食品和飲料沙拉

沙拉過冬白菜和黃瓜:一步步配方。 維生素沙拉在冬季:食譜

在夏天,我們每個人都試圖飽和人體有用的微量元素和維生素,豐富你的飲食中各種水果和蔬菜。 然而,不能不承認這是在冬天,我們的免疫系統需要額外的支持。 在寒冷的季節維生素蔬菜沙拉,你必須照顧提前工件的援助。

美味沙拉 在冬季大白菜和黃瓜

有對酸菜和黃瓜許多食譜。 因為它的味道和這些蔬菜中有益的特性已成為最流行的是,那收穫的情婦過冬。 當然,你可以囤積白菜單獨和黃瓜,但它是更好的,只是把它們放在沙拉和包裝的罐子。 這種選擇的優點是節省時間在工件上。 您還需要致敬蔬菜泡菜的適口性。

現在考慮一個簡單的冬季沙拉步驟的配方。 對於這道美味的菜,你需要以下原料:

  • 3公斤黃瓜;
  • 10公斤白菜;
  • 1公斤胡蘿蔔;
  • 一堆雨傘蒔蘿;
  • 鹽。

為了準備這個沙拉,黃瓜是更好地採取小而密粗糙和綠色。 如果需要的話,保存的體積可以縮小。 只有它應該按照比例來完成。

階段烹飪沙拉

  • 所有的蔬菜烹調前必須用冷水徹底沖洗。 這是黃瓜尤其如此,因為那樣的話他們會更脆。
  • Shinkuem白菜。
  • 乾淨的胡蘿蔔。 然後它的三個在粗磨碎器或切成細條。
  • 混合製成的蔬菜。 白菜並不需要伸展你的手太多。
  • 切黃瓜切成薄片。
  • 就拿酸洗蔬菜奠定層,從白菜坦克。 應該堅決完成。 每一層都必須仔細地放到了首位鹽和蒔蘿。

  • 在頂部,我們把紙巾或烘焙紙。 在它建立的任何貨物。 這一切都取決於菜餚的大小鹽析。 在貨物的作用,可以裝滿一壺水。
  • 幾天後,讓菜汁。 如果它不完全覆蓋沙拉,你將需要添加的鹽水。 煮它,你需要鹽,糖和水。 對於一個升液體的需要添加鹽,2湯匙和一杯糖。 鹽水燜煮至沸騰。 冷卻下來後,應倒入白菜的容器。 不幸的是,鹽水的確切數字是不可能的。 唯一的澄清 - 它應該完全覆蓋的蔬菜。
  • 沙拉過冬大白菜和黃瓜的壓力下放了一個星期。
  • 現在,負載可以被移除,而我們在陰涼的地方美味的餐點。
  • 在使用之前,敷料建議只添加蔥和芳香油的羽毛。

什麼是什錦沙拉的優勢是什麼?

大家都知道,準備過冬可絕對任何蔬菜。 如果鹹菜和西紅柿我們的家庭帶來驚喜相當複雜的, 有趣的沙拉什錦 他們正是欣賞並享受。 這種類型的空白是非常方便的。 對待自己的親人了一整套香和有益的蔬菜,足以打開剛才一個罐子。

沒有什麼比把黃瓜和捲心菜沙拉過冬,並準備一個成功的小吃,以及裝飾他們的任何第一或第二當然更容易。 這種空白的利益之上增加了許多倍。 品種可全部或切碎的蔬菜的形式來製備。 他們可能是急性或只是鹽,蔬菜和調味料的任何。

冬季沙拉花椰菜

現在,您將學習另一種配方製劑 - 美味的沙拉中的冬天。 白菜,黃瓜,西紅柿 - 是它的主要成分。 對於裁員將需要以下產品的準備:

  • 六東西菜花菜花;
  • 8中型黃瓜;
  • 大蒜五個瓣;
  • 五小西紅柿;
  • 三柿子椒;
  • 辣根之一葉;
  • 一把傘蘿;
  • 小白菜(適量)。

為了準備醃料,這是負責黃瓜和大白菜過冬的沙拉,你需要:

  • 糖的三湯匙;
  • 黑胡椒的五件;
  • 三件事丁香;
  • 醋一湯匙(70%)。

首先,你需要徹底清洗冷自來水下所有的蔬菜。 然後把白菜和消除她的頂片。 蔬菜應切碎盡可能。 甜椒切成小片。 從中取出種子。 黃瓜切成片不能太薄。 因此,準備所有的蔬菜。

在預消毒的玻璃罐辣根的底部放葉和蒔蘿。 加點大蒜。 蔬菜折疊成堤層。 水被加熱到沸騰,加入鹽,糖,胡椒粉,豌豆,丁香。 倒在蔬菜。 最後醋精添加到銀行。 擰蓋或捲起她的開門紅。 這是我們的沙拉準備過冬! 白菜,黃瓜,西紅柿裝飾你的表,即使是在寒冷的季節。

維生素沙拉“通過冬季表”

美容白菜 - 在沙拉拼盤中不可缺少的蔬菜。 它的味道很好與其他產品,以及與各種香料的組合。 除處方空白保留有用的特性,將被保存很長。 今天準備這個沙拉。 胡蘿蔔,白菜,黃瓜,西紅柿的冬天 - 一個偉大的除了任何表。

根據配方,我們需要:

  • 捲心菜一公斤;
  • 黃瓜的1千克;
  • 胡蘿蔔半公斤;
  • 1.5公斤西紅柿;
  • 1.5公斤辣椒粉;
  • 蔥的每磅;
  • 200mL的向日葵油;
  • 鹽的兩湯匙;
  • 糖一湯匙;
  • 蘋果醋的三分之一杯10%。

