皇家蘑菇：肉串，開胃法語

蘑菇 - 食用菌已在許多國家已經成功栽培。 其中，煮的湯，加入調味料，煮小菜麵食和土豆沙拉等使用......這些蘑菇鹽漬，醃製，生食，烤在烤箱烤。 蘑菇的品種：草地，田野，森林，皇室或以其他方式 - 貝羅。

符合波托貝洛

蘑菇的所有品種有濃郁的香味，含有豐富的維生素，蛋白質和礦物質。

最精緻的品味有一個國王。 培養他們大約開始於20年前，從其他品種，他們是由一個大棕色帽子來區分，明顯的蘑菇風味和口感。 它們不僅用於加工的形式，而且在奶酪。

許多廚師和美食家喜歡波托貝洛，發現這些蘑菇的味道類似於白蘑菇的味道。

烹飪蘑菇特許權使用費，這將提供以下食譜之前，您應該：

• 清除掉在地上，附著的斑點，並用冷水沖洗輕輕;
• 在任何情況下不要泡蘑菇：他們會失去風味，口感，成為水樣。

蘑菇串

為了準備所需餐壯觀：

• 皇家蘑菇 - 10件;
• 醬油 - 3或4湯匙（表）;
• 大蒜 - 4瓣;
• 一個檸檬的汁;
• 蘿 - 一個波束;
• 現磨黑胡椒，咖哩，鹽 - 適量;
• 葡萄酒醋 - 1/2湯匙（茶）。

準備如下：

1. 大蒜洗淨，切碎。 蒔蘿洗淨，切碎。
2. 準備蘑菇，幹他們在紙巾上。
3. 容器中傾倒切碎的蒔蘿，大蒜，倒入醬油，檸檬一個，葡萄醋果汁。 所有拌勻，加入鹽調味，胡椒，咖哩。
4. 得到的注入醃蘑菇，輕輕混勻。
5. 蘑菇離開醃（15或20分鐘）。
6. 烤箱預熱至200度。 串成肉串蘑菇，小心地折疊成形狀，倒入滷汁，把烤15分鐘。
7. 蘑菇是準備發球。

法國開胃品：波托貝洛天婦羅

在法國餐館的菜麵糊蘑菇原始的開胃菜。 然而，很容易在家裡做準備。 這將運行驚喜的危險和陰謀您的朋友和家人。

為了準備在脆皮糊蘑菇是完美的皇家蘑菇：他們是多汁的肉質。

這道菜的配方要求：

• 真菌（蘑菇皇家）新鮮 - 2.1公斤;
• 飲用水 - 1杯;
• 小麥麵粉 - 多少會下降到麵糊;
• 麵包屑 - 多少會往下走的麵包屑;
• 胡椒粉（黑色，紅色） - 適量;
• 鹽 - 適量;
• 植物油煎炸。

蘑菇刷，冷水，在紙巾上乾燥噴射下沖洗。

準備麵糊：麵粉中逐漸倒入水中，攪拌，直到厚厚的乳霜質地光滑，加鹽調味，胡椒，攪拌一次。

蘑菇交替浸漬在麵糊和滾麵包屑然後（屑）。 確保麵包粉是蘑菇好“搶”。

把蘑菇在烤爐烤盤烤。 當麵包焦黃，從烤箱中取出波托貝洛，每串肉串蘑菇，放在一個盤子。 用酸奶油或其他喜歡的醬即成。

取而代之的是烤箱，你可以使用深層油炸鍋。 每個木耳可以炸麵包屑炸。

結論

與上面介紹的照片皇家蘑菇食譜，這是很容易在家裡做準備。 他們生產適合任何場合的光線和原來的開胃菜。 這些蘑菇可煮的湯，做沙拉，醬汁 - 這一切的那廚師的想像力。

用愛和使用庫克在文章的食譜，實驗中給出。 個飽！