食品和飲料甜點

整理半決賽:在家裡裝飾蛋糕。

自製蛋糕 始終是一個喜悅的家庭和恭維的女主人。

蛋糕裝飾 在家中 ,需要一定的經驗和一點點想像力。 準備好海綿,沙,泡芙蛋糕需要浸泡藥水。 分享到每個餅餡,是最後一個階段 - 裝飾。

家居裝飾的蛋糕可以迅速與巧克力,軟糖,堅果,水果幹,菠蘿罐頭和桃子,bisvitnoy屑的幫助下完成的。 但是,如果你想打動人,那麼你需要努力工作,準備整理半成品用自己的雙手。

蜜餞 - zaharennye水果 - 不僅用於蛋糕的裝飾,也蛋糕和蛋糕。 蜜餞熟如卡紙,然後取出糖漿和乾燥。 他們中有些人倒糖。 要做到這一點,適合的裝飾品,如橙子,蘋果,梨,花楸,西瓜皮。

在家裡蛋糕的美味和美麗的裝飾 -這是水果和漿果。 新鮮水果被選擇,洗滌,排出的水,放置在蛋糕和果凍傾。 在這種情況下,漿果不涸,其外觀不會惡化。

水果拼盤也拋出一個篩,蜜餞煮果凍。 水果被放置在蛋糕表面上,倒果凍,放於冰箱中固化。

第一 比裝飾蛋糕 果實出卡紙,卡紙建議去油脂的表面上,然後用刀上層疊果標記電路。

裝飾自製蛋糕 果凍給 糖果 亮度。 它可用於如在各個附圖中的形式的現成的果醬和自製的果醬。 精加工表面有時釉面熱蛋糕果醬質量和平整刮刀。

為了準備果醬,500克準備好的水果的煮沸的水一杯糖兩杯,直到厚。 如果控制準備棗肩胛骨,層的厚度應該是兩個厘米。 在烹飪結束時,你可以添加香料和食用色素。

沒有那麼有趣的蛋糕裝飾在家裡用單色或多色果凍的幫助 冷凍果凍切口和放置蛋糕的表面上。

釉可以從糖粉末在添加液體和芳香物質,檸檬汁,巧克力,奶油來製備。 塗刷果醬蛋糕的表面,關閉所有的毛孔,鋪在上面結霜,水平長刀和乾燥。

為了製備檸檬酸釉,檸檬汁的兩湯匙和熱水兩湯匙混合200克糖粉。 接下來,你需要砸向了很多木勺,直到那時,直到它成為均勻的光澤釉。

唇膏 - 另一種類型的精加工的半成品。 口紅味的果汁,烈酒,葡萄酒,噴塗各種顏色。

迷人的過程- 在家裡蛋糕繪製質量的裝飾 (蛋白質,水果)。 對於精加工使用kornetik。

作為裝飾蛋糕,盡量煮杏仁。 將乾燥的去皮杏仁碎末糖粉和攪打的蛋白混合。 幾次質量必須通過一個絞肉機,直到它是光滑的麵團和。 酒或白蘭地增加的重量攪拌。 韌性,塑性可切杏仁雕像,時尚首飾。

霜的非常有吸引力的外觀裝飾。 為了獲得美麗的飾品,邊框,鮮花,糖果需要適應:扇貝,kornetiki,糕點袋與管。

二手書籍:

  1. 自製的蛋糕/補償。 S.Parunova; - 錳:“收穫”LLP,1997 - 556頁。
  2. Stanislawska SA 蛋糕,糕點,華夫餅。 - 夥伴關係“單向ROSS”,1992年。

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