食品和飲料食譜

意大利的國菜:用照片食譜

一個由意大利美食公認的最好的世界。 的食譜 民族菜餚 稱為該國幾乎所有的公民。 在我國,不是每個人都熟悉他們。 國菜 在意大利(他們的照片將在下文中介紹)是一個偉大的香料和各種配料。 偶像可以品嚐到海鮮,蔬菜,家禽,瘦豬肉,牛肉,奶酪,水果,大米,水果和豆類。

意大利,民族菜餚涉及使用各種蔬菜和調味品,如西葫蘆,生菜,西紅柿,茄子,洋薊,和其他人,非常好吃的。 蔬菜可以是一個獨立的菜。 他們還擔任過魚或肉配菜。

然後,我們會考慮的最美味和全國知名的意大利菜。 用圖片食譜,幫助你自己煮這些菜。

麵包片

什麼是全國著名的意大利菜? 例如, 麵包片。 這是 一個很好的選擇日常零食或早餐。 有準備麵包片很多選擇。 我們現在考慮其中之一。

為了準備您需要:

  • 大蒜之一丁香;
  • 拖鞋麵包;
  • 香料;
  • 一個大的番茄;
  • 橄欖油;
  • 香醋;
  • 草藥 (一些,去味);

在家裡做飯的意大利餐點:

  1. 切成兩半拖鞋麵包,空氣乾燥在平底鍋無油。
  2. 大蒜去皮,在刨絲器(淺)印章。
  3. 印章辛辣蔬菜。
  4. 擦幹麵包,大蒜,新鮮草藥。 頂部倒入橄欖油(少量)。
  5. 切西紅柿切成小方塊,用連接藥材切碎,倒入橄欖油, 香醋。 其次,加調料,攪拌。
  6. 建成後的西紅柿上拖鞋麵包用草藥和服務的菜表。

那不勒斯比薩餅

還有什麼其他著名的國家意大利菜? 當然,這個國家最受歡迎的菜 - 比薩餅。 有大量的物種。 現在我們告訴你真正的那不勒斯 比薩餅。 這 與上邊緣高保險槓由薄面皮的美味蛋糕。 這道菜是非常豐盛和美味,趕快準備。

要為那不勒斯比薩餅準備麵團,您需要:

  • 20克糖,鮮酵母;
  • 麵粉250克;
  • 兩種藝術。 橄欖油;
  • 捏鹽;
  • 130ml水。

用於填充必需的:

  • 十三幹紫蘇葉;
  • 175克莫澤雷勒乾酪;
  • 牛至一茶匙;
  • 200克在果汁西紅柿(去皮,切碎);
  • 香料。

在家裡做飯可口的飯菜的過程:

  1. 溶解在溫水中,酵母和糖鹽。
  2. 接下來,加入橄欖油和麵粉。 麵團攪拌後。 揉,直到那時,直到它停止堅持你的手。
  3. 接下來,用毛巾蓋住它,離開了他下三十分鐘。
  4. 然後切成立方體莫扎里拉奶酪。
  5. 番茄(無汁)研磨使用混合器或叉子醬一致性。 其次,加調料,攪拌。
  6. 成品麵團鋪陳形狀,滾吧。
  7. 然後把醬,均勻鋪在麵團。 加入紫蘇葉,牛至和奶酪立方體。 然後,創建一個比薩餅的邊緣。
  8. 庫克在預熱的烤箱約二十分鐘。

燴飯

繼續來形容意大利國家美食,可以給你們講的燴飯。 這個菜從大米製備。

對於準備你將需要:

  • 三青蔥;
  • 五十克黃油的 奶酪羊奶 羅馬諾;
  • 百克蝦,在殼貽貝;
  • 水或魚肉湯;
  • 百毫升的白葡萄酒;
  • 粳米200克abord的;
  • 200克海雞尾酒。

需要醃料:

  • 第二十三條。 橄欖油;
  • 花椒;
  • 一束新鮮百里香;
  • 鹽;
  • 湯匙檸檬汁;
  • 白葡萄酒。

準備工作:

