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餡餅金槍魚罐頭酥皮食譜
海鮮的好處是眾所周知的,有大量的蛋白質,礦物質宏觀和微觀的要素,最低脂肪的,如果它存在,它只是對人類有用。 其中的一個事實,即它的有益特性海鮮罐裝時幾乎失去了最好的例子是金槍魚。 這種魚多有品嚐它可以吃作為一個單獨的盤,並且如在沙拉和糕點的構成成分。 今天,我們為您提供金槍魚蛋糕,其烹飪的品種有很多食譜取決於類型的麵團和餡的分歧。
現有配方的哪種選擇,這是在自己的美味。 我們選擇了最流行的和易於準備選擇的2 - 這個餡餅金槍魚罐頭酥皮餅和麵團灌裝甚至土豆加入填料。
所述第一引入層蛋糕配方。
配料糕點
這種測試 - 最心愛的和流行的一個,但不是所有的主婦知道如何做到這一點。 大多數人都喜歡買現成的麵團在廚房裡或商店。 餡餅從成品糕點金槍魚罐頭是味道還不錯,但還是略有不如在家裡完全煮熟的一個。
如果看完這篇文章決定盡一切用自己的雙手,這裡給你們,請食譜。
這將需要股票:
- 黃油(50克),;
- 植物油(向日葵或橄欖油 - 50克);
- 啤酒(百毫升);
- 麵粉(優選過篩 - 300克);
- 鹽(少許 - 大約五克)中。
揉成麵團
為了酥皮烹飪過程中特別高興酥脆感是需要添加兩種類型的油。
以高邊的廣闊碗,碗伏貼。 倒入它植物油,放黃油,稍稍柔和了一點。
將混合物倒入冷的啤酒,添加油的鹽。
滋擾及部分逐漸倒入麵粉。 調勻所有,而當密集叢,然後躺在桌子上,這在以前是必要的麵粉灑。
我們首先用手揉麵團,進行必要podsypaya少許麵粉調的。 對於這個測試,你可能需要比在配方中指定更少或更多的麵粉。 掛了號是不是必要的,柔柔的主要標準 - 它是手掌聽話,容易積壓。
把麵團放在冰箱裡約二十分鐘。 在這段時間裡,悄悄地準備與金槍魚罐頭蛋糕填充。
配料為餡
它將不僅包括魚類,如金槍魚餡餅會有沉悶的味道。 用雞蛋,洋蔥,柿子椒和番茄醬,其完美結合稀釋和相得益彰味道品質。
對於填充你需要有:
- 金槍魚罐頭(最好採取在自己的果汁,而不是在油 - 200克),;
- 洋蔥(磅);
- 雞蛋(2個,熟煮。);
- 辣椒(一個中等大小);
- 番茄醬(100毫升);
- 植物油;
- 鹽。
準備餡
清潔洋蔥切碎,那麼它必須在植物油炸至金黃色。
切碎的辣椒,有兩種方案可供選擇 - 辣椒可以是新鮮或罐裝。 鮮辣椒添加到鍋連同洋蔥和罐裝 - 當洋蔥是軟的。
接下來,打開金槍魚罐頭和倒出多餘的液體 - 這是容易做到,投擲瓶子的內容在漏勺。
金槍魚添加到在平底鍋裡洋蔥和辣椒,然後去皮,切碎的雞蛋。
所有這炒幾分鐘,然後加少許番茄醬。 煨這一切三四分鐘,並使其冷卻。
製作金槍魚餡餅
預需要在約175度到打開暴露於溫度條件的烘箱中。
油脂烘烤植物油或黃油,一個很好的選擇是羊皮紙,這是必要的覆蓋烘烤錫罐的表面。
從冷藏冰箱麵團,把它分成相等的兩部分。 找一個大蛋糕,你當然可以做一些小的,但他們的準備工作將需要更多的時間和精力。
桌子上鋪開,以它的採集中的一個部分 烘烤錫 (圓形或矩形,無論你烘焙)。
我們轉移在烤盤麵團,如果麵團超出它的區域,應該用刀子太切。
要成功進行金槍魚蛋糕,就必須均勻分佈在餡的麵團的整個表面,而從邊緣部分空間。 這樣做是為了防止內容洩露完成。
製備的下一階段 - 一第二滾動和轉印麵團層餡。 應當注意的是,第一和第二一塊麵團應該是差不多的大小,不超越烘烤錫罐的邊緣。 否則,依然可以用小刀去除。
在此之後,你需要仔細捏餅圍繞其周邊的金槍魚,做更好的牌,所以這將是更可靠。 邊緣應很好地連接,並小幅上升。 這是為了保證蛋糕的果汁不能流動。
先前已經切斷這些額外的小麵團,是完美的蛋糕裝飾。 另外,還要有很大的吸引力這道菜可以畫蛋黃表面。
它仍然只是烤蛋糕。 放入預熱烤箱烘烤40分鐘左右。
當可以看到,蛋糕的頂層變得紅潤,並會在廚房裡香氣宜人,那麼你可以測試它的用牙籤或火柴準備。 如果對他們的穿孔就沒有測試,然後將蛋糕出爐。
餡餅與照片,你可以在本文中看到金槍魚罐頭酥皮配方,已準備就緒。 最好是在一點點冷卻下來的形式使用。
餡餅金槍魚罐頭和土豆
第二種蛋糕的是從填充的前一組合物和測試的類型不同。 在這個配方,它是填充物,充填會越來越土豆。
對於麵團將需要:
- 雞蛋(三件,最好是新鮮的);
- 酸奶(脂肪一個杯);
- 麵粉(一個杯子,最好是進行篩選);
- 蘇打(半茶匙);
- 鹽(適量)。
配料為餡
灌裝的餡餅會更加滋潤由於包含在其組成土豆。
其製備需要:
- 土豆(中等尺寸 - 其中四個);
- 金槍魚罐頭(300克,最好是選擇高品質,並在其自己的果汁);
- 燈泡(一個中等大小);
- 鹽,胡椒粉(添加適量)。
準備蛋糕的方法
將烤箱預熱至180度。 準備烘烤一種形式,它是更好地與高邊,使其與奶油或植物油潤滑。
洋蔥和土豆去皮,洋蔥切成薄片和土豆 - 切片。 所有這些胡椒和鹽。
在模具的底部佈局的土豆和洋蔥,均勻加入的魚。
接下來,準備麵團,為此,你需要使用攪拌器的所有成分混合。 這確保會有硬塊,那是絕對沒有在測試中所期望的。 倒入麵團放入模具中,並在其上均勻分佈。
放入烤箱二十分鐘蛋糕的形式,在指定的時間後檢查的蛋糕用火柴或牙籤準備。 如果他們不固守麵團,然後將菜準備好了。
我們從烤箱中得到它,給冷卻至室溫。 作為補充,蛋糕可以去切碎的草藥(蒔蘿,香菜)或蛋黃醬酸奶,一些球迷吃這個菜,調味醬。
有關於如何煮金槍魚罐頭餡餅許多選項 - 在酸奶,蛋黃醬和酸奶油,添加烤蔬菜或蔬菜新鮮的。
每個選擇配方,專注於自己的口味喜好。
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