食品和飲料食譜

樹莓果醬沒有烹飪:食譜。 國內方坯

最喜歡的美味,其良好的家庭主婦放縱自己的家庭在冬季 - 是的,當然,果醬。 從水果和漿果,這些都是夏天吸收太陽光製成,它會引發情緒和賜力量,特別是如果你與你的家人熱茶吃。

香預製棒

夏天,度假,村......這些誰有一個孩子很幸運地花時間與他的祖母,一定要在內存來存儲那些美好的時光,最美好的回憶。 而且,當然,是不可能忘記的氣味,這是在成熟的水果和蔬菜的時候充滿了幾乎每一個村莊的房子 - 果醬的味道。 它是多麼美妙味道鮮美覆盆子果醬!

我們的母親和祖母一般的艱苦工作令人羨慕,因為有多少實力和耐心必須適用於填充醬菜,蜜餞的貨架,和所有那些比平時備貨過冬。

現代年輕家庭主婦誰試圖跟上更有經驗,有困難時,因為自製花費大量的時間和精力,再加上一個非常重要的經驗和成熟的配方。 為了不落在臉上的污垢,可以用更簡單的方式來取悅自己的親人家裡好吃的東西。 第一步驟可以是覆盆子果醬的一種簡化的配方的製備。

年輕管家提示

這是沒有必要花夏天的最後幾天,各地板熱熱鬧鬧地做一些果醬的罐子。 試著煮 果醬,並不 需要做飯,你一定會喜歡這種方法。 需要成熟的水果或漿果,含糖和15分鐘的時間。

這種原料果醬是更加有用,因為它沒有通過任何熱處理,這意味著所有的維生素和營養成分保留在滿。 原料果醬的味道不如豐富細膩,像煮熟的,但它是最讓人聯想到新鮮水果的味道。

的生卡紙的條件存儲也不同。 保持它應該在冰箱或非常寒冷的地下室,以及更長的存儲,你甚至可以凍結。

為什麼樹莓

樹莓果醬沒有做飯,配方,其中在下面給出,它是非常美味和健康。 推薦開始實驗的準備原料果醬這種漿果。 在樹莓中含有大量的對人體有益的物質清單:

  • 維生素C - 增強免疫力,增強骨骼和牙齒,促進傷口癒合;
  • 維生素B - 歸一化神經系統;
  • 維生素A - 改善視力,負責皮膚的健康,生長和骨骼的形成;
  • 維生素PP - 歸胃,改善血液循環,戰鬥癌細胞;
  • 以及葡萄糖,鎂,鐵,精油和其他許多人。

覆盆子果醬有助於由於其解熱和抗炎性感冒。 和覆盆子增進食慾。

特別是咂舌果醬喜歡孩子,但是養活孩子這美味應適可而止,因為它含有大量的糖。 如果你的寶寶是過敏體質,然後將注意力轉移到zheltoplodnuyu和樹莓阿尼亞(是的,它的存在,太)。

樹莓果醬沒有做飯。 食譜

為了準備生 果醬覆盆子 ,你將需要:1公斤漿果和1公斤,和糖的哪怕是一點點。 要啟動漿果應清洗和乾燥。 它的結構是很微妙的樹莓漿果,所以不要洗它在水龍頭下 - 它將會崩潰,並成為水樣。 洗淨的草莓在水箱內,然後轉移到一個漏勺,讓排水。

樹莓需要用糖揉,離開幾個小時,直至完全溶解。 這是更好地煮果醬在晚上和一個溫暖的地方離開,這只是在早上準備。 糖可以用糖粉更換,一邊煮果醬覆盆子會走得更快。

準備請客倒入消毒罐,用白糖,加蓋冷藏安全灑入您的覆盆子果醬沒有做飯。 配方可以改進,例如,添加紅醋栗或檸檬汁酸度。

快速果醬過冬

美味的覆盆子果醬,其經過熱處理,但保持漿果營養成分女主人叫“五分鐘”。 用於果醬漿果在覆盆子果醬製備如沒有烹飪,配方將僅由糖的量是不同的。 1公斤漿果採取800克糖。

覆盆子和糖一起研糊,受幾個小時,然後將所得的均勻質量低熱量設定煮至糖溶解。 然後,我們加強了火,再煮5分鐘。 “五分鐘”覆盆子果醬是準備好了!

倒入熱果醬銀行,密封或捲起,向下翻轉蓋和蓋毯銀行慢慢冷卻下來。 在陰涼處保存卡紙。

果膠

儘管大量糖的存在,生覆盆子果醬是相當的液體。 為了獲得一個厚厚的覆盆子果醬,就必須添加果膠。 什麼也沒有有害的,因為果膠 - 植物來源的天然膠凝劑。 它是從水果和蔬菜,如蘋果,柑橘,取得甜菜等。

今天,你可以買果膠不同的品牌,但它是按照包裝上的說明很重要。 在高溫下的影響果膠失去其特性,因此它被添加到蒸煮結束。 如果你想不做飯厚厚的覆盆子果醬,配方必須與該產品可以儲存在冰箱或冷凍特殊的果膠來補充。

這給所有主持人的主要建議是:果膠應該是不錯的轟動,或者在果醬形成果凍腫塊。

重要提示:網上銀行和右蓋

之一的那卡塞或任何其他工件將不被存儲的原因 - 它未經消毒餐具。 發明了很多方法罐頭殺菌:一對夫婦,在微波沸水,在雙鍋爐的鍋,有的甚至管理用酒精消毒的餐具。

我們建議使用最方便和行之有效的方式 - 在烤箱。 這是必要的洗罐和放濕的冷爐下脖子。 接著,打開氣體和暴露的約160-170度的溫度。 滅菌這樣大約需要10分鐘,但立刻從熱爐中取出,銀行不應該。 你只需要關掉煤氣,打開門,讓冷卻的玻璃容器。

如何關閉樹莓果醬

至於封面,他們是最方便燒開一壺水約10分鐘,但它應該立即使用之前完成。 果醬,用傳統的方式烹飪,最好是滾動的,但樹莓果醬“五分鐘”果醬和原材料是最好關閉的塑料蓋或金屬蓋有螺紋。

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