橄欖：熱量和有益的性質

橄欖是非常好吃的水果，它可以提供人體維生素和礦物質。 既要考慮到他們的治療特點：

• 防止骨量的丟失。
• 警告各種癌症。
• 減輕炎症和關節炎的症狀。
• 改善消化。
• 舒緩過敏反應。
• 預防心血管疾病。
• 改善認知功能。
• 降低血壓。

橄欖，也許是最有名的水果在東地中海。 他們在烹飪菜餚和藥品的準備了一千多年前使用。 這是從水果中獲得的油在現代烹飪變得非常流行。 它是濃縮形式 的營養物質， 但不能忽視自己橄欖享受健康的好處是很重要的。 這些漿果的熱值與其他核果相當低的比較。

有許多不同種類的橄欖，有的可能有更多或更少的營養物質，但它們都有一定的元素，使他們在健康飲食不可缺少的。 它們廣泛存在於烹飪，將它們添加到沙拉，三明治，或者吃的零食。 橄欖油在許多配方中使用，並且是必需氨基酸的來源。

橄欖是維生素E（生育酚）等強大的抗氧化劑的良好來源。 研究表明，他們是對心臟有好處，可以預防骨質疏鬆症和癌症。

簡單的方法來分散你的飲食 - 它增加一個美味和營養的橄欖。 卡路里1個。 水果罐頭約6單位（千卡）。 他們可以吃那些誰關心他們的身影。

橄欖的卡路里含量是有一點不同，儘管它是一個樹上的果子。

橄欖是橢圓形，平均體重約3-5克。 一些未成熟果實是綠色和變黑成熟時。 這是他們在我們的區域被稱為橄欖。 甚至還有人在其完全成熟保持綠色。

應當指出的是，黑橄欖，其熱量是每100克145千卡，是最適合創造橄欖油。

在地中海國家，使用90％的橄欖果的生產橄欖油。

營養信息

的氨基酸，維生素和礦物質來源是橄欖。 卡路里水果100克的為115單位。 它們由75-80％的水，11-15％的脂肪，4-6％的碳水化合物和蛋白質的少量。 在橄欖74％的脂肪含量-是 油酸， 它是一組的單不飽和脂肪酸。 這是橄欖油，這對健康十分有益的主要成分。 它有助於減少體內炎症和降低心血管疾病的風險。

下面是橄欖的營養物質的具體成分。

碳水化合物和纖維

只有4-6％的橄欖果組成的碳水化合物，並且主要是纖維組成的總含量的52-86％。 在橄欖可消化的碳水化合物是非常小的，僅約1.5克十中型橄欖。 由於熱量這些水果是如此之低，他們往往建議作為輔助減肥食品來使用。

維生素和礦物質

橄欖是維生素和礦物質的良好來源，其中的一些將在處理過程中加入。

• 維生素E - 一個強大的抗氧化劑。 廠產品具有高脂肪含有足夠高濃度它。
• 鐵。 黑橄欖是它的一個良好來源。 它是氧氣運輸到身體細胞不可缺少的。
• 銅 - 是經常缺乏典型的西方飲食的重要礦物。 它的缺乏可能會增加心臟疾病的風險。
• 鈣 - 在體內最常見的礦物。 它是骨骼和肌肉的組成是必不可少的。

其他植物化學物質

橄欖中富含多種礦物質及有高抗氧化劑。

• 橄欖苦苷 - 是最常見的抗氧化劑。 它坐落在新鮮或生橄欖果肉。
• 羥基酪醇 - 一種強抗氧化劑。 在果實成熟橄欖苦苷的過程分解成羥基酪醇。
• Tirozol - 是最常見的橄欖油的元素。 這種抗氧化劑是不是羥基酪醇作為有效的，但可以幫助防止某些心臟疾病。
• 油酸 - 一種抗氧化劑，有助於防止對肝臟的損害，並減少了在體內炎症過程的風險。
• 槲皮素 - 這可以降低血壓，改善新陳代謝的營養素。 以及酪醇，它可以幫助防止心臟疾病。