首先,你需要切碎的白菜。 然後,在粗擦菜板爐排胡蘿蔔和黃瓜(他們不應該去皮)。 甜椒和洋蔥切成小方塊。 番茄用熱水,這將使他們容易剝離處理。

添加所有的蔬菜放入大碗內,加植物油,鹽,糖,醋。 攪拌並在低熱煮沸3分鐘。 準備在冬季大白菜和黃瓜沙拉,需要擴大它的熱在一個小玻璃瓶,預消毒。 你滾前蓋應該是5分鐘,蔬菜消毒容器。

蔬菜沙拉過冬

現在我們學習如何做飯的冬天多了一個沙拉。 捲心菜,黃瓜,番茄,辣椒,地面 - 這些成分將需要準備下一個工件。 由香脆白菜和黃瓜,西紅柿多汁,香洋蔥和胡椒沙拉可能是你的辦公桌上最好的菜。 值得注意的是,這個食譜可以讓你不僅節省了新鮮蔬菜的味道,但其中所含的維生素。

沙拉食譜“隨著冬季白菜黃瓜”

為了準備沙拉,我們需要:

  • 捲心菜 - 1.5公斤;
  • 西紅柿 - 1公斤;
  • 洋蔥 - 1公斤;
  • 大蒜 - 一個頭;
  • 黃瓜 - 1公斤;
  • 胡椒粉 - 不完全茶匙;
  • 湯匙精細鹽。

每升罐子捻C是必要採取一個月桂葉,醋(9%)的湯匙,向日葵油匙的兩湯匙。

與捲心菜,取出片材的第一和切碎。 胡蘿蔔,預洗和去皮,你必須篦。 為了產生更甜美多汁沙拉,建議用擦菜板在韓國烹調胡蘿蔔。 西紅柿洗淨切成四片。

已轉向脆黃瓜,在商店或市場上應該優先考慮的蔬菜更強。 削減他們在環。 洋蔥需要去皮,切碎半環。 大蒜丁香切成小薄片。 製備的所有成分都處於深碗中混合。 產品撒上鹽和胡椒,離開15分鐘。 這幾乎是準備過冬,我們的沙拉。 黃瓜,西紅柿,洋蔥,白菜提醒你的夏日裝點節日任何晚餐。

準備罐子

現在是時候準備銀行。 在每公升容量的底部,預先滅菌,放月桂葉。 拼版沙拉。 油和醋前填寫。 銀行有覆蓋蓋子,放在30分鐘的開水鍋。 我們捲起鑰匙,把他們倒掛,放在溫暖的地方。 水箱冷卻下來後,你可以將它們傳輸到廚房。

冬季沙拉的準備的建議

  • 黃瓜,沙拉 辣椒,大白菜過冬更好地填補了國內油。 未經純化的產品會給菜更有味道。
  • 白菜食譜你不能把白菜和紅色。
  • 黃瓜和西紅柿採購應選擇成熟,但不爛熟。 只有在這種情況下,沙拉是清脆爽口。

這些簡單的竅門會讓你的沙拉,即使是冬天好。 白菜,黃瓜,西紅柿,辣椒將有出色的味道。

什錦蔬菜

這個配方會高興的美味佳餚愛好者和做一個有價值的競爭餚甚至在假期表。 各種有黃瓜,辣椒,大白菜過冬沙拉的準備幾乎所有的家庭主婦。 然而,儘管蔬菜重複在幾乎所有的配方,比例,以及一些烹調時間的細微差別可以達到每個個案的獨特的味道。

這個配方是基於三升罐中取出。 對於蔬菜拼盤,我們需要:

  • 4西紅柿;
  • 7小黃瓜;
  • 3甜椒;
  • 一個小捲心菜;
  • 1胡蘿蔔;
  • 2蔥;
  • 3蒜瓣;
  • 1傘蒔蘿;
  • 小葉子葡萄乾,櫻桃,山葵;
  • 約10豌豆黑胡椒;
  • 2丁香的東西;
  • 湯匙3蘋果醋(9%)。

要準備鹽水,你需要採取一個半公升的水,2湯匙鹽,3湯匙蜂蜜溶化月。 現在,我們將學習如何在黃瓜,白菜,胡蘿蔔的冬季準備沙拉。

通過步指南

在開始之前,烹調時應進行消毒多罐。 在他們每個人的底部放辣根葉,櫻桃,黑醋栗和茴香傘。 在冷水中蔬菜應在壇子裡層被預先包裝的洗。 當這種辣椒可切成數塊,胡蘿蔔切成片,剁白菜。

填寫沸水罐子。 幾分鐘後,將水倒出。 現在,我們再次倒入鹽水我們的未來和色拉送給注入了至少25分鐘。 同樣的水,並倒入稀鹽和蜂蜜。 特此鹵水燒開。 在這個階段,銀行需要添加醋,丁香和黑胡椒。 填寫完鹽水。 捲起蓋和特殊鍵的收官之銀行與溫暖的被窩。 美味沙拉在冬季 大白菜和黃瓜準備好了!

由於我們能夠確保沙拉從我們最喜歡的蔬菜過冬的準備 - 這是一個創造性的過程,而不是在所有複雜。 隨著一點點想像力,你可以很容易地想出一個獨特的沙拉。 要做到這一點,你需要修改一些產品,留下防腐劑的相同比例和數額。

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