烤辣椒與大蒜：開胃菜和儲備Zaim

烤蔬菜 暢銷世界各地。 烤的時候替代可以只是他們一樣。 即使你愛的熱葷菜，最好他們的“同路人”的只是蔬菜 - 的，不一定是沙拉的位置。 人們誰在他的生活中從來沒有沒烤或烤蔬菜，剝奪生存的非常可口的一部分本身。 他們迫切需要彌補失去的時間！ 你還可以用配方開始“與大蒜辣椒炒。” 它的實施不會花費太多時間，也不需要顯著投資 - 蔬菜在夏季和秋季是相當便宜。 並盡可能多的樂趣！

宏偉的開胃菜

買辣椒 - 比如，一公斤。 美容可以是賣家撥號五顏六色的蔬菜 - 綠色，黃色，紅色。 當然，他們是乾淨的，但不切斷成碎片。 這是周圍的尾巴是圓形切口，尾部延伸“內部”，並留下什麼，清洗用鋒利的刀。 此後，辣椒洗滌並在漏勺孔向下折疊到玻璃所有的水 - 或油炸噴霧劑將強烈地散射，並且可以引起灼傷。 雖然辣椒乾燥後，大蒜的清潔頭和丁香prozhimayutsya通過搗碎。 綠色（蘿或香菜，洋蔥或筆，或什錦）的光束切碎。 熱鍋倒入少許葵花籽油; 當它發光，把辣椒和容器蓋（寬鬆）的封面。 炒青菜奠定了放在盤子裡，和鹽漬，辣椒和碎大蒜和草藥撒。 吃烤辣椒和大蒜可冷熱。

烤辣椒醃製

這是在配方中的更長的版本。 烤辣椒與大蒜，煮熟就其建議，應堅持晚上。 但事實證明，辛辣和柔軟。 首先辣椒炒; 泛能緊緊地放在 - 烤了。 平行地，細切香菜和大蒜。 後者可以通過搗碎跳過，但它會隨著切碎汁液。 九辣椒夠5瓣; 和綠色可以採取一切你想要的，但至少一個良好的包。 辣椒放在一個罐子，灑香菜，大蒜。 在胡椒汁撒上鹽和糖煎鍋 - 在一個大勺子，只用幻燈片鹽和糖 - 免費。 Polstopki加水; 像癤子 - 倒入罐和補充polstopkoy醋（9％溶液）。 如何冷靜 - 在冰箱八個小時。 這與大蒜烤辣椒吃得更好之前剝離。 美味的辣！ 這似乎冬天的準備，但寒冷的天氣來臨前長吃。

罐頭烤辣椒

對他來說，首先準備敷料。 大蒜和駐紮中型的丁香辣椒切碎，放入一升的消毒罐。 3-4大辣椒在幾個地方nadkalyvayutsya叉，烤植物油，並添加到相同的（與油）。 在平底鍋開水（小於一升），倒入它的鹽，二一茶匙 - 糖和傾醋的勺子。 這滷汁倒入旁邊罐頭烤辣椒，大蒜，銀行塞住，天翻地覆離開，直到涼。 冬季零食會在衣櫥裡等著你的要求 - 它不多年來惡化。

烤辣椒沙拉

從新鮮（或鹽，或醃製）蔬菜的傳統沙拉。 然而，胡椒烤大蒜沙拉也很不錯。 不像其他的配方，因為它刷和洗滌豆莢剪切的條，然後才炸。 為了更美更好地利用不同顏色的辣椒和為了保持顏色分開炒它們。 大蒜（對辣椒一磅3瓣）切碎，然後用食鹽不經磨。 質量與切碎的香菜混合，胡椒加佐料它炒。 非常不錯的除了主菜！

辣椒烤全

同樣的冬天工件，在這種情況下可能無法在很長一段時間去，而“活”略低於卡普綸蓋和現在作為零食。 辣椒徹底清洗和引擎蓋下烤。 準備立即鋪設到無菌罐，並傾注大量磨碎的炒胡蘿蔔和蒜泥的。 當銀行是滿的，倒在3砂糖兩勺大和少許 - 鹽，加polstopki醋。 值得注意的是，與大蒜滷汁這個烤辣椒並不需要。 消毒罐也沒有必要 - 因此它被保存很長一段時間。 銀行是不會被儲存在地下室或衣櫃，想趕緊吃 - 不要捲起，只需折疊起來放在冰箱裡。 你可以做一個半：“現在”和“後來”。 之前，寒冷的天氣將簡單地享用小吃，和他們發生後 - 甚至慶幸在他們的先見之明。