鯡魚的Forshmak：每一味道的食譜

猶太美食之一 被稱為“forshmak”。 它是指小吃，由鯡魚或切碎的肉製成。 通常在主要課程之前提供。

鯡魚的Forshmack： 食譜

在本質上，forsmak是糊糊在麵包上的糊狀物。 根據以下配方准備。 他有必要：

• 3大鯡魚（約1公斤）;
• 雞蛋 - 4件。 主要課程和1件裝修;
• 酸蘋果 - 1塊;
• 1大洋蔥;
• 幾片薄的干燥的麵包;
• 半杯（約100ml）牛奶;
• 四分之一（約50-60克）一包黃油;
• 檸檬汁，醋，糖 - 在勺子上。

準備技術

如何從鯡魚中煮力？ 食譜建議先將白麵包浸泡在牛奶中（你可以吃普通的水）。 煮雞蛋。 現在切割鯡魚：肉體必須與骨頭分離並剝離。 將其浸泡在牛奶中（魚的味道會變得更溫柔）。 一小時後，稍微擠壓鯡魚並切碎。 拿洋蔥，蘋果和雞蛋。 清潔所有產品並將其切成切片。 切黃油，所以與其他產品混合會更方便。 拿起絞肉機。 通過它從牛奶麵包，鯡魚，蘋果和洋蔥壓制。 建議兩次滾動肉汁。 所得的物料與油混合，此時應軟化。 Salt Forshmak，放入粉碎的蛋（放一個蛋黃裝飾），再混合一次。 從鯡魚中放出現成的食物（食譜，你可以看到，很簡單），用磨碎的蛋黃裝飾菜，完成這個過程。 放入冰箱加厚。

Forshmak鯡魚在希伯來語

您可以通過以下產品在傳統的猶太方式來準備Forshmak：

• 一隻大鯡魚（重約300克）;
• 2雞蛋;
• 洋蔥燈泡中等尺寸;
• 蘋果;
• 黃油 - 一包（100克）;
• 2煮土豆;
• 蔥， 鹽。

準備技術

從骸骨和皮膚清潔鯡魚。 煮土豆和雞蛋。 將魚，蘋果和黃油切成大塊。 雞蛋，洋蔥和土豆皮也切開。 所有產品都通過絞肉機扭曲。 質量適量揉直至光滑。 用 洋蔥裝飾 魚皮 。 放在鯡魚的盤子上。 食譜一定要被其中一位客人詢問！

Forshmack鯡魚：經典食譜

根據經典食譜準備一道菜。 為此，您將需要：

• 一隻大鯡魚（重約400克）;
• 4鮮雞蛋;
• 1中型青蘋果;
• 100克（1/2包）黃油;
• 洋蔥頭

準備技術

煮雞蛋6分鐘。 清除骨頭，皮膚（只需要魚片）。 將鯡魚切成薄片，或用絞肉機將其扭曲。 魚的數量應該比其他混合成分少兩倍。 切蘋果，雞蛋，洋蔥或滾動通過絞肉機。 用柔軟的黃油連接起酥油。 徹底攪拌 放在盤子裡，用洋蔥裝飾，放入冰箱一小時。