肉類在法國配方菠蘿。 肉在法國，蘑菇和菠蘿

肉類，法國出爐，早已一擊食譜。 這是一個非常可口的菜，這將裝點任何假期表。 一種烹調選項的設置。 雖然這個菜是傳統烘烤爐，但有些廚師準備在法國的肉在鍋裡，放入微波爐，甚至multivarka。

什麼樣的肉是正確的

根據經典方劑這個菜收小牛肉或牛肉嫩。 儘管俄羅斯的廚房往往喜歡豬肉。 所以也有很多喜歡的食譜 雞， 烤法語。

在選什麼？ 這一點，因為他們說，你的口味。 隨著雞菜會更嫩和飲食。 如果你把豬肉，熱量增加了。 建議 - 肉要新鮮，不建議使用冷凍產品，否則肉可能最終變成幹。

僅取肉， 裡脊肉。 在這個菜沒有種子不應該。 必要厚約1-2厘米的利落剪裁塊肉，有一個良好的廚房奪回錘子。 它可以是一個小鹹菜 - 鹽，在20分鐘時放入花椒，香料，香草，甘草和地方在冰箱在這個時候，你可以準備其他配料。

多汁的菠蘿

那麼，讓我們來看看最優雅的方式：在法國配方菠蘿肉。 我們需要：

• 約800克肉;
• 300克菠蘿（新鮮的或保存）;
• 200克奶酪;
• 2-3介質蔥;
• 100克蛋黃醬;
• 香料，胡椒，鹽 - 適量。

最初，潤滑脂，蔬菜的煎鍋裡，躺在他的洋蔥，切成圈。 此洋蔥基板給辣味的菜。 將洋蔥放入醃好的肉片。 菠蘿環的每一切片的頂部放置。 我們得到了法國的一個非常嫩的肉。 配方菠蘿可以作為一個新鮮的水果和罐頭坯。

奶酪菠蘿灑，潤滑蛋黃醬和發送最多在烤箱40分鐘。

如何做飯

典型地，該盤是熟40-50分鐘。 這應該是在烤箱的溫度呢？ 肉類在法國幾乎所有的食譜倒在奶酪上面。 和奶酪地殼沒有得到過緊和不被燒毀，建議把大約180度的溫度。

如果使火越多，你的風險燙傷頂層。 如果我們使溫度小於肉不會烤，燉。 所需的時間要大得多，並很好地烤地殼將無法正常工作。 在這種情況下，如果你要那麼肉，不只是撒上奶酪菜。 它添加了10分鐘，直到招標，也將讓在烤箱那麼大的火。 然後奶酪迅速，燙金融化。

還有什麼補充

對於如何用法語煮入味的肉很多技巧。 食譜菠蘿表明，這菜可合併蘑菇，土豆，玉米罐頭和一些蔬菜。

如果你想在一個菜和肉和配菜得到，然後，當然，你將獲得土豆。 上一層肉，你奠定了他們生土豆切成的片層 - 菠蘿，然後奶酪。 土豆切成約5毫米的厚度的環。

這道菜的最佳選擇是補充新鮮蘑菇。 您可以使用：

• 蘑菇;
• 牡蠣;
• 牛肝菌;
• 蘑菇;
• 牛肝菌;
• 蘑菇。

如果手不新鮮蘑菇，配合和醃製，曬乾。 只是不要忘了 幹香菇 ，浸泡約三個小時。

由於這道菜的裝飾，我們建議您選擇玉米罐頭，青豌豆，橄欖或橄欖。 他們已經添加在登記的形式完成的菜。 它看起來美麗和新鮮草藥。

可以和炒

這道菜並不一定需要在烤箱烘烤。 你可以煮法國肉煎鍋。 該算法接下來在這裡：

1. 炒擊塊肉上植物油與一側（約10分鐘）。
2. 打開肉的另一邊。 我們把它塗在土豆泥中兩湯匙，這是我們事先準備，菠蘿頂部撒上奶酪。
3. 一旦肉焦黃在第二面10分鐘後，蓋鍋有蓋，關掉火讓路靜置約15分鐘，在此期間，菜是不錯的話，終於融化的奶酪和菠蘿汁的意志。

在這樣的容易煮，如果你做了幾件，將適合在一個煎鍋。 此外，你會發現在法國有更多的炸肉。 以製備的時間顯著降低。 還有一個不可否認的優勢是煮法語肉煎鍋。 您可以添加不僅菠蘿，而且那些留在你的冰箱產品。 例如，蓋肉切碎的新鮮番茄的作品。 甚至穿上了肉底煮熟的麵食和撒上奶酪。 如果冰箱是米飯，它也非常適合作為這個菜的疊加。

因此，我們將不會限制你的想像力，去了。

一些提示

這道菜竟然多汁，嬌豔，並在準備不失去其有用的品質，你需要遵循一些簡單的規則。

1. 這個食譜使用冷凍肉，是沒有必要的。 它留給肉餅和肉丸子。 取新鮮並沒有太舊做出的菜沒上下功夫。
2. 你可以使用任何奶酪，但如果你選擇一個有一個美麗的黃顏色，得到一個漂亮的顏色。 順便說一句，奶酪可以上的菜馬上傳播，但是它添加了10分鐘至熟。 然後，他就不會過幹。
3. 務必使洋蔥襯底 - 這將是你的飯的第一層。 這將給肉多汁。
4. 如果您在法國客人煮的肉，沒有進行香料。 目前還不知道是否辣菜所有的客人將享受。 最重要的是，胡椒粉等調味料帶來的表分開。
5. 加入到這個菜蛋黃醬或不 - 你的個人口味的問題。 肉類等給予足夠的果汁，並沒有得到乾燥。 蛋黃醬只需添加脂肪。 因此，通過自己的喜好來引導。
6. 服務於法國（配方菠蘿）肉烹飪之後必須立即，這讓他的烤箱，休息（約15-20分鐘）後，站一會兒。 對於這個菜將滿足任何完美的干紅葡萄酒以上白酒 - 白蘭地，伏特加，威士忌。