營養學校。 學校食堂。 菜單樣本

在學校有營養的食物的關鍵是孩子的正常心理和身體發育。 按照俄羅斯聯邦“論教育”的法律，要求這些機構給學生提供一個完整的早餐和熱午餐。 營養學校嚴格按照衛生法規和規章規定 - 必須平衡（蛋白質，脂肪和碳水化合物最佳比例），包容性。 此外，與食物一起孩子應該接受不但營養成分，而且維生素和礦物質。

餐飲要求

許多觀察表明，孩子接受均衡的早餐和午餐，不那麼累，他有著不錯的表現，以及更長的效率的最高標準。 因此，食物在學校組織應建，以覆蓋學生的100％。 由於大多數的孩子在課堂上的時候，早餐和午餐必須覆蓋其能源需求。 例如，孩子年輕的班花一天約2500Ĵ，中級和高級管理 - 2900 J.這些費用應由早餐和午餐被完全覆蓋。 當孩子們花時間在學校，他們需要提供額外的零食。

餐室應光線充足，並加熱。 確保有足夠的家具。 噪音和氣味從工業廠房和餐飲業不應陷入了餐廳。 房間的歡迎藝術和美學設計，很好，如果有與有關健康飲食的信息亭。 入口處餐廳的孩子是喚醒食慾，它有助於身體準備接受食物和良好的消化。

應優先考慮到玻璃和瓷器。 使用塑料和搪瓷盤，杯。

什麼應該是早餐和午餐

根據衛生要求和規範的早餐應該包括快餐（沙拉），主菜（通常是牛奶粥，湯，煎蛋卷，芝士蛋糕和砂鍋）和熱飲料（茶，可可，果汁）。 午餐同樣應包括起動，第一個菜（湯），第二（魚或肉與蔬菜或穀物配菜）和第三（甜茶，kissel，果盤）。 我們鼓勵零食包括包子和牛奶飲料或牛奶。 順便說一句，在我們國家的孩子大部分地區小學 （無論特權類別）提供了免費的牛奶和一個包子。

學校供餐提供 省電模式 的準備，如烹調，烘烤，燉。 他們的目的是在食品營養和維生素的保存最大。 炒貨是不允許的。 它建議起草多樣和均衡的菜單12天。

誰有權免費餐

在學校熱餐應接收所有的學生從1到11級。 儘管如此，許多家長無法支付學校早餐和午餐。 孩子的一些類別能在學校得到免費餐。 好處是可以採取許多兒童和優勢 貧困家庭。 這些被認為是一個家庭中，18歲以下3個或更多的孩子。 如果孩子是成年人，但他是一個教育機構的學生，家裡有一個大的，直到學業結束狀態。 它被認為是低收入家庭，每個成員的平均月收入，其中不超過法定數額。

一個“天花板”在每個區域中被設置。 例如，如果一個人每月平均佔4500盧布，及地區擁有5,000盧布的限制 - 這些家庭的兒童可免費在學校食堂吃飯。

此外，在學校減價餐可以得到誰發現自己在艱難的生活環境下的孤兒，殘疾人和兒童。

哪些文件需要收集

為了獲得在學校免費餐，家長則要收取一定數目的文件，並將其發送給社會保障部。 在每個區域的列表，在大多數情況下，需要：

• 副本 的身份證明文件 （護照，一定要與註冊信息，兒童和婚姻狀況的頁數）。
• 家庭組成的證書。
• 孩子的出生證明的複印件。
• 該副本 一個大家族的身份 （如果有的話）。

如果家庭被認定為低收入，那麼除了上述文件，你需要為近3個月提供收入為每個父的證明（在某些情況下，6個月）。 在社會保障機構的學校提供餐好處。 然而，在教育機構需要的文件。 在其他方面，所以需要寫一份聲明中對學校的飯菜。

哪些文件需要收集到孤兒和殘疾

沒有父母照顧的兒童也能在學校得到免費餐。 在這種情況下，應用程序必須寫入法定監護人。

如果孩子 - 無效的，它也可以自由地在學校吃。 在這種情況下，除了該應用形式附著證書確認殘疾。

在困難的情況下怎麼辦父母

一個特殊的類別被認為是孩子誰是在困難的情況。 事實上，有這個沒有正式確認，所以必須確定班主任的地位。 家長自己也要向老師解釋原因，他們的家庭是在這種情況下，為什麼支付餐點學校已成為不可能。 然後，班主任應該檢查家庭的生活條件和做出這種行為。

此外，發送到社會保障部門的文件中，採用適當的決定和教育機構發送了優惠的兒童營養的請求。 值得一提的是，這樣的好處只能在一年內使用。

支付校餐 - 細微之處

法律應確定支付的金額 兒童食品， 它每年都發生變化。 如果早餐或午餐的費用超過了法律規定的限制，父母提供，以彌補自費的區別。 如果他們對資金的額外集合，在這種情況下，單獨的菜單，作為一項規則，它有時不如平衡膳食的質量。

部分支付減價的膳食可以在學校和地方預算，但在這裡，每一個市政府採取的決定。 另外，如上面提到的，較年輕的兒童類可以另外提供一個包子和牛奶飲料。