒精帶來的。 在奶酪的貨架上它是採取1-2湯匙。 利口酒是最好的 - 他們帶來的味道，而不是太強，所以不添加酒精的味道濃厚。
3. 如果你想獲得一個緻密層 - 在攪拌稀釋明膠指令霜。

許多廚師，烹飪奶油芝士奶油蛋糕，奶油替代石油。 然而，結果是更多的脂肪和更少的空氣，使樣品首先要使它成為一個小實驗，在蛋糕上。

豆腐修改

不要忘記，奶酪 - 也奶酪。 如果你擔心，來自不同尋常的“費城故事”系列的奶油奶酪奶油蛋糕不喜歡的話，做一個更傳統的澆頭。 它被認為等於重奶油和奶酪的量。 後者可能帶來承受了很大的甜蜜 - 它擁有更細膩的結構，所以它會更容易擦。 兩種組分與糖粉末（約匙有滑動）一起攪打。

還有另一種選擇：在400克奶油高脂肪取的天然酸奶，沒有調味料和奶酪（太油膩）量的一半。 在這裡你可以盡情享受不粉和糖：在液體中，它會很好地溶解。

草莓

如果您尚未有對付這種填充和你有些困惑，這裡是啟動美味的蛋糕奶油奶酪的配方。 兩個雞蛋被沖壓用100克糖; 混頻器操作應至少五分鐘。 注意干預麵粉糖的量。 海綿蛋糕是烤約一小時的四分之一，在油脂的形式進行冷卻。 時間剛好夠奶油的建設。 再次和混頻器 - 對於他來說，軟奶酪Miksira的具有一百克，白糖公斤的第三，倒入鮮奶油（100g左右半杯），然後在兩個雞蛋驅動。 奶油被分配到ostyvshemu Korzh蛋糕在烤箱一小時藏身的一個季度。 準備果凍，如果它只是蛋糕，然後根據指令; 如果正常的話 - 採取兩次水少。 上冷卻的奶油的頂部上分佈草莓。 倒入果凍的薄層; 蛋糕隱藏在冰箱中直至凝固，然後將其傾倒剩餘。 早晨，您不僅味道鮮美，而且漂亮的蛋糕！