肉圓“在selyanski”：配方

肉圓“在selyanski”傳統準備誰想要的美味和滿意養活全家烏克蘭女招待。 我們為您提供這個菜的四種變化。 我們希望所有的烹飪成功！

一般信息

外部丸子“在selyanski”（下拍攝的照片）強烈類似於肉餅。 他們也都是碎肉製成的，但有一個圓形扁平形狀。 餡餅在油鍋裡炸，然後用不同的裝飾物（燉蔬菜，土豆泥，米飯等）的表送達。 作為漢堡包，它們通常燉在醬（乳膏，蘑菇或番茄）。 原來，非常多汁，令人難以置信的美味的菜餚。

簡單的配方

食品組：

• 牛肉（或貧紙漿）0.5公斤;
• 洋蔥 - 足夠至100g。
• 喜歡的調料;
• 麵粉（級不重要） - 30克;
• 將50ml純化水;
• 的人造奶油（脂肪）50克服務 - 需要煎炸。

實踐部分

1. 首先，我們需要得到餡。 就拿牛肉切成塊中。 我們在絞肉機發送。 準備好肉杯，直到我們刪除了一邊。
2. 用一把鋒利的小刀去除一個洋蔥的皮。 肉應粉碎。 當您選擇以下兩種方式之一 - 通過絞肉機或砍了一刀。
3. 洋蔥絲餡一杯加。 還有倒水的所需數量。 撒上自己喜歡的調料。 把全部乾淨的手。 主要的事情 - 從而達到減肥的均勻性。
4. 前往形成肉餅。 這個過程並不意味著任何困難。 就拿肉末，使之厚，鬱鬱蔥蔥的炸肉排（圓，扁形狀）。 我們將繼續本著同樣的精神，直到成分完成。 每個bitochek應在麵粉滾動。 然後炒上預熱煎鍋厚餅，用成品油。

我們原來紅潤和鬱鬱蔥蔥的肉丸“在selyanski”。 熱量為208千卡/ 100克是也可以被供給煮土豆該表中，一個光沙拉和李子蜜餞。 但你必須明白，在這種情況下，總熱量的午餐（晚餐）會增加。

肉圓“在selyanski”蘑菇

必要因素：

• 1公斤臘肉的牛肉+ 50克切片;
• 番茄醬 - 80克足夠。
• 650毫升的水，其為500ml醬和150ml - 在牛肉;
• 香料;
• 採取50克成品油和麵粉;
• 熟蘑菇（或乾燥形式50克）的100克菜;
• 洋蔥 - 520克投入120克肉末和400g - 在更衣室。

製備方法的說明

我們拿出一個金屬杯放在桌子上。 設置磨床。 培根扭曲牛肉預切大塊。

洋蔥去皮磨剝刀。 我們在深碗裡送。 就拿120克碎洋蔥和發送到餡。 同樣的金屬杯倒入少許水。 調料灑。 以鹽調味。 我們開始揉餡我們。

砧板和撒上麵粉。 直徑為5-6形成球之前獲得肉末厘米。它們在兩側上的每個折疊在麵粉，並稍微按壓寬刀片。

在黃油預熱煎鍋輕輕打下肉丸。 只要一個側面上覆蓋著金黃色，把它們交給對方。 然後用厚厚的牆壁鍋移肉丸。

現在，蘑菇。 我們需要煮沸直到招標，然後研磨。 你有房子有只幹蘑菇？ 雙方還將努力。 他們只需要在水中浸泡，留下了幾個小時，但更好的 - 在晚上。

其餘切碎的洋蔥船到滾燙的油鍋。 炸成品油。 當蔥會變成金黃色，就可以奠定蘑菇切片。 這些組件一起炒一兩分鐘。 加入番茄醬以適當的量。 混合所有。 貝茨熱量低。 定時5分鐘。 倒入水（或肉湯烹調蘑菇後殘留）。 以鹽調味。

