我們做酸奶回家。 食譜

你有沒有想過為什麼 的保質期 的酸奶，這是在商店出售，這麼大呢？ 但正如許多活菌不住。 這一切都表明，與各種添加劑擠滿購買酸奶：色素和防腐劑，是不是非常有用的。 不過不要擔心，總會有出路。 今天，您將學習如何讓自己的 酸奶，自製的 食譜很簡單。 而如果你是不是懶得做飯，用你的雙手一個產品，那麼你肯定會不僅得到了很多樂趣從它味道鮮美，但也有有益活菌豐富你的身體。

經典原味酸奶。 食譜

配料：

• 全脂奶 （1.2升）;
• 酸奶發酵劑（商店居住酸奶，這是不超過7天，或幹酵母，這是在藥店銷售的到期日）。

準備工作：

1. 快速，輕鬆地準備酸奶。 熱牛奶，煮至少15分鐘。 這樣做是為了殺死在那裡所有的細菌做，我們不需要。
2. 讓它冷卻至40-45度的溫度。 它可以測量你的手指，在牛奶中浸泡它。 如果你能保持很長一段時間，不燃燒，這意味著體溫正常。
3. 在一個小杯子倒出少許牛奶，並添加啟動。 所有拌勻，並在剩餘質量紛至沓來。 現在，一起混合所有。 您還可以添加有少許糖，但它是一個愛好問題。
4. 倒入所有結果罐子的重量（他們必須propasterizovany）。 蓋或保鮮膜， 包裹在毛巾，放在溫暖的地方，如電池，或者如果本賽季不加熱，你可以用烤箱。 後者將需要升溫到50度，關閉，然後才放入酸奶，自製配方，而我們現在正在考慮的細節。 在電池最好是保持4-8小時，如果你使用的是烤箱 - 3.5-4小時。 在這期間的罐子將是溫暖的，最好不要去打擾。 否則，酸奶將被剝離。
5. 所以，經過的時間，現在有必要去除冰箱裡的罐子。 這樣做是為了確保在酸奶細菌的生長停止，否則它只是酸味。
6. 而現在，胃口好！ 早晨，您可以品嚐酸奶，自製的食譜是非常簡單的。

一些提示

• 如果你想要更多的時間來準備酸奶，那麼它會如果你留一點酵好（約100-150克）。
• 如果你愛厚，牛奶要煮沸只要（使之蒸發）即可。 一致性也取決於有多少，他就會感到溫暖。 如果你需要很長的時間，它會得到接近凝乳。 如果沒有足夠的，你得到一個偉大的飲用酸奶。
• 保持它只能在冰箱不超過5天。

什麼是有用的酸奶自製的食譜是這麼簡單嗎？

該變應原產品。 它可以而且應該用來為人們從生態失調和不容忍痛苦 的牛奶。 這種酸奶是充滿有益的 乳酸桿菌和雙歧桿菌， 它們對腸道微生物群落的有益作用，提高免疫力。