烏冬面 - 是什麼呢？ 日本圖案在你的廚房

日本料理是如此多樣和豐富的口味，不是我們每個人都可以成為支持者的異國組合。 但是，在它裡面，多為我們所熟悉的菜餚，不僅可以無懼任何日本料理店訂購，也盡量在家做飯。 這是這可以歸因，和烏冬面。 這是什麼？

在最好的傳統

許多人認為，旭日居民的基本食品 - 米飯，海鮮，當然，各種醬料。 但實際上它不是。 這個廚房是非常，非常多樣，不僅擁有的將出現的日本廚師不同的菜餚豐富，也為其特殊的方法從它們準備的產品。 然後，我們有東西向他們學習。

讓我們先從簡單的比較。 這是多少你知道 類型的麵食， 這對我們超市的貨架？ 當然很多，但它們都是由一般原理製成，往往區別僅在於外觀。 他們大部分是用雞蛋或沒有他們做麵粉。 但是在日本麵條 - 是一個傳統。 其中的一個例子就是著名的烏冬面。 這是什麼，現在我們將一起了解。

關於日本麵條一點點

不像我們，日本做作煮麵條，不僅從小麥麵粉。 在它進入的情況下，大米，蕎麥，甚至是豆類。 每種類型的製備單個配方和組合應用與一組產品，和調味汁。 因此，掛麵，例如，採取並用冰冷卻，但擔任炒麵炒蔬菜，肉類等食品。 但今天我們所談論的 烏冬面。 這是什麼，很少有人知道。 好了，我們填補了這一空白。

什麼是烏冬面

這正是那種麵條是由麵粉，水和鹽製成。 這有點類似於我們自己，而是一個更柔嫩。 麵條本身足夠厚 - 高達4毫米的直徑，並且烹飪後看上去豐滿。 其顏色範圍從白色至灰色。 這種類型的麵條可以在我們的超市買到，因為每個人都可以嘗試做飯在家日本禮儀一道菜。 要提交表中烏冬面的配方為某些特定需要。 日本麵條用最多樣的蔬菜，它是美味，滿足主要的服務。 有幾個選項，我們一定會通知您。

如何準備和提交

製備這種麵條非常簡單：只是砸在水沸騰後開水煮沸4-5分鐘。 現在是麵條倒掉並用冷水沖洗。 烏冬面準備好了，現在可以用於進一步烹調。 如果你煮麵條提前，加少許植物油，不slipnetsya烏冬面和工件可以存放更長的時間。 麵條在不同的變化饋送：冷或熱在肉湯或蔬菜湯，海鮮或肉的方式。 在一般情況下，如果煮的烏冬面的配方可以適應你的 口味，它是 這樣的菜完全可以接受的。 現在，著眼於一些簡單的食譜，這將有助於你與此有關。

與烏紅燒醬油和蔬菜

烏冬面（配方蔬菜是完美的一個時期空腹或誰堅持素食生活方式的人） - 爽朗，非常美味的菜餚。 您可以將配方改變自己的喜好，或者添加新的東西。 在日本料理醬可以在幾乎任何超市的香料部分購買。

對於麵條的一個包需要150克的蔬菜，如胡蘿蔔，南瓜，蔥，韭菜莖，中國白菜和大蒜幾丁香。 還購買了紅燒醬油和炸豬排，植物油，有點烤芝麻裝飾新鮮番茄櫻桃。

如何煮

烏冬面和蔬菜可以在15分鐘內煮熟。

• 預煮麵條和沖洗。
• 立方體，胡蘿蔔 - - 細條，白菜 - 切成圈，西葫蘆洋蔥是任意的，但不是很大。 粉碎大蒜。
• 在加熱平底鍋倒入少許油上輕輕炒胡蘿蔔，再加入洋蔥和南瓜。 不斷攪拌。
• 一分鐘後，送蔬菜和大蒜，白菜，加鹽調味即可。
• 一分鐘後，加入蔬菜5個項目。 湖 炸豬排和紅燒烏冬面煮。 燜一分鐘，菜已準備就緒。

服務於深板點心，芝麻和裝飾用四分的櫻桃西紅柿撒。

烏冬面雞

想給家人共進晚餐日的筆記 - 雞準備烏冬面。 配方不會佔用大量的時間和精力，並獲得了非常可口的原創。

每包烏冬面，則需要600克雞肉魚片。 還拿150克蔬菜：洋蔥，胡蘿蔔，甜椒。 添加一對夫婦芹菜稈，3-4 zubochka蒜，薑末 - 1小匙，醬油和黑胡椒... 少許植物油。

如何煮

• 預洗和煮烏冬面。 配方是有點像第一個選項。 依據容易製備。
• 雞肉切成大塊，翻炒少許油，待軟。
• 崩潰芹菜莖，切成辣椒切塊，半環洋蔥和胡蘿蔔條片。 粉碎大蒜。
• 在熱油中炒洋蔥和胡蘿蔔，然後將它們添加到所有其他的蔬菜。 不斷攪拌，保持熱2-3分鐘。
• 倒入150mL水中蔬菜和5，藝術。 L大豆醬油。 蔬菜燉1-2分鐘，然後將它們添加到雞肉和煮烏冬面，鹽和胡椒。 持在熱盤中另外5分鐘，以圓角來得及進行最後準備。

這道菜是準備好了，它可以帶來的表。

正如你所看到的， 日本料理 是不是複雜的，因為它可能乍一看。 它有很多簡單而美味的菜餚。 現在你知道一點關於亞洲的傳統名菜，它的名稱 - 烏冬面。 它是什麼，它是如何準備和提供，我們詳細研究。 它是安全的在家裡做實驗。

享受你的飯！