食品和飲料食譜

李子釀:美味的食譜,特別是烹飪和評論

塞滿了李子 - 一個非常有趣的菜,甚至可以驚喜的美食。 它的特點是麻辣味和愉快的香氣細膩。 而且由於其不同尋常的外觀,它可以成為一個值得裝飾品到任何晚宴。 在今天的文章中,你會發現這樣的對待一些有趣的菜譜。

一般建議

對於餡期望使用大的梅干,從該骨預先除去。 之前餡乾燥,它們在水中浸泡一會兒。 這是必要的,他們軟化,體積增大。

以這種方式將產物排出製備,稍乾燥後,填充選定的填充。 儘管所有的多種選擇,這樣的菜球迷中特別受歡迎享有與蘑菇,堅果或奶酪餡梅干。 通常情況下,填充的部分加入大蒜,奶酪,蔬菜和煮雞蛋。

至於填充過程中,有幾種方法。 這可以通過一個稍微長孔,通過它除去骨來完成。 有些廚師使孔的周圍這個小切口,完全充滿李子餡。 在這種情況下,完成與乾果介意像小啤酒桶。

還有另一種方式來餡,其中水果切成兩半,但直到最後一刻,而且裡面鋪陳堆砌。 用這種方法製備非常相似,分手殼貽貝梅干。

選擇與堅果和酸奶油

根據後文提到的配方可以比較快的做一頓美味的甜點。 酸奶油和核桃餡李子,將是一個值得歡迎的除了友好的聚會。 要創建它,你將需要:

  • 500克西梅的;
  • 的酸奶油500毫升;
  • 半杯糖;
  • 核桃。

因此,與乾果餡變成柔軟,味道鮮美,他們澆上開水,離開半小時。 三十分鐘後,李子都放在毛巾佈局,等待他的將排出任何液體殘留物。 在此期間,您可以採取的奶油。 煮它在一個碗裡,結合糖,酸奶油和拂塵用攪拌機或攪拌器。 螺母從外殼清洗,魚苗在乾燥盤中,並填充每個梅干的。 在一個碗裡準備甜點蔓延,倒奶油。

期權與朗姆酒

這款精緻的甜點是完美的浪漫晚餐。 為了準備與乾果的一個不尋常的,很香李子,你需要一個簡單和容易獲得的成分。 在你的廚房必須是:

  • 200克梅干的,去核;
  • 100毫升酸奶油;
  • 50克純化堅果;
  • 夫婦湯匙朗姆酒;
  • 奶油50毫升;
  • 50克糖粉;
  • 新鮮的薄荷。

預蒸乾果傳播在一個合適的容器中,並傾朗姆酒。 十五分鐘後,醃製充滿切碎的堅果梅干,放入kremanku。 現在是時候做調料。 為了使其在與糖粉一個piala奶油和添加奶油,沒有停止操作攪拌機。 與梅干釀倒這醬即成。

選項扁豆

作出了以下描述的技術,不同的辣,適度辛辣味的堅果。 因此,從他們出來一個不錯的小吃還是不錯的裝飾物烤的肉。 其製備方法你將需要:

  • 300克西梅的;
  • 將50g紅扁豆;
  • 夫婦蒜的蒜瓣;
  • 100克帶殼核桃的。

在鹽水中煮扁豆預浸過。 一旦準備就緒,將其添加到使用混合器堅果,大蒜和地面。 乾果用開水燙,並填補由此造成的質量。 曾任李子大蒜扁豆餡與萵苣葉成蔭的美麗的平盤。

選擇用巧克力和煉乳

這種美味又營養的甜品一定會喜歡和年長和年輕一代。 但他得到足夠的熱量高,所以也不能過於頻繁使用。 他正在籌備一個非常簡單的技術和原料的成本低。 在開始使用梅干製作毛絨,確保你在家裡有你需要的一切。 此時,您需要:

  • 500克西梅的;
  • 1/2煉乳罐;
  • 200克36%的失配奶油;
  • 一對夫婦的香草糖湯匙;
  • 的巧克力幾個切片;
  • 任何去皮堅果。

