如何從柿子煮果醬：配方

在冬季，大量的外來水果都可以在市場上找到。值得注意的是，在價格上他們根據季節不同而不同。這就是為什麼柿能為一點錢聖誕節之後購買。這是由於這個節日的興奮已過，但仍維持在從上年未銷貨架上的產品。這種價格政策允許從水果果醬準備不高的成本和難度太大。

成分

為了準備您需要：

- 柿子 - 2千克;

- 糖 - 0.5公斤。

水果的選擇

在你去購買一個柿子，你必須明白，這些水果是甜的才到期結束，在此之前，他們有一個酸味。這是從水果，已成為爛熟提出為什麼柿子果醬。在這種情況下，他們不僅非常適合這個配方，但成本相當便宜，因為失去了市場競爭力。但是，不應該買水果破損或明顯缺陷。它們可能含有細菌對身體有害，甚至寄生蟲。

訓練

你開始做柿子果醬之前，所有的水果應徹底洗淨，並從葉子中分離。那麼水果切成小塊，去除骨頭。如果柿子是如此柔軟立即失去它的形狀，也不用擔心，因為最終應該得到均勻的物質。

有的廚師和家庭主婦喜歡除去果皮，所以她沒有在柿子的卡住得到。的食譜這不會改變。然而，你做出決定之前，你應該嘗試剝離。如果不澀，就可以離開了。

烹飪

果屠殺後，將它們放置在金屬容器中，並覆蓋有糖。因此，該產品必須在8小時陰涼的地方。而且他們給文火，其中柿子果醬是一小時準備。有時候，這個時期增加蒸發更多的水分和果醬發生的事情，雖然它認為，不應該這樣做，或顯著量減少和破壞的味道。

還值得一提的是，在一盤炒菜的時候，你可以添加各種香料或草藥。這可以顯著改變最後的味道，給它一個辣味。然而，這些水果的真正的鑑賞家寧願不這樣做，以保持天然風味。

長期存儲

通常柿子果醬立即進入使用。這是關係到冬季就烹飪和口感極佳。如果有保存它的未來的願望，然後馬上烹飪過程結束後，必須將其打包在事先準備的銀行和有特殊瓶蓋蓋緊。此後，放在溫暖的地方菜倒掛裹毛巾。這確保均勻的冷卻。當卡紙冷卻至室溫，將其放置在陰涼的地方，它會保持直至使用。