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煉乳卷。 食譜堅果,焦糖煉乳和奶酥
在我們的有趣的文章中,我們將告訴你如何烹製鮮美,細嫩卷煉乳。 這個奇妙的美味的食譜很簡單。 你可以肯定,那傳來意外的客人將欣賞甜點的真實和公正的“唾棄”你大量的讚美你的巨大的烹飪人才。
那麼,如何煮美味卷煉乳? 通過步驟製備的配方和步驟見下文。
精緻可口的卷煉乳
這道甜點既適合愉快友好的茶,以及為節日的餐桌。 煮它,我們需要:
- 甜煉乳 - 1鍋;
- 蛋 - 不超過3個。
- 糖 - 50克;
- 麵粉 - 80克;
- 植物油;
- 測試的崩解劑 - L,1.5小時。
- 鹽 - 1/4茶匙..
準備卷
混頻器 - 一開始,有專為這個設備的幫助下打蛋,etosdelat更好。 打蛋器,直到泡沫。 然後添加所有大宗產品,並不斷地調勻。 麵團應該有一個統一的,無結塊。
預熱烤箱烘烤潤滑植物油,準備倒麵團輕輕的170-180度的溫度在整個表面用燒成爐10-12分鐘勺子和地點分佈在。
我們到達烤蛋糕,並立即潤滑煉乳,扭曲它成卷。 不要等到蛋糕冷卻,或通過扭動它會打破,然後期望的結果沒有達到。
對於浸漬我們把我們的菜放在冰箱裡。 所有的一切! 準備好與我們煉乳滾動。 配方,你可以看到,它是絕對簡單。 享受你的茶!
海綿輥煉乳。 配方雜音
這是一個非常不錯的餐,有無限微妙的味道和香氣驚人。 準備吧,我們需要以下產品:
- 雞蛋 - 4件。 (加上3蛋白用於填充);
- 煉乳 - polbanochki;
- 糖(砂) - 120克;
- 糖 - 120克;
- 麵粉 - 75克;
- 澱粉 - 75克;
- 黃油 - 80克;
- 明膠片,以高品位 - 6件。
- 鹽;
- 香草糖。
如何準備滾
分離蛋黃中的蛋白質。 徹底拂最後用2湯匙溫水。 逐漸加入所述糖的一半,拂直到混合物變稠。 另外zaymomsya 蛋白質。 Vzobom 與剩餘的糖和鹽泡沫的站立狀態他們。
將混合物輕輕地引入到蛋白質和蛋黃混合。 而且連澱粉,麵粉,並將它們添加到我們的蛋液。 攪拌均勻。
烘箱中加熱至220度。 油脂植物油烤盤和倒回麵團。 勺子分發在表面上,並放在烤箱10分鐘。
熱麵包寬鬆油脂蛋奶酥。 其製備 vzobom蛋白 與糖粉和香草。 該混合物置於水浴中加熱。 此後拂混合器中的組合物,直到穩定的泡沫。 在一個單獨的容器調勻黃油和煉乳。 引入所得到的混合物成蛋白質。
明膠條置於冷水中7-8分鐘。 然後,我們從他們並在水浴中溶解明膠。 我們推出了我們在明膠霜(蛋液)。
我們關掉熱蛋糕在輥和在冰箱裡把它倒霜。 就這樣,我們推出煉乳,配方允許即興,已準備就緒。 個飽!
美味輥與堅果和煉乳
這是一個相當簡單的食譜卷煉乳。 準備美味的速度不夠快,所以如果對客人的邊緣,冰箱是空的,盡量做到美味和美麗的甜點。 因此,所需的產品:
- 麵粉 - 120克;
- 黃油 - 100克;
- 乳 - 60克;
- 甜煉乳煮沸 - 1鍋;
- 甜煉乳 - polbanochka;
- 巧克力牛奶 (任何) - polplitki;
- 蛋 - 3件;
- 螺母 - 10件。
- 糖(砂) - 1湯匙。 湖;
- 發酵粉。
如何煮甜品
混合麵粉和發酵粉。 熔融金屬50克黃油,並放棄其放在一邊冷卻。 在單獨的容器中,混合雞蛋,糖,添加煉乳(未煮沸)。 該混合物加入麵粉與泡打粉,並介紹了油回來。 所有混合徹底。 烤箱預熱至170-180度,油脂用植物油烤盤,倒給我們的麵團。 放入烤箱10分鐘烘烤。
在熱蛋糕準備造成一個煮煉乳和分佈於整個表面上,然後用碎果仁部分灑。 我們翻來滾。
混合融化的巧克力和剩下的黃油,直到順利。 將混合物應用到製備的冷卻輥。 剩餘撒上堅果。 所有的一切! 完成! 與配方卷 煉乳煮沸, 你可以看到,它並不複雜。 欣賞品味!
應當指出的是,這樣的甜點可以用不同的餡料準備。 這可能是巧克力,果醬,果醬,罌粟種子,和其他許多人。 可以隨意在廚房裡湊合,你突然okroete一個“美味”的創意。
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