最後得到的醬油在鍋裡，其中包含肉丸加。 我們把一盤。 燉的菜。 10-15分鐘後，禁止火。

我們在平板上發布我們的印章“在selyanski”。 配方有照片證明了這個菜看起來應該像一個成品。 對他來說，你可以給任何配菜，但土豆燉最適合。

肉圓“在selyanski”：土耳其食譜

產品列表：

• 圖原料 - 80克;
• 麵粉麵包屑;
• 一個燈泡洋蔥;
• 0.7公斤火雞圓角;
• 香料;
• 成品油。

對於醬油：

• 採取100毫升奶油和鮮奶油（產品的兩個平均脂肪含量）的;
• 300克蘑菇;
• 香料，包括肉荳蔻;
• 麵粉 - 足夠1日。 匙;
• 一個洋蔥;
• 成品油。

如何準備一個菜

火雞和切塊蔥切末的切片。 在得到的肉加粳米煮，直到幾乎熟。 徹底混合組分。 以鹽調味。 調料灑。 再次相互混合。 如果餡是很厚的，你可以倒入它的牛奶或奶油一點點。

做肉丸，滾在麵粉。 之前，你把它們放在熱鍋，有必要擺脫多餘的麵粉。 輕輕炒“扒”（兩面炸至金黃色）。

其餘卵泡和真菌從水龍頭洗臉水。 把它們放在切割的女兒。

蘑菇切成宿舍，和洋蔥 - 半環。 熱身油煎鍋。 首先奠定了洋蔥片，然後 - 蘑菇。 炒，直到那時，直到液體蒸發。 倒入麵粉（不超過1湯匙勺）。 一定要混合。

在蘑菇和洋蔥一個炒鍋倒酸乳酪和奶油同樣數額。 以鹽調味。 調料灑。 特此醬油燒開。 我們躺在肉丸。 消防減少到最低限度。 蓋上鍋蓋。 多少會燜肉丸“在selyanski”？ 二十分鐘就足夠了。 祝大家胃口好！

在multivarka烹調排骨

配料：

• 取2湯匙。 成品油和番茄醬的勺子;
• 一個雞蛋;
• 蔬菜和酸奶油 - 交付;
• 介質洋蔥鱗莖 - 2個。
• 250克蘑菇（優選新鮮）的;
• 4-5藝術。 湯匙麵粉;
• 450克碎牛肉的;
• 香料。

詳細說明

步驟1號洋蔥去皮切碎立方體。

步驟號2.蘑菇洗淨，去除污垢。 切成小方塊。

步驟3號。為了節省時間，我們將使用準備剁碎。 它加入切碎的香菇和洋蔥。 此外，還打破一個雞蛋。 以鹽調味。 調料灑。 攪拌均勻。

步數4.從餡開始雕刻圓肉丸。

步驟№5.在一個單獨的碗，結合麵粉，番茄醬。 倒入少許水。 攪拌均勻。 倒入調料。 我們把麵包粉，這是必要的滾動每個bitochek。

步驟數6.底部multichashi塗抹精煉油。 我們傳播我們的肉餡餅。

步驟7號從菜單和設置“淬火”模式。 推薦時間 - 30-40分鐘。 如有必要，打開蓋子，倒入水。 啟動程序認真改過肉丸，採用特殊的鏟後20分鐘。 蜂鳴通知我們準備好飯菜。 分解成碗，酸奶油和綠意盎然的小樹枝澆水裝飾。

提示和技巧

1. 如果你煮肉丸“在selyanski”孩子，你可以撒上芝麻他們。 這種成分會使菜味道更加激烈。
2. 你想顯著減少烹飪時間漢堡？ 我們為您提供的不是塊狀牛肉和準備（低脂的），碎牛肉或火雞胸肉（雞）。
3. 對於去骨肉丸不僅是麵粉，還用於麵包屑麵包屑。 然後，在焙燒覆蓋有鬆脆的外皮肉餅的過程。
4. 庫克這菜不僅可以在鍋裡，而且在雙鍋爐和multivarka。
5. 如果你決定把香肉丸自己的孩子，這還不是6歲，這是沒有必要的香菇剁碎加。
6. 烏克蘭家庭主婦煮這道菜特製的醬汁。 首先，在煎鍋中炒切碎的洋蔥切碎藥草蘑菇，並在末尾加上番茄醬。

總之

我們甚至不懷疑肉丸“在selyanski”會高興得不得了，孩子們和成年家庭成員。 你想煮一頓豐盛的午餐或晚餐？ 然後用牛肉和熏肉。 而那些誰遵循的身影，並堅持健康的飲食習慣，可以從碎雞肉或火雞肉丸子。