韃靼糕點，食譜

韃靼美食 -糖果，飲料，湯，蛋糕-便形成了幾個世紀。 而且，不失身份，開發，收購被採取了新的知識，產品和技術，其中包括鄰居。 據認為，俄羅斯是其中的韃靼人學會了做飯炒菜。 他們和我們一樣，有各種菜餚，並通過肉類和乳製品和麵粉為主。 但是，在任何時候都韃靼糕點是主要原因之一。 我們會告訴您幾個常見的食譜。

韃靼Gubad，原料及製劑

今天，我們將準備的傳統的 菜餚。 韃靼 糕點，Gubad，自己predstpavlyaet圓形，室內多層蛋糕。 通常它是一種甜蜜的菜，美聯儲的香茶，但也有選擇和肉，與我們要做飯釀。 我們要求下面的成分：酵母麵團 - 0.8公斤，大米煮沸 - 一公斤牛肉或羊肉 - 0.5公斤洋蔥 - 150克雞蛋 - 八片，乾果（李子，杏子或葡萄乾） - 200克融化的黃油或黃油 - 400克，鹽和黑胡椒 - 適量。 首先，準備肉餡。 肉被清除的肌腱和電影，然後把它在絞肉機。 然後把餡上加熱放在加了油，攪拌，準備，鹽和胡椒撒。 如果事實證明腴您可以加入高湯或水的一對夫婦湯匙。 在加入洋蔥結束時，預炸，和從熱移除。

烹飪蛋糕

現在，在俄羅斯韃靼餡餅遇到普及的高峰期。 如果說之前的俄羅斯訂購比薩餅到辦公室或家中，現在已經退去，我們的烘烤後。 所以仔細看，如何準備韃靼 烘烤，配方 記錄，必要時-使用。 我們繼續準備gubadia。 給站在發酵麵團，把它分成兩個不相等的部分，這是其中一個比另一個多。 從大多數的推出，多了幾分盤的大小，一個圓圈，把它付諸表決，不要忘了潤滑。 把麵團一層米飯，提前冷卻，其次是碎肉和米飯再次，然後沏切碎的雞蛋。 在這一切奠定乾果的頂部，從骨骼中刪除，並在熱水和冷水沖洗具有。 要添加冷凍黃油餡，之前融化。 將麵團擀成圓形的遺體，把頂部和連接到下層，zaschipnuv他們。 我們塗抹黃油盤和烘烤烤箱預熱35-40分鐘。

Kubete - 韃靼糕點，蛋糕的照片，並啟動階段

在這種情況下，如果你想吃點什麼好吃的，健康的，去廚房煮土豆餅和肉。 因為這將需要以下產品。 對於蛋糕：人造黃油-ounce包，牛奶半杯，並盡可能多的酸奶，三杯麵粉，一湯匙食醋。 對於填充：牛肉，三土豆，二燈泡150克肉湯，一個蛋黃進行潤滑，胡椒，鹽半公斤。 烹調肉類。 剁細，胡椒粉，鹽，放入冰箱醃製幾個小時。 在此期間，做了測試，它也有站起來一點點更多。 拿一個碗，倒入麵粉，兩杯，三磨碎的人造奶油，以前凍結。 油可以代替他，味道不受影響。 不經磨麵粉麵包屑，以人造奶油。 在麵團中加入牛奶和酸奶油，倒入醋，並開始揉麵團。 在干擾仍然圍繞麵粉的杯子。 準備好，即使它似乎是不均勻的，在冰箱發送到滾下麵團，和。

準備餡烤蛋糕kubete

我們所從事的餡。 土豆切成薄片，並再不用擔心可用性，在微波預熱三分鐘。 洋蔥切成環或半環。 如在先前的配方，將麵團分成不同尺寸的兩個部分，並且它們中的一個，一個大的，卷出形式的底部留在保險槓。 脫模油，放入麵團，給它所需的形狀和填充。 在第一個地方 - 肉，然後土豆，辣椒，鹽。 又把肉洋蔥，黃油和切片。 麵團，這是左，用於其預期目的，並形成一個蛋糕。 手指在中心無起泡，鑽孔。 動搖蛋，油麵團，洋蔥頭穹頂堵孔。 船形狀在預熱的烘箱中以200度。 我們20分鐘後獲得並倒入孔50克肉湯。 該操作重複兩次。 我們監測土豆的意願。 我們獲得了烤箱的充分準備，並保留20分鐘，浸漬然後可以提供服務。 我們希望，在其上韃靼準備餡餅的原則，掌握。

食譜uralmy，另一個烤盤韃靼

這個盤子是 肉餅， 其被蒸作為餃子。 以確保這一韃烘烤製備所需要的原料：肉末一公斤，二洋蔥，一個雞蛋，如果需要的話 - 麵粉，三土豆，鹽和麵團的一點點。 準備餡：添加在準備碎洋蔥，切碎，磨碎在粗刨絲土豆，調味品和鹽。 揉成麵團，餃子，卷。 我們傳播它均勻切碎，並在卷捲曲。 放在蒸氣浴脂立場。 烹調時間 - 60分鐘。 當韃靼餅烘焙，切成部分，倒油和服務。 個飽！