無酵的麵團餡餅：快速，輕鬆地

死面 無酵母在酸奶大多是準備餡餅和芝士蛋糕。 對於無酵最常見的配方 的麵團餡餅 如下：篩選表或案板麵粉。 小山使凹陷成塗黃油，酸奶油，糖和鹽。 這也刺破卵子和揉麵團 - 它應該被卷成球，把40分鐘的冰箱，使其更柔軟。 產品用量：在磅麵粉應該採取200毫升奶油，一對蛋，油60克（1/4包），一湯匙。 湖 糖和1小時。升。 鹽。 這個測試音量夠20小烘烤餡餅或芝士蛋糕。

當生麵團的期滿蛋糕而不酵母從冰箱中取出並捲起，使得其厚度不超過0.5厘米特別玻璃凹槽或切片，修整在塊狀麵團被粉碎，然後再次軋製和切圓。 每個圓圈塗抹蛋液，然後將其放入餡。 Zaschipyvayut圈和形成肉餅所需的形狀。 在烤蛋糕蔓延，使間隙為1cm，潤滑其頂部打散的雞蛋和烤它們之間的15分鐘。 烘箱應被加熱到180度。 如果需要的話，這樣的餡餅不能出爐，只是在油鍋內炒熟。

準備無酵的第二個變量 麵團酸奶 明年的餡餅。 100克油用相同量的糖的研磨。 跳動質量，是由一個，兩個雞蛋polstakana奶油加入並逐漸引入麵粉磅，其中預傾0.5小時。L. 蘇打水。 這麵團會比煮熟以前的配方更甜。 為了用它製成的產品變成了易碎的，添加檸檬酸 - ¼茶匙.. 其預先用水稀釋，倒入捏合的端部。 這麵團也應該放在陰涼的地方一個小時：預冷，它比被切斷，沒有拉好，而且不會粘到手上。

要在麵團放奶酪，水果或漿果了一圈準備公開芝士蛋糕。 它在這種情況下，邊緣不zaschipyvayut，但只包裹。 芝士，以及死面的蛋糕，烤15分鐘。 漿果以前洗淨obsushivayut篩。 凝乳倒掉，然後用生雞蛋和糖混合，添加香蘭素。

還有另一種配方中，你可以準備麵團無酵餅為 - 無霜。 在這種情況下，它是在一個小的量（50克）的白蘭地或伏特加混合。 將麵團煮，使其變為柔軟，柔韌，速度快，通過精心烤製。 在貨架取麵粉250克（1包）黃油，2湯匙。 湖 糖，將50ml白蘭地和0.5小時。升。 鹽。

的死面可以準備和大，neportsionnye各種餡料月餅。 美味的和原始的開啟南瓜餅。 為了製備所述填充南瓜（400g）上從種子和皮膚，篦純化，鹽醃和放置10分鐘，倒掉，用白糖混合。 麵團的鋪開或大一圈形成它變成矩形。 在它的中間放入南瓜餡。 邊緣有張合幾次用叉子刺上。 烤南瓜餅半小時在200-220 +度。

使用無酵餅用於麵團，作為vertuty稱為傳統的摩爾多瓦和烏克蘭的餡餅準備。 煮麵團鋪開成正方形的形成，在它的中間的潤滑油被放置或甜乾酪凝乳和在整個表面上分佈的填充。 PLAST捲繞成卷的形式，放置在烘箱中半小時，並在200度烘烤。 供職於表，切成片，用酥油澆灌它們。

使用這些食譜 蛋糕，餡餅 和芝士蛋糕可以快速烘烤美味的自製蛋糕-它會變成不超過酵母經典測試糟糕，但其準備需要少了很多麻煩。