是否有可能用檸檬酸代替檸檬汁？ 如何稀檸檬酸

很多時候，在食譜中發現處方“撒菜（主要是沙拉）檸檬汁。” 柑橘慷慨地加入到烘焙食品。 酸檸檬汁使得它不太甜得發膩。 柚子在麵團中加入面霜。 使用和熱情異國水果，肉和皮膚的蜜餞件。 但大多數菜餚配料的檸檬汁。 它是在湯中加入（例如，一個大雜燴），以及飲料 - 茶，酒精飲料和清涼的雞尾酒。 本文主要討論一個問題：是否有可能 與檸檬酸代替檸檬汁 酸？ 如果是這樣，如何進入的菜餚白色晶體？ 什麼比例？ 你需要做的菜就好像它是存在天然檸檬汁的味道是什麼？ 這你會讀下面。

什麼是檸檬酸

什麼是真正的白色結晶性粉末？ 毫無疑問，這是一種合成材料。 而且你澄清是否與檸檬酸代替檸檬汁的問題之前，我們必須建立這兩個產品之間的聯繫。 它在普通合成粉末的東西用柑橘？ 檸檬酸是在了解到瑞典藥劑師舍勒卡爾在1784年歷史上尚屬首次。 他是怎麼得到的？ 他是將其從生檸檬的汁分離。 正如你所看到的，這些產品之間的關係，有一條線。 所得到的粉末是三元羧酸。 它在水中完全可溶的，當它達到至少18度。 檸檬酸也包括在內在用乙醇連接。 因此，它可以被用於生產國內利口酒和伏特加酒。 但在乙醚粉末是難溶的。

工業生產的檸檬酸

每一個有理智的人會問：如果粉末是從柑橘類水果中萃取的，為什麼它是便宜很多的水果？ 畢竟，在十八世紀的藥劑師，自然汁蒸餾，以獲得白色晶體。 然後到檸檬的汁開始增加生物質煙草。 在這種植物還含有大量的這種酸。 在現代工業生產使用的菌株黴菌糖蜜和糖通過生物合成接收粉末的 黑曲霉。 檸檬酸不僅用於在烹調，而且在藥物（包括增加代謝），化妝品（如酸度調節劑），甚至建築和石油工業。 其輸出的全局音量超過50萬噸。 而這個量的一半是在中國生產。 有鑑於此，似乎連是否與檸檬酸進行更換檸檬汁更緊迫的問題。 特別是如果標籤，它說：“小龍女在Chayna。”

使用檸檬酸

合成粉廣泛應用於食品工業，並標記為E330-E333。 但是它是相當安全的，如果這個味道，是否有可能取代檸檬酸檸檬汁沒有任何對身體的危害？ 該粉末在食品工業中消耗，不僅提高了產品的味道。 檸檬酸防止微生物，黴菌和惡臭的發展。 因此，E330和用作防腐劑。 儘管檸檬酸不從果實中提取的，她像柑橘，改善視力，增強免疫系統，具有對消化系統產生積極的影響。 因為它加快新陳代謝，它在飲食用於減少多餘的體重。 這種材料去除毒素，毒素的有害鹽。

損傷檸檬酸

不是所有的人都能忍受的柑橘。 這些水果可引起過敏反應。 類似地，檸檬酸不是對某些人來說是可接受的。 謹慎應在患者的胃炎和消化性潰瘍的使用。 但是，我們提出這樣的問題：可以取代檸檬酸檸檬汁？ 這是時間來回答吧。 是的，可以。 但在粉末的情況下，我們應該注意不要讓解決方案過於集中。 因為那會導致胃，胃灼熱，腹痛，嘔吐等不愉快的感覺。 你不能吃不溶粉，因為它會導致粘膜燒傷。

是否有可能用檸檬酸代替檸檬汁

亞熱帶水果不能稱之為便宜。 而在大多數食譜的菜只需要幾滴或檸檬汁一茶匙。 剩下的就是在冰箱裡，乾燥和肩很長一段時間。 而在袋的檸檬酸可以儲存數年。 而且它的成本僅幾分錢。 因此，是否更換檸檬酸檸檬汁問題經歷女主人，通常回答：“是的！ 和醋，太！ 但它是可以洗滌污染石灰沉積物和防銹金屬表面“。

作為用於食品，所述各種菜餚，其可被用作一個柑橘類果汁或檸檬酸，是相當廣闊的。 如果您揉成麵團，你可以用麵粉拌合成粉少量。 在其它情況下，酸晶體在溫水中溶解以獲得濃度習慣檸檬汁。 這些比例。 小捏（一些食譜推薦給刀尖），以溫水50毫升。 該解決方案應該被冷卻。