橄欖的治療

橄欖的最常見的品種有：

• 西班牙。
• 希臘。
• 加利福尼亞。

由於橄欖是非常苦，他們通常不生吃。 失去了苦頭，他們醃製。 熱量橄欖罐頭每100克115千卡。 然而，也有一些品種是不需要治療的，並且可以在完全成熟使用。

橄欖的處理可以從幾天到幾個月，取決於所使用的方法，這往往依賴於影響最終產品的味道，顏色和質地當地的傳統。 水果與骨骼或沒有他們罐頭。 卡路里橄欖從骨罐頭進站不同。

乳酸是在發酵過程中具有重要意義。 它作為一種天然防腐劑，免受有害細菌的橄欖。

目前，研究人員正在研究的橄欖，其中有益生菌效應的發酵水果。 它們的使用可能導致改善消化系統的健康。

健康益處

橄欖是地中海飲食的主食。 他們帶來了很多健康的好處，尤其是對心臟。 飲食抗氧化劑，其具有橄欖，可降低慢性疾病在體內的危險，以及某些炎性過程。

科學家已經證明，吃橄欖的果實肉質血液中的顯著增加穀胱甘肽水平，這是人體最強大的抗氧化劑之一。

他們還可以幫助抵抗細菌，它們負責在呼吸道和胃部感染作鬥爭。

循環系統

在血液和血壓高膽固醇水平高是眾所周知的 心血管疾病危險因素。

油酸 - 必需脂肪酸在橄欖，其直接具有改善的心臟健康相關聯的組合物。 它可以調節膽固醇水平和保護LDL膽固醇氧化。

循環

橄欖含有豐富的鐵和銅。 它建立紅細胞所需的兩個主要組成部分。 如果沒有這些礦物質，它們的數量將減少，從而導致貧血。 本病可引起疲勞，消化功能紊亂，頭痛和健康普遍下降和功能的器官。 此外，一些研究表明，橄欖和橄欖油可降低血壓。

骨頭

誰吃橄欖，面對侵犯骨和骨質疏鬆症的完整的人少。 最後特徵是減少骨量和骨質量，這可能會增加骨折的風險。 橄欖是羥基酪醇和橄欖苦苷，其與鈣在體內的產生相關聯。 在你的飲食中添加橄欖果實會保護你從遺傳傾向骨疾病。

在地中海國家骨質疏鬆症的風險比其他歐洲國家低顯著，它spodviglo科學家們推測，橄欖這種疾病的保護。

預防癌症

神秘靈丹妙藥癌症，並以這一天仍然是當今世界的一個嚴重的問題。 值得注意的是，有許多替代療法是減緩甚至阻止病情。 科學家已經證明，橄欖含有豐富的營養成分，可以對抗癌症的鬥爭中有所幫助。

首先，橄欖果中含有花青素，抗氧化劑和抗炎劑，可以幫助預防疾病。 抗氧化劑保護身體免受自由基，而健康細胞轉化為癌細胞。 所以它們的使用 - 這是預防癌症的最好辦法。

其次，橄欖含有油酸，觸發乳腺癌的發展特定的生長抑制性受體。 另外值得注意的是，橄欖富含羥基酪醇，其防止DNA突變和異常細胞的發展。

橄欖和 橄欖油， 通常在食用地中海地區之間的大量那裡的癌症發病率比其他歐洲國家低。 這可能是吃橄欖能幫助降低患這種疾病的風險。 這可能是部分原因是由於其高油酸含量。 在實驗中已顯示橄欖油給出乳腺癌細胞，結腸和胃的生命週期。

炎症少

各種無機化合物橄欖作用不僅作為抗氧化劑，還具有抗炎作用。 他們減少炎症整個身體，減輕疼痛和緊張的關節，肌肉和肌腱，這可以從不同種類的疾病。 這些水果可以幫助緩解關節炎，痛風等風濕類疾病的痛苦。

過敏反應的預防

橄欖具有抗炎活性。 他們還可以幫助減少過敏反應的強度和頻率。 通過阻斷H1受體，這有助於減少過敏性反應的機會橄欖用作抗組胺藥和行為在細胞水平上的一些部件。 添加橄欖你的飲食，你可以緩解季節性過敏的症狀，並反應到具體的食物。

結果

非常好吃除了食物或零食是綠橄欖。 水果的熱量含量足夠低，使得這種如此受歡迎的美味。

石油和橄欖果實是由幾個碳水化合物和很多健康的脂肪的。 他們還對健康有益，有助於提高新陳代謝，排除體內毒素，減少心臟疾病和癌症的風險。