從鯡魚小吃 開胃菜從輕微鹹三文魚。 食譜

確定的是，定期（每週一次或兩次）食用魚類可以減少各種疾病和病症的風險。 具有低脂肪和高蛋白質含量的魚是ω-3脂肪酸的優秀供應商，它們有助於降低發生心血管疾病和發生中風的風險。 由於血液稀釋，有用膽固醇的增加和血管彈性的提高，血壓降低。 癡呆症（獲得性癡呆症），老年癡呆症，抑鬱症的風險在老年人中下降。

吃魚可以幫助糖尿病患者管理他們的血糖水平。 母親吃魚的嬰兒，視力更好。 這可能是由於ω-3脂肪酸，與母乳一起傳播。 定期使用魚類可使類風濕關節炎，牛皮癬和自身免疫性疾病更容易，並降低早產的風險。 飲食可以包括烤，煮，油炸，燉，鹹魚的菜餚。 根據文章中提供的食譜，可以準備鯡魚或微鹹咸三文魚的 美味小吃 。

食譜1

來自鯡魚和豌豆的“薰衣草”美味的開胃菜是俄羅斯美食之一。 該食譜需要以下產品：

所需成分：

1鯡魚，

½胡蘿蔔，

½蘿蔔，

1 黃瓜是鹹的 或新鮮的，

2土豆，

醬“普羅旺斯”。

你可以隨意添加：黃瓜，雀躍，蘑菇。

蔬菜（胡蘿蔔，蘿蔔，土豆）煮沸，放在一邊冷卻。 清潔鯡魚：切斷頭部（取下鰓），取出內側，嵴部，去除皮膚。 兩個 魚片 放在盤子上，以便它們相互接觸。 在很大的一部分，附上魚的頭部，將鰓蓋分開。 從尾部的一側放下尾巴，以風扇的形式拉直。 清潔切蔬菜，混合。 如果需要，加入黃瓜，雀躍和蘑菇。 所有混合和蔓延在鯡魚和傾吐醬普羅旺斯兩側。 小吃從鯡魚準備好，它在桌子上服務！

食譜2

Forshmak或鯡魚的小吃在烤箱裡煮熟。 為準備需要：

½大鯡魚，

任何炸肉400克，

1洋蔥，

2煮土豆，

100克黃油，

2個雞蛋，

100克酸奶油，

2湯匙植物油，

1湯匙磨碎的奶酪，

花椒，

鹽，

麵包屑。

鯡魚，肉，土豆，黃油，洋蔥在攪拌機中研磨。 添加酸奶油，雞蛋，胡椒和鹽。 如果需要，必須在混合均勻的物料之前將混合物再次混合，再用篩子擦拭。 用油潤滑火盆，灑上麵包屑，將所有煮熟的料理堆放在火盆中，灑上奶酪，灑上植物油。 在溫度為200度的烤箱裡烘烤。 這是鯡魚的一個熱的小吃 ，但它是非常美味和冷。 在同一個火盆裡服役，或放入盤中。 適合小吃是番茄醬或由酸奶油製成的醬汁。

食譜3

輕微鹽漬的三文魚的 冷開胃菜 是魚，新鮮的西紅柿和洋蔥的混合物。 服務前，冷卻。 準備使用產品：

4杯鹹魚。 如果三文魚太鹹了，那麼在水中浸泡3個小時或一整夜，然後切成立方體;

12個成熟的櫻桃西紅柿切成立方體;

4個小洋蔥切成立方體;

2辣椒或¼茶匙紅辣椒;

1杯蔥綠切片薄。

混合所有成分，放在寒冷的地方。 這種小吃以非常冷的形式送到桌子上。 如果只有新鮮的三文魚，但沒有鹽，那麼它可以被鹽漬。 為了做到這一點，準備好的魚（清潔和洗滌）用各種鹽，用聚乙烯薄膜擦拭並保持一段時間（1-3天，如果放置較長時間，將變得非常咸）在寒冷的地方。 使用前，洗滌並乾燥。

沒有魚的零食是不可能想像任何節日的桌子，在一個工作日他們是不可取代的。