  1. 經過沖洗和海鮮。 倒入容器中。
  2. 其次,增加了滷汁的相同的組件。 攪拌均勻。 離開十分鐘。
  3. 不到五分鐘,炒海鮮
  4. 剝去殼貽貝,分別醃。 在炒的每一側一分鐘。
  5. 做蝦一樣。
  6. 此外,與在橄欖油青蔥的厚底油炸鍋(切碎)。
  7. 加入米飯,炒一分鐘。
  8. 倒入葡萄酒。 一旦它蒸發,分秒必爭十分鐘比賽。 此時,繼續煮燴飯。 如果有必要,加肉湯。
  9. 接下來,擺在海鮮燴飯。 再煮七分鐘。
  10. 添加後,奶酪,黃油。 揉好。 此前即成裝飾海鮮,蔬菜。

FOCACCIA

FOCACCIA - 意大利蛋糕。 它是由相同的麵團的比薩餅製作。 只有蛋糕的頂部沒有放置餡。

為了準備您需要:

  • 小枝幹迷迭香;
  • 麵粉250克;
  • 茶匙幹酵母;
  • 130ml水;
  • 1小時。L. 幹酵母,糖;
  • 有點粗海鹽;
  • 100克土豆;
  • 第二十三條。 橄欖油。

製備的過程

  1. 溶解在溫水糖,酵母。 下一步組合。 蓋上餐巾容器。 離開這樣的十五分鐘。
  2. 然後煮土豆,直到嫩,爽。
  3. 然後切成小方塊。
  4. 接下來,將麵粉和土豆。 攪拌均勻。
  5. 加水用酵母,油。 揉成麵團。
  6. 印章的迷迭香。 接下來,添加麵團。 繼續揉。
  7. 麵團後,蓋上一條毛巾。 在溫暖的地方離開,以便它是由一半體積增大。
  8. 上來麵團放置在烤板,用布覆蓋。 留在二十分鐘。
  9. 然後撒上鹽。
  10. 放入烤箱預熱到兩百攝氏度二十分鐘。
  11. 取出麵包,蓋上毛巾,讓它休息一下。

提拉米蘇

我們認為意大利的國菜,現在我想談談這個國家的甜點。 傳統的甜點提拉米蘇是。 他的依據來自芝士準備。

對於準備你將需要:

  • 400克Savoyardi餅乾;
  • 了十只蛋;
  • 白糖200克;
  • 500毫升奶油(35%脂肪)的;
  • 200毫升的濃咖啡;
  • 25克黑巧克力;
  • 500克馬斯卡普尼;
  • 30毫升白蘭地;
  • 可可粉 - (可選)

烹飪美味的意大利甜點

  1. 從蛋黃分離蛋白後。 第一組分不會在烹飪中使用。
  2. 拂蛋黃加糖直至完全溶解。 添加馬斯卡輕輕混勻。
  3. 另外,攪打奶油。
  4. 輕輕地進入其中後入膏。
  5. 然後加入白蘭地的咖啡和糖一大匙。
  6. 然後,在玻璃把奶油,然後再躺在咖啡餅乾蘸。
  7. 後重複層。 後者應該是奶油。
  8. 另外灑可可甜點裝飾的巧克力碎塊。
  9. 放入冰箱七個小時以上

潘納

潘納 - 溫柔的甜點,這是由明膠和奶油製成。 “熟膏”這個名字的字面翻譯蛋糕。

為了準備這道甜點,您需要:

·牛奶和奶油的玻璃;

·檸檬;

·糖半杯;

·1茶匙香草糖;

·8克明膠;

·250克冷凍草莓;

·巧克力球(需要飾)。

甜品的製備:

  1. 首先在冷水中浸泡明膠。
  2. 當它膨脹,放入水浴,起毛了。
  3. 奶油與糖(配兩副眼鏡),檸檬味,香草糖連接。 溫馨質量火八十度。
  4. 接著,將明膠加入到該混合物中並攪拌。
  5. 質量後倒入模具中,以去除冰箱冷藏3小時或以上。
  6. 為了準備醬,融化的草莓,糖砍(適量)用攪拌機。
  7. 幾種糖勺,使結冰。
  8. 從沙漠中取出模具,在板打開罐。
  9. 倒入醬油,灑上巧克力球,撒上白糖。

結論

現在你知道意大利國家的菜餚,它們的列表呈現在這篇文章。 我們希望你在家裡做飯它們。

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