杏餅：為精緻甜點的鑑賞家的禮物

如果你想取悅自己和他人的甜點，你必須嘗試做飯杏餅。 烤它，你不必等待夏天，因為杏子罐頭擁有毫不遜色奇怪的味道比新鮮。

對於那些誰喜歡新鮮的杏子，應該知道如何選擇的權利。 好果子必須有彈性和無縫的皮膚。 如果杏子起皺，這證明了他們的成熟和營養物質的最小量。 果實的顏色越深，越β-胡蘿蔔素呢，增強免疫力。 雖然這是值得大家注意的是未成熟的水果能夠適合餡餅。

與杏烘焙是多種多樣的。 所謂的水果可以用杏仁，巧克力，蜂蜜，李子，以及各種組合 的測試類型。 但是，尤其是招標人將 凝乳甜點 與杏子。 考慮其製備的功能。

杏餅奶酪

麵團：

• 170克麵粉;
• 1個雞蛋;
• 80克黃油（可用於人造奶油）;
• 百克糖;
• 檸檬皮;
• 發酵粉。

餡：

• 將500g乾酪;
• 400克杏;
• 4個雞蛋;
• 150克黃油;
• 230克糖;
• 檸檬汁;
• 1袋杏仁或香草布丁;
• 糖粉;
• 杏仁薄片;
• 朗姆酒。

準備

麵團。 麵團的製備將變得更加容易，如果黃油在室溫下保持稍微軟化。 該油狀物經與糖攪打成泡沫蓬鬆。 接下來，加入切碎的雞蛋和檸檬皮。 然後，所有的精心研磨。 體重應該買白色和黃色。 混合與發酵粉麵粉過篩在石油蛋液。 在結尾處添加杏仁片。 揉用攪拌機麵團。 成品麵團是必要簡要冰箱裡。 此時， 烘烤的形狀 油脂，灑保險槓杏仁片。 最後應緊緊壓在牆上。 從冰箱取出和將麵團分成三個部分。 的雙輥圓1cm厚。把它放在一個形式不忘記輪緣模具。

灌裝。 低脂奶酪內容使杏餅特別嫩。 首先，您需要將蛋黃與白人分開。 接下來，拂油，逐漸加蛋黃和糖在裡面。 當混合物是平穩的，添加到它的奶酪，一點點酒，布丁粉和檸檬汁。 然後調勻一切。 蛋白質鞭，形成緻密的泡沫，輕輕地連接到凝塊。

製作和烘烤。 在麵團餡蔓延。 頂部裝飾蛋糕杏等。 它們可以被切成兩半，除去骨。 杏可分為小片，覆蓋濾餅的整個表面上。 此外，他們還可以用李子或櫻桃相結合。 第三次試驗，留在那灑蛋糕屑早期sechem。 約一小時烘烤杏酸在180℃下 當蛋糕已經冷卻時，它可以從該模具中取出。 頂部，你可以用糖粉灑。 蛋糕杏，通常與奶油服務。