幹進站倒入開水,離開了二十分鐘。 然後將液體棄去並梅干obsushivayut在紙巾上。 然後,將各水果放置在一個螺母。 與梅干在冰淇淋碗佈置釀,倒入煉乳和磨碎的巧克力灑。 準備甜點裝飾奶油,香草糖攪打和服務。

選項奶酪

根據後文提到的配方可以相對較快,使原有的風味的小吃,將裝飾任何盛宴。 它是從一個非標準的集原料製成,所以一定要確保事先知道你手頭上可用:

  • 40大梅干;
  • 200克非酸性軟乾酪;
  • 夫婦蒜的蒜瓣;
  • 100克帶殼核桃;
  • 湯匙蛋黃醬。

水洗乾果倒入開水,離開半小時。 同時,在一個碗裡結合一個磨碎的奶酪,蛋黃醬,蒜泥和切碎的堅果。 所有這一切,充分攪拌至均勻。 得到了很多東西,每一個李子和清理這一切在冰箱裡。 四小時後,一個小吃將投入使用。

可可變異

食譜釀梅子不同的極致簡約。 因此,這些菜的編寫可以處理任何新人。 為了使另一個有趣的甜點,你需要:

  • 300克乾燥或煙熏李子,進站的;
  • 湯匙可可;
  • 的酸奶油25%300毫升;
  • 100克去皮核桃;
  • 5湯匙的細結晶糖。

幹zaparivayut簡要開水,obsushivayut和缺口,這樣,一方面形成了所謂的口袋裡。 在他們每個人把核桃放在kremanki。 現在是時候做一個甜餡。 要在一個小碗裡創建它與糖結合酸奶油和拂塵所有混頻器。 最後得到的醬油分佈在與乾燥的水果冰淇淋碗。 服務與奶油醬乾果梅干之前,撒上可可poroshkopodobnym。

選項奶酪

開胃菜,根據配方,不同的辣,微酸的口感和宜人的檸檬香氣熟。 它由您可以在任何超市今天買一個現成的,物美價廉的產品。 之前你來到廚房的桌子,一定要仔細檢查是否有你需要在你的指尖一切。 在這種情況下,你將需要:

  • 250克梅干的,去核;
  • 蛋黃醬茶匙;
  • 50克任何硬乾酪;
  • 一瓣大蒜;
  • 50克帶殼核桃;
  • 天然檸檬汁。

攤成一個深鍋李子,倒入開水,離開了十五分鐘。 蒸乾燥擦乾與一次性廚房毛巾和除去到一邊。 在一個單獨的碗,結合磨碎的奶酪,烤碎果仁,蒜泥和蛋黃醬。 所有這一切,充分攪拌至均勻。 梅干塞滿了所產生的質量和散佈在一個美麗的拼盤。 成品小吃裝飾用新鮮香草和天然檸檬汁灑。

廚師點評

許多家庭主婦常誰準備這些菜,聲稱他們可以不僅適用於家庭的晚餐,也給盛大晚宴。 令人驚訝的獲得李子美味的甜點和原始風味小吃。

經驗豐富的廚師宜選擇用於此目的,其中沒有任何不自然的光澤表面的乾燥。 光澤度通常是一個剪枝被處理甘油的標誌。 水果的表面質量應以統一的深色畫。 這梅干有甜味。 弱酸的存在表明該果實中含有一定量的抗壞血酸。

當然,最簡單的方式購買乾果沒有種子。 但是,如果你不能找到這樣的修剪,你可以刪除它們自己。 對於這種預蒸水果開水,然後輕鬆地掏出自己的坑。

選項餡料釀梅子如此多樣,每個你會找到的東西,會吸引了他。 在經驗豐富的禮儀小姐的意見美味獲得乾果充滿不是太胖奶酪,大蒜,香草,雞蛋和奶酪。 通常,這些菜補充蘑菇,雞肉或肉末。 至於甜點,最有趣的選項都認為,這為一部分有堅果,奶油,煉乳和巧克力。

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