以色列美食 - 傳統菜餚：巴巴ghanoush，shakshuka，肉餡，豆沙。 食譜美食

以色列美食是非常多樣的。 俄羅斯，波蘭，德國和美國 - 對來自其他國家的她做飯的“遷移”菜組成部分。 在其他的菜了幾個世紀被中東的傳統影響。 今天我們要與大家以色列最受歡迎的菜餚，您可以輕鬆地在家裡準備分享食譜。

肉糜。 配方經典的鯡魚

這 涼菜 通常是從魚的準備，但有時它是用肉或內臟準備。 另外，傳統的菜餚包括蘋果，雞蛋，麵包，黃油和洋蔥。 有時也有相當驚人的變化。 例如，而不是通常的產品，在零食加乾酪或西紅柿汁。 不過今天我們要告訴您如何準備傳統的肉餡。 配方鯡魚經典如下：

• 切三片麵包，把它們放在一個碗裡，加水覆蓋。
• 果皮青蘋果（我們需要半片），去掉內核，切成立方體。
• 燈泡免費從皮，然後切成小塊。
• 把準備的食物在處理器碗，添加到它500克鹽醃鯡魚（圓角）和兩個煮雞蛋的。
• 印章的成分，然後把零食在一個單獨的碗。 如果需要，你可以切碎所有這些產品的用小刀。 即成forshmak與黑麵包片表。

以色列美食而聞名等美味佳餚。 對他們中的一些我們在下面說明。

在家裡鷹嘴豆泥的配方

這菜是中東國家中非常流行。 它通常製成鷹嘴豆，然後在泥填充任何植物油和各種調料。 我們願意為您提供經典 配方豆沙。 在家裡，做飯也不難。 所以：

• 100克熱水鷹嘴豆浸泡過夜。
• 在上午把煮大麥在同一水中2小時。
• 當豌豆軟化，排出大部分液體（它應該保持約一杯）。
• 轉移鷹嘴豆在攪拌機中，添加於此20克橄欖油，然後研磨成泥。
• 放入碗中40克芝麻醬，再次砍食品。

在烹飪結束後，加入辣椒粉和孜然。

茄子冷開胃

“巴巴ghanoush” - 這是菜，我們將做出來的藍色，大蒜，辣椒和香菜的原始名稱。 注：根據規則茄子應該在開火的準備，所以這點心，你可以在國家或野餐時做飯。 那麼，如何讓 巴巴ghanoush？ 配方 走秀閱讀下面：

• 舉兩個茄子，油他們，使刺在幾個地方，然後包裹在箔。 將蔬菜在烤箱烤，直到招標（不要忘記將其打開時）。
• 從皮膚自由茄子，切碎用小刀肉。 同樣，沒有用半個辣椒，兩頭大蒜和香菜的束相同。
• 填寫開胃醬拌勻。

它起到與玉米餅或麵包薄片表。

Shakshuk

這道菜是完美的早餐，是熟蒸蔬菜的炒雞蛋。 食譜這道菜很簡單，並準備一個猶太shakshuka如下：

• 剝洋蔥2，再剁細它們。
• 切成塊兩甜椒和辣椒一個 - 環。
• 剝離的西紅柿（約500克），然後切紙漿立方體。
• 在煎鍋第一炒洋蔥，然後將辣椒添加到它，並在結束 - 西紅柿。
• 加入鹽少許，煮都在一起，直到它蒸發多餘的液體。
• 然後，讓蔬菜勺子幾個洞，打破它們的蛋。

與鹽和調料香料菜，等到它熟，即可食用。

Khamin

傳統湯的經典版本準備的日子，但提出時間縮短到11個小時。 食譜猶太湯，你可以閱讀下面：

• 浸泡過夜200克豆。
• 剝一個洋蔥和大蒜十瓣。 第一產品剁任意，且第二切口板。 炒洋蔥和大蒜油。
• 牛肉公斤，沖洗乾淨，然後切成小塊。
• 在大泥鍋放走近豆的底部，它躺在150克，且75克豌豆扁豆。
• 此外界把切片土豆，洋蔥和大蒜。 該層需要的鹽。
• 切片的芹菜和西葫蘆切塊，然後把蔬菜土豆的頂部。
• 接下來，躺在另外75克，扁豆。
• 在結束時再次把土豆，並在其上 - 肉。
• 季節菜薑黃，和生薑濟拉。
• 溶解四湯匙辣椒粉在水中和將液體倒入盆中。
• Khamin放入在180℃下預熱的烘箱 不要忘記定期將水倒入鍋中，而不是一個已經蒸發掉了一個。
• 兩小時至熟湯應該從爐中取出，並添加切碎的香菜。
• 120克在紗布包的洗淨的米（最好在若干層）的。 放置在鍋的頂部設計，使米飯蒸用蓋子將其固定。
• 熟菜攤開在平板上，並添加兩湯匙饃粒。

哈米納的出現是密切相關的一個星期六的下午，當忠實被禁止工作。 這意味著，他們無法做飯。 因此豆類和肉類的美味的湯在烘箱中，家庭在會堂裡度過了所有的時間煎熬。

肉凍

猶太菜“蔥碎”是膠狀牛的腿。 配方很簡單：

• 準備兩片。 牛腳，一點點牛肉和三塊雞（你可以把翅膀或大腿）。
• 清洗胡蘿蔔，洋蔥和刪除頂殼。
• 煮五個蛋的。
• 慢火煨了腿，一會後把她準備的蔬菜，肉，鹽和五香粉。
• 當牛肉沸騰，有必要獲得和投擲蔬菜和香料。
• 從骨頭分離肉，切成纖維和肉凍的形式傳播。
• 傾肉湯入模具中，裝飾煮雞蛋的未來盤的兩半。

把果凍一會兒在冰箱裡，以便它可以變硬。

茄子沙拉

眾所周知，以色列食品是著名的各種美味的素食菜餚。 而這個時候，我們建議您準備尖銳 烤蔬菜沙拉。 配方很簡單：

• 乾淨3茄子，切成肉切塊，加鹽調味，並轉移到漏勺，讓他們休息一小時。
• 烤上燒烤三國紅甜椒。 當他們準備好了，將它們傳遞到一個碗裡，然後用保鮮膜覆蓋。 一個小時後，從辣椒果皮，切成小方塊。
• 炒茄子上橄欖油小份在添加蒜的。 準備蔬菜保持在紙巾上有點擺脫多餘的脂肪。
• 連接準備的產品，切碎的香草，鹽，糖和醋的兩茶匙。

產品結構，並把它立在冰箱中過夜。

結論

以色列美食是非常明亮，飽和。 在這裡面有肉，魚，家禽，蔬菜地段和新鮮蔬菜。 以及當地的美食享受味的食物香料和調味料。

雖然 國家美食 以色列屬於地中海，它通常分為幾個部分。 德系菜餚與波蘭和匈牙利猶太人走過來。 塞法迪美食，可以在“東方”的味道被發現。 例如，這些包括方便麵和shakshuka。 該國的阿拉伯居民也對國家的美食產生影響，並給了她一些典型北非的菜餚。

有些產品的以色列人被禁止，而其他人只，他們將不會與第三相結合的情況下有。 這是一個偉大的功能從傳統美食的其餘部分中脫穎而出。