賀林：配方醃製醃製和魚

魚類菜餚必須在每個人的飲食，即使不是每天，但至少 - 每星期一次。 它什麼都無所謂的人喜好-無論它是紅色的魚，河流或鯡魚：對美味和健康的魚在那裡每個人的食譜。

另外要提的鯡魚。 由此看來，當然，不要煮什麼，但它是鹽醃吧！ 雖然你可以炒鯡魚，麵包屑，油炸和檸檬汁，芥末和蒔蘿等混合。 許多人甚至不知道有多少你可以做出來的普通鯡魚。 然而，鹹魚等 - 一個經典的，經過時間考驗的，而不是讓其他可口的菜餚中丟失。

真高興回家，看到還冒著熱氣煮土豆和鯡魚solenenkuyu表。 有些人喜歡Posolon，另一些人喜歡鹹魚等。 配方為特定的菜能毫無問題地發現：在菜譜或在互聯網上。 下面是鹹魚等最簡單的食譜之一。 取三塊鯡魚冷凍介質，準備鹽水：一公升的水沸騰下降杯鹽，糖兩茶匙，一對夫婦香葉，胡椒的。 鹽水冷卻，或鯡魚，它不僅醃製，還要熟。 然後，我們忽略它鯡魚，放在陰涼的地方十二個小時。 指定的時間更好地削減鹹魚愛好者八 - 十多個小時。 這裡是準備好了，我們的鯡魚的食譜不再需要去尋找，你會愛上它！

除了鹽鯡魚，獲得美味的自製醃鯡魚。 其製劑的配方如下： 鹽鯡魚 乾淨，洗淨，除去大的骨骼和除去果皮。 此外青魚整齊切成小塊並在容器的底部平放。 製備的水醃泡汁，成品油，檸檬汁或醋（酸），蒔蘿，黑胡椒。 再倒入滷汁煮青魚，並給它浸泡了幾個小時。 或者，您可以在鯡魚加其他調料。 食譜這樣鯡魚必須以每個主婦武裝。 畢竟，這裡是保證鯡魚在一家商店買的味道？ 你選擇了一個自製的鯡魚的食譜，始終將滿足您的家人和誰前來參觀的朋友。

即使店裡是買鯡魚是平淡的，有可能“帶來的心靈”。 例如 - 醃用洋蔥，辣椒和酸奶油自己的喜好。 或者使用鯡魚為著名的和心愛的“皮毛”的烹飪。 但是， 裘皮大衣下的鯡魚 -它不僅是這種魚的沙拉可以煮的魚沙拉，生菜，甚至刻赤鯡魚糖！ 而良好的鯡魚烹飪魚油，或以其他方式 - 鯡魚子。 未知的許多和不同尋常的菜 - 凍鯡魚，所以你可以放心地把它放在客人面前 - 他們會驚喜。

加上醃製鯡魚的是，它幾乎可裂石和因為它有一個很好的和沒有麻煩。 在鹽鯡魚，當然，更多的骨骼。 但是，如果你煮青魚房子，你可以從幾乎所有的骨頭刪除。

有幾種方法，以泡菜鯡魚。 不同作者的食譜可以包含各種成分。 例如，添加一些芥末，有的喜歡蛋黃醬醃料。 您可以加入檸檬片，香菜葉，香菜或薄荷。

鹽醃或鹽漬其配方在上面給出，用自己的雙手準備，完全適合日常表，將在假期表一個不錯的小吃鯡魚。