我能攪拌機攪打蛋白泡沫？

這樣的廚房幫工像攪拌機和混合機，家喻戶曉的人。 這些裝置的名稱來源於英文單詞攪拌和混合，意為“混合”。 這就引入了許多家庭主婦的誤解，在同一台儀器的目的所在。 那麼，為什麼在固定攪拌機攪打時沒有得到這樣華麗的泡沫，使用調音台作為？ 這是為什麼？ 我能攪拌機攪打蛋白或將只適合一個調音台？ 回答這些問題和其他問題，您可以從我們的文章。

如何白人打入蓬鬆泡沫：提示

鮮奶蛋白質的質量往往取決於食物的味道，其中加入了他們。 本產品是相當任性，並擺脫它鬱鬱蔥蔥的泡沫是困難得多，而不是使奶油霜。 從鬱鬱蔥蔥的泡沫攪打蛋清，則必須遵守以下規則：

1. 對於攪打蛋白的理想用具被認為是銅。 還合適的陶瓷，瓷釉或玻璃容器中。 然而，在鋁的碗時攪打蛋白獲得淺灰色色調。
2. 只有完美的清潔和乾燥的菜可以定性擊敗白人，直到蓬鬆泡沫狀態。 要做到這一點，你甚至可以用酒精浸濕的布擦碗。
3. 確保從過去的分離蛋黃中的蛋白質沒有被放入容器中是很重要的。 否則，即使經過長時間鞭打蓬鬆泡沫將無法正常工作。
4. 如果你有興趣在攪拌機攪打是否蛋白質，響應可以是陰性或陽性。 這一切都依賴於一種執著的使用浸入攪拌機。
5. 重要的是，在攪蛋器的時間是新鮮的。
6. 前鞭打白人必酷。 推薦甚至從噴嘴把在冰箱20分鐘混合器或攪拌機的攪拌器。
7. 您可以添加鹽，蛋白質捏，那麼他們將獲得更加茂盛。
8. 如果白人鞭打酥皮製造泡沫有助於平滑而有光澤檸檬汁。 這足以補充毆打蛋清幾滴一分鐘關閉攪拌機（攪拌機）。

蛋白質鞭混頻器

用攪拌機輕鬆擊敗白人。 要做到這一點，你必須堅持的行動順序如下：

1. 從蛋黃分離白人以及冷藏蛋並將其放置在乾淨，乾燥的碗。
2. 開始在一個小高速攪拌機攪打蛋白2分鐘。
3. 混合器速度提高到介質和攪打的蛋白2分鐘。
4. 繼續只要在一個非常高的速度攪打蛋白，因為他們不變得蓬鬆泡沫輕輕衰減峰。
5. 如果蛋白質鞭打再烹調或酥皮蛋白甜餅，在這個階段，添加糖的柔軟，蓬鬆的質量，並在過程結束倒檸檬汁幾滴。

由於鞭混頻器的蛋白質，它現在很清楚。 但問題是，作為一個攪拌機是否攪打蛋白。 回答這個問題將嘗試下面給。

我能攪拌機攪打蛋白？

混頻器的任命是在鮮奶和混合產品。 這種裝置的主要操作元件是鋼攪拌器。 這就是為什麼，在沒有攪拌機這是很有可能取代傳統的手拂。 所不同的是只在任務的執行速度。 使用電動攪拌機，不僅可以打蛋清，並準備一個泡沫蔥鬱的奶油般的蛋糕裝飾，也使麵糊更靈活，更均勻。 手攪拌機這一切都需要做至少3倍以上。

但是，如果沒有調音台在家裡和手動花冠嗎？ 我能攪拌機攪打蛋白泡沫？ 讓這將是很容易的，但只有當攪拌機配備了嘴“打手”。 在鞭打需要用攪拌機工作時比多一點時間，但結果是一樣的厚，蓬鬆的泡沫，是完美的烹飪蛋酥。

我可以擊敗白人攪拌機以及如何正確地做到這一點？

攪拌機 - 任何廚房的有用工具。 他們可以磨大部分產品幾乎原漿。 但是，人們誰感興趣的話，是否攪拌機攪打白種人蛋酥，等待略有失望。 事實是，讓蛋清蓬鬆泡沫只適合附件“項圈”，它通常包含在框中的攪拌機。

在通過攪打混合器一般蛋白質發生在以下序列：

1. 蛋白質從蛋黃中分離，並放置在被包括在包裝到混合器的玻璃。
2. 繼續以低速攪拌機攪打蛋白。
3. 30秒後，以增加混合器的轉速。
4. 鞭泡沫蛋白質。

共攪打蛋白離開1-2分鐘。

由於鞭蛋白質固定攪拌器

這種裝置的主要操作元件均採用的是高速旋轉不銹鋼刀。 它們提供的產品高品質的組合，包括密集的一致性。 固定式攪拌機是理想的製作奶昔，果汁和湯，土豆泥。 對於這些美食和雞尾酒將足以買一個廉價的低功率器件。 更強大的攪拌機將剁肉剁成，印章的藥材和堅果。 但是，我們可以打上去的蛋白質沒有攪拌機花冠？

靜止混合器斷然不適合蛋白質的蓬鬆泡沫的製備。 不幸的是，即使是鋒利的刀片將不能夠混合高品質的產蛋量。 這就是為什麼蓬鬆泡沫將需要購買一個調音台或在極端情況下手動打蛋器。

如何擊敗白人，如果沒有調音台？

事實證明，所述蛋白質可以拂或手動混合器拂。 論攪拌機攪打蛋白是否能在肯定回答，但只有當儀器配備有一個噴嘴“打手”的問題。 然而，還有另外一個“奶奶的”鞭打蛋清的方式 - 用叉子。

對於蓬鬆泡沫足以使生蛋清在乾淨，乾燥的碗，並開始在圓周運動順時針從底部到頂部旋轉叉。 一分鐘後，可以加入少許鹽，繼續攪打。 在幾分鐘內就可以開始添加糖勺。 泡沫準備的酥皮可以通過簡單地翻轉了一碗很容易地檢查。