童年的菜 - 在鹽水蛋糕

這些誰是“幸運”地生活在90年代，記得有一個可怕的缺乏資金和商店恆缺少的產品。 為了養活一家人，我們有太多的圖謀。 它然後從最低成分的測試，各種糕點和自製lavash的眾多食譜。 一些食譜以及紮根於我們的家庭。 其中之一 - 在鹽水蛋糕。

憑藉其郊區，我們的家人試圖準備盡可能為冬季可能儲量。 我們幹 的黑醋栗葉 和樹莓，收集藥材，當然，卷成黃瓜西紅柿的罐子。 在公寓的一個房間裡有各種罐子和袋子的完全擁擠。 畢竟，養活五個孩子在那個時候是非常困難的。

吹的各種殘留在烹飪中，我們得到了鹽水的手烤爐烤餅，因為它被澆非常抱歉。 這烘烤非常美味和空氣。 鹽水中的孩子這些蛋糕吃了雙頰，我們用來代替麵包。 配方並不複雜，但結果是非常好的。

對於麵團將需要大約一杯糖，半杯植物油，麵粉的三個獎杯和小蘇打茶匙鹽的玻璃。 混合容器中的所有成分，形成深而均勻軟麵團。 它應該很容易跟上餐具的牆壁。 離開麵團沉澱30分鐘。 焗油或油脂籠罩烘焙紙。 在將推出的大或小的蛋糕。 我們認為，他們在烹飪過程中擴大規模。 我們挑刺每個蛋糕數次用叉子和烤箱預熱發送。 烤，直到招標。 鋪陳在一個深盤，並確保用毛巾蓋住。 在鹽水蛋糕可供給的湯，而不是麵包或只是茶吃。

有這個菜的一個很好的替代製備，但餅在豬油製備。 為了使麵團需要玉米和小麥麵粉兩杯，每脂肪，鹽半茶匙，一個洋蔥，鮮或幹蒔蘿，香菜百克，紅辣椒一茶匙。 在一個碗裡，混合玉米和小麥粉。 取一半的總體積，加水和鹽，得到一液體“講話者”。 一塊熏肉和洋蔥的切碎並添加到麵糊。 此外，還倒在草地上，麵粉和辣椒的其餘部分。 揉酷，但彈性的麵團。 離開注入了半個多小時。 伯克整個一塊麵團成小球，其中的形成所述玉米餅不大於在直徑為15厘米，2厘米厚以上。 最好是在炭火烤這道菜，將它們放入 一個鑄鐵煎鍋 用豬油潤滑。 但它是可能的，在烤箱。

如果您有任何冷藏 的乳製品， 有可能準備用牛奶蛋糕。 對於這種適合任何東西：酸奶，凝乳，發酵乳烤或雪。 為了準備麵團，你需要有酸奶兩杯，一小勺鹽，麵粉五杯和小蘇打茶匙。 結合所有配料揉成軟麵團。 我們把它一小時，以提高。 成型後，這不是從厘米濾餅厚度鋪開很大的球。 我們把它們放在烤叉刺和烤在中火煮至全熟。

您可以為任何配方準備蛋糕。 有些牢牢紮根在你的房子，有的不來法院。 這並不可怕。 有必要你的食譜簡單配方。 這些蛋糕不只是拯救我們的家庭，當沒有食物或想要的東西簡單，但美味。 不一定麵包煮餅的形式。 最佳選擇 - 麵包棒或條，這是至少快吃。