“煎餅。 肝的食譜“。

麵糊可以以薄煎餅，薄餅和煎餅來製備，和煎餅可以隨時包裹了一個巨大的澆頭的量。 煎餅麵團是甜的，咸的，乏味。 澆頭可以奶酪，水果，魚，肉，蘑菇，魚子醬等。 在古代羅斯製備薄煎餅。 這是一個喜慶和非常滿意的菜。 特別是在俄羅斯的喜愛狂歡節，它的一大樂事，到目前為止慶祝。

傳統煎餅的配方 並沒有改變幾百年。 為了準備液體麵團煎餅需要雞蛋，牛奶和麵粉。 在充分攪拌下，應該有麵團作為液體奶油的稠度。 在煎餅熱鍋炒雙方的金黃色。 難怪，以前煎餅用春天來臨關聯和被稱為“太陽”。 而事實上，準備煎餅類似於太陽的黃圈。

煎餅吃酸奶，蜂蜜，果醬。 迄今為止，傳統煎餅豐盛和美味的早餐。 有特別好的煎餅 雞肝， 他們除了口感品質也有一個很大的好處。 畢竟， 雞肝 -只是維生素，礦物質和氨基酸庫。

煎餅。 配方 肝

為了準備這個菜，我們需要：

對於麵團：

- 小麥粉 - 一杯;

- 牛奶 - 一杯;

- 雞蛋 - 兩件;

- 砂糖 - 兩茶匙;

- 鹽 - 茶匙;

- 植物油 - 是必要的。

在雞肝的填充：

- 雞肝 - 四克;
- 洋蔥 - 三個頭;

- 胡蘿蔔 - 兩個小根;

- 雞蛋 - 一件事;

- 鹽，胡椒，香料 - 適量;

- 植物油 - 是必要的。

煎餅食譜肝，烹飪方法：

首先，當然，煮的煎餅。 通過篩麵粉富含氧氣和清除腫塊 - 對於這個proseem小麥粉（玉米，燕麥，蕎麥順便說一下，你可以把你喜歡的任何其他餐）。 深吸碗，並在那裡將過篩杯麵粉。 在所得到的麵粉土堆做出周密，並不斷攪拌，volem半一杯牛奶。 麵團應該是均勻的。 然後，在一個單獨的碗兩隻雞生蛋蛋vzobem用叉子和添加到麵團。 加入糖，鹽調勻。 當麵團光滑大規模啟動，以填補剩下的牛奶。 在劇烈攪拌麵糊應該有，像酸奶油。

以不粘層（聚四氟乙烯）平移和熱身它在火。 我們可以把一個普通的平底鍋，但你必須之前每個煎餅加少許植物油，製作煎餅胖。 倒出因此它不會得到一個“塊狀”的第一個煎餅是必要的非常良好的熱煎鍋。 炒煎餅需要，直到兩面金黃色，仔細地把它們掛鉤木鏟。 當所有的煎餅出爐，讓他們冷靜下來。

在此期間，準備灌裝。 煎餅一個肝臟，一個配方，使它們能夠與不同類型的肝臟，牛肉，鵝肉，和銀鱈魚，甚至肝臟煮-非常豐盛，健康的菜。 準備餡應焊接肝臟首煮熟的雞蛋和清潔。 雞肝泔水，幹出來的，我們會切成小塊。 洋蔥和胡蘿蔔洗淨，obmoem和大nashinkuem。 熱身鍋，倒入更多的石油，大約五湯匙。 扔在熱油洋蔥和胡蘿蔔炒將炸至金黃色，再加入肝臟。

烹飪煎餅，食譜肝，我們絕不能忘記，雞肝熟得很快，在短短的幾分鐘。 約5分鐘後， 炒豬肝 與預留冷卻蔬菜。 然後採取磨床和通過她與蔬菜和煮雞蛋的肝臟通過。 在出口處，我們將必須獲得均勻的質量餡。 加調料適量，鹽和現磨黑胡椒。 準備餡必要轉儲冷卻煎餅。 要做到這一點，把餅子，中間 - 湯匙肝餡和包像信封一樣。 食用前，雙方需要炒煎餅。 配方肝臟是很好的，所有的產品為菜餚可用，結果超出了所有人的預期。 個飽！